National Restaurant Association of India frigiver Food Services Report

0a1a-108
0a1a-108

National Restaurant Association of India (NRAI) udgav NRAI India Food Services Report 2019 (NRAI IFSR 2019) den 9. maj 2019 i New Delhi. NRAI IFSR 2019, betragtes som en bibel for den indiske restaurantindustri, er en omfattende samling af data om Indiens mad servicesektor samlet fra dybtgående interaktioner med over 130 administrerende direktører og 3,500 forbrugere i 24 byer i Indien.

Indiens rige og varierede regionale køkken venter på at blive markedsført og skabt, og restauranter kan spille en vigtig rolle for at gøre Indien til en større turistmagt. Disse synspunkter blev udtrykt i Delhi af Amitabh Kant, administrerende direktør for NITI Aayog, mens han talte som chefgæst ved lanceringen af ​​NRAI India Food Services Report 2019.

Kant, der har tilbragt lange år i turisme både i Kerala og i turistministeriet, fortalte medlemmerne af National Restaurant Association of India, at han ville tage spørgsmålet op om at gøre restaurantåbninger og arbejde lettere med statens regeringer. Han roste rapporten på 290 sider for dens indhold og produktionskvalitet.

Administrerende direktør sagde, at kokke er en vigtig del af branchen, og at restauranter i landets væksthistorie vil spille en vigtig rolle. Efter detailhandel og forsikring er restauranter den tredjestørste bidragyder til økonomien og hjælper med at skabe job og har en multiplikatoreffekt.

NRAI-præsident Rahul Singh hævdede, at industrien blev meget chikaneret, og medmindre tingene forbedres i år med åbningen af ​​restauranter, skal de muligvis erstattes af lukningen af ​​restauranter næste år.

Samir Kuckreja, tidligere præsident for NRAI, gav detaljer om, hvordan rapporten blev udarbejdet med input fra et stort antal mennesker.

Om forfatteren

Avatar af Anil Mathur - eTN Indien

Anil Mathur - eTN Indien

1 Kommentar
Nyeste
Ældste
Inline feedbacks
Se alle kommentarer
Del til...