United Airlines tager restaurantkvalitet højere

CHICAGO, IL - United Airlines afslører nye premium-kabiner og United Economy måltider og snacks i efteråret og tilbyder flere kunder lækre nye kokinspirerede retter på flyrejser i hele Nor

CHICAGO, IL - United Airlines afslører nye premium-kabine- og United Economy-måltider og snacks i efteråret og tilbyder flere kunder lækre nye kokinspirerede retter på flyrejser overalt i Nord- og Latinamerika.

I samarbejde med kokke tilknyttet The Trotter Project vil United:

• Føj salte nye valg til sin United BusinessFirst-menu på flyselskabets ps Premium Service, inklusive ristet and og fladjern bøf;

• Tilbyde en række nye premium-kabine-valg, inklusive en salat med grillet laks til frokost, på flyrejser til andre markeder i Nordamerika; og

• Indfør nye friske valg i United Economy, herunder en bistroskål med braiseret oksekød, grøntsager og dampet ris på flyselskabets Choice Menu Bistro om bord til United Economy-kunder på flyafgange fra Nordamerika.

New York / Newark-San Francisco og Los Angeles

Den 25. oktober, med begyndelsen af ​​ps premium transkontinentale service til Newark Liberty International Airport, begynder ps-flyvninger at tilbyde nye premium-kahyt frokost og middag valg.

Efter at have startet med nye appetitvækkere som ristet and med stenmalet sennep og figen, pebret gedeost med pumpernickelbrød, kan kunderne spise på nye salater, såsom butternut squash med haricots verts, græskarfrø, bleuost, tranebær og syltede løg eller bedstemor smith æble med barberet fennikel og rødbeder.

Nye hovedretter inkluderer en fladjernesteak med grillet broccolini, gigande bønner og rød chimichurri; ænder konfekt ravioli, champignon ragout, halvtørrede tomater og sauteret asparges; og lammeskulder med sauteret gnocchi, aubergine confit og lammekød.

United vil fortsætte med at tilbyde sine ps-bestilte sundes til dessert efterfulgt af bagning-on-board cookies inden ankomst.

Nordamerika Premium-Cabin

Fra 1. november opdaterer flyselskabet frokost- og aftensmuligheder for United First- og United Business-kunder på flyrejser overalt i USA og Canada og til fritidsmarkederne i Mexico, Caribien og Latinamerika.

United-opererede flyvninger, der i øjeblikket tilbyder måltidsservice, tilføjer nye retter som spansk paella, champignonrisotto og skaldyrs-cioppino på kortere middagsflyvninger.

Transportøren udvider også måltiderne til:

• Frokostflyvninger, der er længere end tre timer, der afgår mellem kl. og

• Senere flyvninger mellem Hawaii og Houston, Chicago, New York / Newark og Washington, som vil tilbyde fuld aftensmad med nye hovedretter, såsom hoisin korte ribben med wasabigryn og stegte grøntsager.

Sent-nat transkontinentale flyvninger, der ikke er ps og service mellem Hawaii og Los Angeles, San Francisco og Denver samt andre senafgangsflyvninger på mindst fem timer og 20 minutter, vil tilbyde solide sandwich efter start, såsom en kringleburger med bleuostdressing, arugula og syltede løg efterfulgt af varme kager inden ankomst.

United vil fortsat tilbyde premium-kabine-kunder prosecco mousserende vin og - på frokost- og middagsflyvninger - flyselskabets unikke varme nødder og en række desserter, herunder is, sorbet og bagning-om-cookies.

United Express regionalflytjeneste med to kahytter vil også tilbyde ny premium-kahyt frokost, middag og snacks og udvidet frokostmåltidsservice til flyvninger, der er længere end tre timer.

United Economy Dining

Derudover kan United Economy-kunder nyde nye varer fra 1. november, når flyselskabet opdaterer sin Choice Menu Bistro om bord på frisk mad til køb i United Economy på de fleste flyrejser inden for Nordamerika, til Mellemamerika og det nordlige Sydamerika og mellem Honolulu og Guam, der afgår inden kl. 8 og planlagt længere end tre og en halv time.

Menupunkterne inkluderer en sydvestlig bistro til morgenmad og til frokost og middag en rustik italiensk sandwich og en fransk skål i landlig stil med langsomt kogt oksekød, ristede gulerødder, løg, pastinakker og dampet hvid ris.

"Vores nye retter og udvidet service er de sidste skridt i vores bestræbelser på at tilbyde valg af restaurantkvalitet til flere af vores kunder," sagde Jimmy Samartzis, Uniteds vicepræsident for fødevareservices og United Clubs. "Vi fortsætter med at opgradere vores måltider med nye dristige smag og sæsonbestemte ingredienser for at skabe en mere behagelig oplevelse for rejsende under flyvning og i lufthavne, vi serverer over hele verden."

Yderligere spisestedsinvesteringer

Uniteds kommende spisestueopgraderinger under flyvningen er en del af flyselskabets løbende investering i kundernes rejseoplevelse. I efteråret vil flyselskabet også:

• Opdater begyndelsen den 1. november sin Bistro on Board-menu tilgængelig på de fleste flyrejser, der afgår før kl. 8 fra Caribien, Mellemamerika, Mexico, Colombia eller Ecuador; og

• Indfør nye retter i december for United Business-kunder på flyrejser fra mere end et dusin forretningsmarkeder i Latinamerika og Caribien.

I mellemtiden lancerede flyselskabet i denne måned en helt ny, sæsonbestemt menu på United Club-steder i luftfartsselskabens fastlandshubs. Den gratis menu inkluderer frisk courgette, gul squash og cherrytomater samt solid majskål og toscansk hvid bønne- og kyllingesuppe. Gæsterne vil også være i stand til at vælge mellem en række salater, herunder en Texas kaviarbønnesalat og kale- og spinatsalater.

United vil gennemføre udrulningen af ​​nye friske og sunde menuer på United Club-steder over hele verden og planlægger at rotere klubmenuvalg sæsonmæssigt for konsekvent at tilbyde kunderne nye muligheder.

Om forfatteren

Avatar af Linda Hohnholz

Linda Hohnholz

Chefredaktør for eTurboNews baseret i eTN's hovedkvarter.

Del til...