Central Hotels har annonceret promoveringen af Javaid Ahmed som chefkok for den gruppe, der er ansvarlig for kulinariske operationer på Royal Central Hotel The Palm, Canal Central Hotel Business Bay og C Central Beach Hotel The Palm, der skal åbne i september 2019. Javaid har været arbejdet med Emirati Hospitality-mærket siden 2018 som Executive Chef på Royal Central Hotel The Palm. Med 18 års omfattende erfaring på tværs af 5-stjernede luksushoteller og fine restauranter, har Javaid leveret ekspertise på alle stadier af sin karriere.

Hr. Ammar Kanaan, Group General Manager for Central Hotels, sagde: ”Vi er glade for at promovere Javaid som chefchef for Central Hotels og er overbeviste om, at han vil levere en enestående madoplevelse til vores gæster. I sin nye rolle vil Chef Javaid være ansvarlig for planlægning, organisering og styring af F&B-operationen på tværs af de tre ejendomme for at imødekomme forretningskravene med effektivitet og effektivitet. ”

Javaids ekspertise spænder fra god spisestue til afslappet spisning, manging i stor skala banketter, budgetplanlægning, kundeforhold, multi-køkken- og udskæringsviden, personaleplanlægning, lageroptagelsesprocedurer og varebeholdninger, indkøb, begivenhedsstyring, omkostning og prisfastsættelse af produkter og servicetilbud.

Da Javaid overtog det nye ansvar, sagde jeg: ”Jeg føler mig privilegeret at være en del af Central Hotels succes og lede det fremragende kulinariske team til at forbedre gæsternes madoplevelse. Mit primære mål er at sikre, at køkkenene løber rentabelt for virksomheden, og at vores værdifulde gæster er tilfredse med det mangfoldige tilbud. ”