Italien: Vine fra Emilia-Romagna

Vin.ItalienER.1
Vin.ItalienER.1

Emilia-Romagna ligger i det nordlige Italien og er en frodig vinregion, der dækker mere end 136,000 hektar under vin (2010). Området på 15 kilometer strækker sig næsten hele bredden af ​​den nordlige italienske halvø og ligger mellem Toscana (mod syd) Lombardiet og Veneto (mod nord) og Adriaterhavet (mod øst). Denne unikke region er den eneste del af Italien med både øst- og vestkystgrænser.

Vin.ItalienER.2 | eTurboNews | eTN

Emilia er opkaldt efter Via Aemilia, en vej bygget af de gamle romere, der forbinder Bologna til byerne Modena, Reggio Emilia og Parma mod nordvest. Romerne udviklede også den østlige del af provinsen, der strækker sig til Adriaterhavet og inkluderer Ravenna, engang hovedstaden i det vestlige romerske imperium.

lambrusco

Vin.ItalienER.3 | eTurboNews | eTN

Emilia's signaturvin er Lambrusco. Arkæologer lokaliserede forstenede rester af Vitis Labrusca-planten dateret mellem 12,000 og 20,000 år gammel. Det antages, at etruskerne dyrkede druer og startede vinproduktion i det 7. århundrede f.Kr. i Po-dalen og bragte vinavl til Centralitalien. Vinindustrien blomstrede under det romerske imperium og blev dokumenteret af digteren Virgil og lærde Plinius den ældre - med en særlig hilsen til Lambrusco-druen.

Vin.ItalienER.4 | eTurboNews | eTN

I 1970'erne introducerede Riunite-mærket Lambrusco til USA. Det var svimmel og sødt og betød at blive forbrugt mens den var ung og udviklede et meget dårligt ry. Heldigvis fokuserer vinproducenterne i øjeblikket på kvalitet og ikke på kvantitet, der fremstiller et produkt, der virkelig er værd at drikke.

Vin.ItalienER.5 | eTurboNews | eTN

Lambrusco produktionscenter er Sorbara i provinsen Modena og ligger i hjertet af Pianura Padana, en stor og flad dal ved Po-floden. Terroiren er hovedsagelig maritim med fluviale sedimenter; fraværet af skråninger gør det meget udfordrende at fremstille interessante vine.

Emilia-Romagna har to DOCG-vine: Colli Bolognesi Classico Pignoletto (provinsen Bologna og Savignano sul Panaro, provinsen Modena) og Romagna Albana (provinsen Forli-Cesena). Begge områder eller produktionen har bakker og drager fordel af den tætte nærhed til Adriaterhavet (ca. 60 miles).

I 1970 modtog flere Lambrusco-varianter DOC-betegnelsen (den næstbedste betegnelse for italienske vine efter DOCG) og omfattede Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino di Sant Croce og Lambrusco Grasparossa di Castelvetro; i 2009 blev Lambrusco di Modena føjet til denne betegnelse. Lambrusco har en stærk forbindelse til lokale traditioner og er nu beskyttet af italienske vinlove, og vinproducenter producerer et kvalitetsprodukt.

Læs hele artiklen på vine. rejse.

 

Om forfatteren

Avatar af Dr. Elinor Garely - speciel for eTN og chefredaktør, wines.travel

Dr. Elinor Garely - speciel for eTN og chefredaktør, vine.travel

1 Kommentar
Nyeste
Ældste
Inline feedbacks
Se alle kommentarer
Del til...