Kinesisk mad stadig øverst på wokerne

BIRMINGHAM, England - For at falde sammen med det kinesiske nytår har den førende orientalske købmand Wing Yip lanceret sin første orientalske madrapport.

BIRMINGHAM, England - For at falde sammen med det kinesiske nytår har den førende orientalske købmand Wing Yip lanceret sin første orientalske madrapport.
Fra en undersøgelse af 3,000 og branchestatistikker giver resultaterne et detaljeret overblik over den aktuelle indflydelse på smag, smag og spisevaner og viser, at Storbritanniens kærlighed til orientalsk mad fortsætter med at vokse.

• På trods af skiftende ganer er kinesisk mad stadig nummer et, når det kommer til orientalsk mad

• 94% af de britiske voksne har spist kinesisk mad, og omkring fire ud af 10 har en orientalsk afhentning en gang om måneden

• Den mest populære orientalske skål er sød og sur kylling efterfulgt af Thai Green Curry, Chicken Chow Mein, Sushi og Oriental Crispy Duck på nummer fem

• Der er mere end 4,000 kinesiske, thailandske og japanske restauranter i Storbritannien

• 56% har prøvet thailandsk mad, mens 35% har haft japansk, hvilket er Storbritanniens tredje mest populære orientalske køkken

• Japansk madvækst afspejles i det stigende antal mennesker, der ønsker at besøge landet, og madens sunde forening

På trods af vores kærlighed til det orientalske køkken kæmper vi dog med at lave mad derhjemme. Af dem der kan lide at spise kinesisk mad, tilbereder 63% den ikke fra bunden.

• 50% siger, at de ikke har tillid til deres madlavningsfærdigheder, og 16% siger, at det er for svært at finde de rigtige ingredienser

• En ud af fire er tilfredse med orientalske færdigretter i supermarkedet

• Smag er øverst på listen, når det kommer til kvalitet. 85% af kinesiske, 85% af malaysiske og 90% af thailandske fødevareforbrugere markerede smag som det vigtigste element i en orientalsk skål

Administrerende direktør for Wing Yip UK Trading, Brian Yip, sagde: "Vi startede for næsten 50 år siden med at levere kinesiske ingredienser til restaurationsbranchen, men nu køber vores kunder et stadigt voksende udvalg af fødevarer fra hele Sydøstasien.

"Denne rapport fremhæver, at mens kinesisk mad stadig er en favorit, bliver forbrugerne langt mere eventyrlystne."

Om forfatteren

Avatar af Linda Hohnholz

Linda Hohnholz

Chefredaktør for eTurboNews baseret i eTN's hovedkvarter.

Del til...