Automatisk udkast

Læs os | Lyt til os | Se os | Tilslutte Live Events | Slå annoncer fra | Levende |

Klik på dit sprog for at oversætte denne artikel:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Hong Kong Wine & Dine Festival tegner sig tæt på 1 million

Hong Kong Wine & Dine Festival tegner sig tæt på 1 million
Madlavningsdemonstrationen, hvor Executive Chef af Forum Restaurant Adam Wong afslørede hemmelighederne ved at lave den perfekte "Ah Yat Fried Rice" blev den mest populære af Hong Kong Wine & Dine Online Masterclasses.

2020 Hong Kong Wine & Dine Festival blev officielt afsluttet i går. Det var første gang Hong Kong Tourism Board (HKTB) havde vedtaget et "online + offline" -format til arrangementet, hvilket sikrede, at offentligheden kunne deltage uden at skulle bekymre sig om Covid-19-udbruddet. I løbet af de fem på hinanden følgende uger blev det afholdt Festivalen havde et komplet bord med gastronomiske oplevelser til lokalt og internationalt publikum.

Online Masterclasses set næsten 850,000 gange

Online Masterclasses - en ny "ingrediens" i dette års Hong Kong Wine & Dine Festival - blev et go-to-program derhjemme for mange mennesker under Covid-19-udbruddet. I alt 34 klasser blev afholdt over tre weekender og genererede næsten 850,000 visninger. Omkring 30% af seerne kom fra kort- og langdistancemarkederne, såsom Indien, Taiwan, Storbritannien, Frankrig, USA og Canada.

De mest populære online mesterklasser inkluderede madlavningsdemonstrationen “Ah Yat Fried Rice” af Forum Restaurant's Executive Chef Adam Wong; parringsklassen håndværk øl og håndværksost af Young Master Brewery og Monsieur CHATTÉ; og "Art of Blending: When Johnnie Walker Meets Coffee" af verdensklasse mixolog Antonio Lai og den professionelle kaffebarista Timmy Lam.  

Selvom alle de live online masterklasser er afsluttet, er der stadig tilgængelige fulde videoer på begivenhedswebstedet https://winedinefestival.discoverhongkong.com.

Takeaway / levering menuer og spisesteder mødtes med positivt svar

Dette års Hong Kong Wine & Dine Festival fortsatte med at give vinhandlere og spisestue muligheder for at promovere deres produkter og forretninger. For eksempel samarbejdede HKTB med tophoteller og populære restauranter for at præsentere 30 menuer til levering eller afhentning, hvoraf mange var eksklusive til festivalen, herunder et specielt eftermiddagste sæt designet af Grand Hyatt Hong Kong. Hotellets direktør for markedsføringskommunikation, fru Eva Kwok sagde: ”Det eftermiddagste-sæt, der kun var begrænset, solgte bedre, end vi forventede. Selvom Hong Kong-folk spiser mindre i disse dage, trækkes de stadig af udsøgt mad. ”

HKTB samarbejdede med spiseplatforme og foreninger for at udrulle tilbud på over 500 spisesteder for at stimulere den lokale økonomi, hvilket resulterede i mere end 10,000 reservationsbestillinger på et tidspunkt, hvor Covid-19 var under kontrol. "Gennem HKTB's salgsfremmende platform opnåede mange af vores deltagende restauranter flere reservationer end forventet og nåede nye kundesegmenter," sagde Mr. Ryan, direktør for forretningsudvikling Greater Bay Area og Hong Kong i Dining City, en af ​​festivalens partnerplatforme. .

Fortsat markedsføring af Hong Kong på besøgende markeder

HKTB gennemførte forfremmelser på markederne for besøgende med fokus på at styrke Hongkongs image som en kulinarisk hovedstad. Det arrangerede en række online vin-og-spise-aktiviteter for næsten 100 journalister fra lang- og kortdistancemarkederne, som f.eks. Forhåndsvisning af Online Masterclasses, en virtuel spisekultur-guidet tur og interviews og interaktion med velkendte Hong Kong-kokke og vinkritikere. Selvom de internationale medier ikke kunne være i Hong Kong fysisk, var de stadig i stand til at lære om byens madkultur og få de seneste nyheder om dens spisestue.

Hong Kong Wine & Dine Festival tegner sig tæt på 1 million

Hongkongs berømthedskok Christian Yang ledede en online foodie-tur for at fremme Hongkongs lokale spisekultur til oversøiske medier.