Automatisk udkast

Læs os | Lyt til os | Se os | Tilslutte Live Events | Slå annoncer fra | Levende |

Klik på dit sprog for at oversætte denne artikel:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

UNWTO global gastronomiturismebegivenhed: jobskabelse, iværksætteri og udvikling

0a1a-266
0a1a-266

Verdensturismeorganisationen (UNWTO) og det baskiske kulinariske center (BCC) er med til at organisere det 5. UNWTO verdensforum for gastronomiturisme den 2-3. Maj 2019 i San Sebastián, Spanien. Forummet støttes af ministeriet for industri, handel og turisme i Spanien, den baskiske regering, provinsrådet i Gipuzkoa og byrådet i San Sebastián, en by der har været vært for forummet hvert andet år siden sin første udgave, i 2015 .

Forumets vigtigste indhold og mål blev præsenteret på en pressekonference i UNWTOs hovedkvarter, præsideret af UNWTO's generalsekretær Zurab Pololikashvili, Spaniens udenrigsminister Isabel Oliver og direktøren for det baskiske kulinariske center (BCC), Joxe Mari Aizega. De blev ledsaget af viceminister for turisme og handel for den baskiske regering, Isabel Muela, stedfortræder for kultur, turisme, ungdom og sport i Gipuzkoa, Denis Itxaso, og den første viceborgmester i byen San Sebastián, Ernesto Gasco , der repræsenterer nøglepartnerne til afholdelsen af ​​denne internationale begivenhed.

Gennem World Forum on Gastronomy Tourism sigter UNWTO og det baskiske kulinariske center på at fremme udveksling af erfaringer blandt eksperter inden for turisme og gastronomi og identificere god praksis. Målet er at fremme gastronomiturisme som en faktor for en bæredygtig udvikling af lande i kraft af dens tætte tilknytning til lokale produkter og kultur. Derfor er det en drivkraft for faglig uddannelse, jobskabelse og samfundsudvikling. Dette fokus er årsagen til partnerskabet mellem UNWTO og det baskiske kulinariske center.

Således vil det 5. forum analysere de færdigheder og den viden, som gastronomiturisme vil kræve i fremtiden, og fremhæve gastronomi som en af ​​de vigtigste motiver for rejser. Derudover sigter arrangementet på at identificere gunstige rammer, der fremmer iværksætteri og skabelse af økosystemer, der igen stimulerer forbindelser mellem nye virksomheder i hele gastronomiturismens værdikæde. Forummet vil også tage fat på gastronomiturismens potentiale for at fremme bedre inddragelse af dårligt stillede grupper og hæve kvaliteten af ​​arbejdsmiljøer. Den vil tage fat på nogle af de største udfordringer, som sektoren står over for, såsom lønforskellen mellem kønnene, beskæftigelse af personer med handicap, ungdomsarbejdsløshed og problemet med sæsonmæssighed bl.a.

Iværksætteri og bæredygtig udvikling

Forummet vil fungere som ramme for annonceringen af ​​den vindende opstart af den første Global Gastronomy Tourism Startup Competition, der blev lanceret med støtte fra Promperu. Hidtil har konkurrencen tiltrukket gastronomiturist-startups fra 1 lande rundt om i verden, forenet af deres engagement i målene for bæredygtig udvikling. Fristen for indsendelse af bidrag er 65. marts 5.

Den vindende start vil blive inviteret til at deltage i acceleratorprogrammet Culinary Action i andet semester af 2019, hvor det vil drage fordel af mentorordninger og rådgivning fra netværket af eksperter fra BCC Innovation, et arbejdsområde i LABe's Digital Gastronomy Lab projektinkubator og et tilskud på op til 5,000 euro til dækning af udgifter til indkvartering og rejse i denne periode.

De fem finalist-startups vil blive annonceret den 1. april og vil blive opfordret til at præsentere deres projekter for sektorens investorer under forummet samt på den ibero-amerikanske gastronomimesse (Miami, USA, 9.-11. Maj 2019).