Fra 6. til 9. september er Brussels Park igen vært for at spise! BRUSSEL, drik! BORDEAUX festival. En score på omkring 20 Bruxelles 'kokke vil være der for at glæde besøgende med deres signaturretter. For at forbedre disse delikatesser vil omkring halvtreds vinproducenter og handlende fra Bordeaux præsentere en bred vifte af vine, der eksemplificerer mangfoldigheden, kvaliteten og tilgængeligheden af Bordeaux's produkter. Hvordan bedre at vække og forkæle sanserne hos amatørbesøgende?
I løbet af den 7. udgave byder festivalen et parti af lokale kokke, konditorer og chokoladeproducenter velkommen. Hver enkelt præsenterer deres stjerneskål. Kokke fra byer og regioner, der har bilaterale forbindelser med Bruxelles, vil også være der for at afsløre spændende nye smagsoplevelser. Desuden er festivalen en mulighed for besøgende at blive en del af festlighederne ved at deltage i mesterklasser og workshops, der vil blive leveret om Bordeaux-vine.
Hvad er nyt:
o Omkring 20 af Bruxelles mest repræsentative kokke vil deltage i fejringen og tilføje deres eget krydderi til det, der tilbydes på festivalen. De vil hver især præsentere besøgende for en underskriftsret, der symboliserer deres kulinariske identitet og kun koster 9 euro!
o Festivalen vil have 4 nye originale temaer til Masterclasses: Crus classés fra Graves, grands crus classés fra Saint-Émilion, grands vins fra Médoc fra 2015 vintage, Sweet Bordeaux & belgiske oste.
o I år skal du spise! Bruxelles, drik! Bordeaux-festivalen giver mulighed for at møde flere af Bruxelles 'bedste osteproducenter og konditorer. De vil gøre dig bekendt med nye smag fra deres originale udvalg. Hver dag skiftes de med at tilbyde en smagsplade med deres bedste håndværksprodukter.
o Spis! Præmier: I år skal du spise! Præmier vil gøre deres udseende. De belønner de kokke, der var mest succesrige under arrangementet.
o Bordeaux Wine School vil invitere amatører til at deltage i originale vinworkshops. Sjov og smag på én gang!
Bruxelles er en smeltedigel for verdens gastronomiske kulturer, og dens omdømme på den internationale scene er ingen hemmelighed. Med XNUMX Michelin-stjernede restauranter (i Bruxelles og dets nære omgivelser) kan den europæiske hovedstad prale af flere stjerner end byer som Berlin, Rom eller endda Milano. Men Bruxelles skylder ikke sin kulinariske ekspertise kun sine Michelin-restauranter. Og det er præcis det, vi sigter mod at bevise at spise! BRUSSEL, drik! BORDEAUX ved at samle nogle af de mest lovende kokke i øjeblikket. De vil hver medbringe en underskriftsret til en fast pris, der gør det muligt for både foodies og gourmeter at opdage nogle fantastiske smag i de privilegerede omgivelser i Bruxelles Park.
Udstyret med et vinpas vil både amatør- og ekspertbesøgende være klar til at udforske velstanden i alle Bordeauxs DO'er og regioner med tilladelse til områdets vinproducenter og handlende inde i de forskellige haller. En fantastisk måde at opdage skjulte skatte på eller prøve nogle klassikere hele tiden.
HVAD SKAL DU TAGE VÆK FRA DENNE ARTIKEL:
- Equipped with a Wine Pass, both amateur and expert visitors will be ready to explore the riches of all of Bordeaux’s DOs and regions courtesy of the area’s winemakers and traders inside the various halls.
- They will each bring a signature dish at a set price, enabling foodies and gourmets alike to discover some amazing flavors in the privileged setting of Brussels Park.
- What’s more, the festival is an opportunity for visitors to become part of the celebrations by attending the master classes and workshops that will be delivered on Bordeaux wines.
