Automatisk udkast

Læs os | Lyt til os | Se os | Tilslutte Live Events | Slå annoncer fra | Levende |

Klik på dit sprog for at oversætte denne artikel:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

PATA lancerer rapport, der undersøger den aktuelle tilstand af madspild i turisme og gæstfrihed i Stillehavsområdet i Asien

0a1a-20
0a1a-20
Avatar

Pacific Asia Travel Association (PATA) glæder sig over at kunne offentliggøre en rapport om madspild med titlen "BUFFET: Opbygning af en forståelse for madoverskud i turisme - En rapport om tilstanden i det asiatiske Stillehavs gæstfrihed og turistindustriens forhold til madspild. ” Rapporten undersøger den aktuelle situation med madspild i regionen ved at gennemgå statslige, private sektorer, non-profit og udviklingsinitiativer, der er rettet mod at tackle problemet. Meddelelsen om rapporten blev foretaget af PATA-administrerende direktør Dr. Mario Hardy i løbet af PATA årlige topmøde 2019 i Cebu, Filippinerne.

Opbygge en forståelse for madoverskud i turisme - en rapport er hovedstenen til PATA'er BUFFETinitiativ til reduktion af madspild, som blev udviklet i januar 2018. Initiativet drejede sig om at bringe interessenter sammen, øge bevidstheden, udvikle og dele ressourcer og bidrage til målene for bæredygtig udvikling ved at tackle spørgsmålet om madspild.

Dr. Hardy sagde, ”Det er en fornøjelse at dele dette inspirerende og originale papir om et så vigtigt emne inden for bæredygtig turisme. Fordelene ved at gøre noget ved madspild er klare - at skære madspild vil øge din tredobbelte bundlinje og vil have en massiv effekt ned i forsyningskæden. Denne rapport giver håb om, at vi kan forhindre klimakatastrofe, hvis og når flere turistvirksomheder kan tage handlinger som at implementere teknikker til forebyggelse og reduktion af madspild. ”

Denne rapport følger andre kampagneinitiativer, herunder “BUFFET for ungdom”Komponent, der udfordrede unge turismeprofessionelle til at reducere madspild på deres universitetscampus og lanceringen af ​​programmet BUFFET værktøjssæt. Denne rapport kan downloades uden omkostninger via PATA-butik på følgende link: https://pata.org/store/publications/pata-buffet/.

Hvert år over hele kloden går 1.3 milliarder ton mad tabt eller spildt (FAO, 2019). Det er en tredjedel af al mad, der produceres til konsum. Da turistindustrien er en af ​​de største økonomiske sektorer globalt og genererer 10.4% af verdens BNP (WTTC, 2019), er det vores industris ansvar at handle. Opbygge en forståelse for madoverskud i turisme - en rapport evaluerer potentialet for gæstfriheds- og turistindustrien til at træde op og gøre deres del for at kontrollere og minimere madspild i alle faser fra levering og lagerbeholdning til forberedelse og service.

Dette projekt blev støttet af Rejsefirmaet, Projektpartner Forskere i næring, Futouris, EarthCheck, WRAP, International turismepartnerskab, Rejsefonden, med særlig assistance fra Winnow og Greenview.