Automatisk udkast

Læs os | Lyt til os | Se os | Tilslutte Live Events | Slå annoncer fra | Levende |

Klik på dit sprog for at oversætte denne artikel:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Spis som en lokal Mexico City lancerer fire nye by-madture

0a1a-195
0a1a-195

Mexico City er måske mest kendt i den kulinariske verden for sin lavmælt og alligevel lækker gademad med hæfteklammer som tacos al pastor, pozole, tamales og quesadillas. Rejsende behøver ikke at pakke ud for en otte-retters smagsmenu, når nogle af byens bedste retter kan nydes på farten, mens de udforsker byens vifte af eklektiske kvarterer. For at undgå turistfælder, brug mere tid på at spise autentisk køkken og maksimer din tid på at besøge en af ​​verdens største byer, er madture fortsat det populære valg for rejsende at navigere i Mexico Citys madkultur med sit varierede regionale køkken og så meget mere.

For at få en insider til at se Mexico Citys madscene skal du ikke se længere end Spis som en lokal Mexico City. Født og opvokset i Mexico City tager grundlægger Rocio Vazquez Landeta rejsende gennem gaderne i denne pulserende by for at smage, udforske og få forbindelse til Mexico Citys madscene, markeder, restauranter og mennesker. Oplev alle de skjulte gastronomiske perler, som kun de lokale kender, Spis som en lokal Mexico Citys madrejser viser de avancerede restauranter sammen med hemmelige madboder og gademad, der tilbyder det mest autentiske mexicanske køkken.

Vegan Market & Roma Norte Adventure er en kurateret tur med lokale mexicanske veganske retter og fremhæver en blanding af veganske restauranter i Roma Norte. Besøg hippe kaffebarer og autentiske delikatesser på gademad på blomstermarkedet, det største engrosblomstermarked i byen, hvor rejsende kan nyde grillet majs, squashblomstrende ostefri quesadillas og den mest komplette frugtsmagning med mere end 12 lokale sorter. Turen inkluderer også ikke-veganske restauranter med fremragende veganske retter, herunder en af ​​Enrique Olveras restauranter (Pujol-ejer og køkkenchef). Den veganske madturné er et dynamisk samarbejde med Eat Like a Local's grundlægger og Astrid Ceballos, en vegansk kok, der administrerer Palacio de Hierros sunde mad. Astrid Ceballos guider veganturen mandag, onsdag og fredag, når hun ikke laver mad og underviser på sin rå veganske madskole. Gruppen savors håndværk kaffe, tamales, grønne muldvarp mixiotes, al pastor tacos lavet med østerssvampe, grillet majs, frugt, high end tacos, smoothies, quesadillas, lækre desserter og en mezcal cocktail. Den veganske tur tilbydes fra mandag til lørdag fra kl. 10 til 00 i blomstermarkedet og Roma Norte.

Roma Norte om natten: Mezcal & Pulque er en afslappet kulinarisk safari, der udforsker det trendy kvarter Roma Norte. Det første stop fremhæver god gademajs dækket af mayo, kalk, ost og chilipulver. Lækre tortas findes på en skjult bås, der serverer en berømt suppe kaldet birria, og eventyrlystne foodies kan prøve suadero - bryst kogt i svinefedt i flere timer og sprintet med koriander og løg, en klassiker i Mexico City. Gruppen besøger en af ​​Eat Like a Local's yndlingsboder, der serverer taco i mere end 60 år og kan prøve campechano, svinekød og bøf, pakket ind i en varm frisklavet tortilla. Dækningen af ​​de fleste moderne aspekter af Mexico Citys gastronomi besøger turen et fusionstaco sted, hvor argentinsk og mexicansk mad kombineres for at skabe en lækker taco af karamelliserede løg, gedeost, græskarfrø, bøf og tørret chilis. Smag gaden quesadilla næste og prøv squashblomst, kylling, kartofler og chorizo ​​eller svampe med eller uden ost, fordi Mexico City er den eneste by, hvor quesadillas er lavet uden ost. Afslut madturen med en varm churro, og det er her spiritusdelen af ​​turen begynder. Pulque er en gæret drik lavet med agavejuice ofte blandet med frugt, karamel eller endda kager. Stop ved et traditionelt pulque-sted og lær om denne drikkevares historie, mens du smager 3 forskellige pulque-smag. Afslut turen i en trendy mezcal- og vinbutik, hvor gruppen kan prøve 4 forskellige slags mezcal, mexicansk vin eller håndværksøl. Turen løber fra tirsdag til lørdag kl. 19 - 00.

Madturen med børn starter i det smukke kvarter i Condesa med kaffe til forældrene og varm chokolade til børnene. Dette madeventyr tager forældre og børn til blomstermarkedet, hvor børnene kan smage lækre tacos, ost quesadillas, slik, majs, is og jicaletas, en mexicansk godbid lavet med jicama drysset med aromatiseret sukker. Forældre kan slappe af, mens Spis som en lokal ekspertguider tager sig af børnene og skaber udfordringer og eventyr for at holde dem interesserede. Guiderne lærer børnene, hvordan man subway surfer, interessante og seje fakta om Mexicos historie, lad dem lege med majsdeg, og børnene vil blive belønnet med en lille piñata og slik i slutningen af ​​turen. Børn vil deltage i den modige og eventyrlystne børne rejsende klub med en mindestift som et tegn på at afslutte turen. Turen slutter i Condesa med sjove gummibjørne og kalkpopler og et stop ved en kølig legeplads, hvor forældrene kan få en forfriskende cocktail på en bar i nærheden. Turen kører hver dag fra kl. 10 til 00.

Food Tour for Bachelor og Bachelorettes er en speciel tur oprettet specielt til grupper dagen efter bachelor og bachelorette parter. Start kl. 11:30 begynder turen med kaffe og kokosvand, da gruppen besøger flere gademadboder. Rid metroen til blomstermarkedet, nyd øl, carnitas, slik, frugt og andre mexicanske delikatesser på markedet. Gruppen deltager derefter i en pulksmagning ved en 100 år gammel pulquería. Gå rundt i Roma Norte, oplev en alkoholbaseret isbutik, der smager mezcal og passionsfrugt eller margarita sorbet og andre store mezcals, mexicansk vin eller håndværksøl. Denne specielle tur er tilgængelig efter anmodning.

Indfødt og grundlægger af Mexico City Rocio Vazquez Landeta deler den by, hun voksede op i, og er forpligtet til at støtte samfundet i sin by. Spis som en lokal Mexico City er det eneste mexicanske-baserede madrundbureau, der aktivt fremmer økonomisk vækst og skaber muligheder for familier inden for de traditionelle markeder. Alle spis som en lokal madture sponsorerer engelskundervisning for børn i Tacubaya-kvarteret. Spis som en lokal udviklet 80iq-programmet, et komplet socialt program dedikeret til at støtte lokale børn. I partnerskab med Traso AC får børn ugentlige bokstimer, statsborgerskabsworkshops og en psykologkammerat. Forældrene får forældre- og ernæringsrådgivning. 80iq giver ugentlige lektioner i engelsk og månedlige inspirationsworkshops, hvor børnene møder fantastiske mennesker og lærer om forskellige karrierer. Spis som en lokal kan gæster møde børnene hver fredag ​​kl. 5, 00iq og Traso-teamet, organisere boglæsninger, hvor gæsterne kan læse for børnene og forældrene og derefter stille dem spørgsmål om bogen. Børnene på La Merced Market vil deltage i dette program og gavne mere end 80 børn. 30iq vil også levere mødre økonomisk uddannelse, hvor de lærer om kredit, hvordan man opretter en opsparingskonto og et månedligt budget og udvikler strategier til opnåelse af økonomisk uafhængighed.