Automatisk udkast

Læs os | Lyt til os | Se os | Tilslutte Live Events | Slå annoncer fra | Levende |

Klik på dit sprog for at oversætte denne artikel:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

New Yorkere opdager franske roser

New Yorkere opdager franske roser
vin født 1 2

Forestil dig dette: Det er sent på en sommereftermiddag; du slapper af med venner på terrassen på din Manhattan penthouse. Vejret er varmt, fugtigt, fugtigt, regnfuldt, absolut uønsket. Hvilken vin er det perfekte valg til forbedring af stemningen? En fransk Rose!

New Yorkere opdager franske roser

 

Ikke nogen fransk rose ... men den franske rose fra Chateau de Berne (Provence), der i øjeblikket spænder over 1,250 hektar landskabet i hjertet af Provence. Omgivet af garrigue og olivenlunde er de 290 hektar vinproducerende tomter plantet med druesorter Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Carignan, Viognier, Merlot, Semillon, Ugni Blanc og Rolle.

New Yorkere opdager franske roser

Druerne

Det kan være svært at forstå, men nogle mennesker fortsætter med at tro, at Rose er en blanding af røde og hvide vine; andre tror, ​​at Rose er lavet af en enkelt druesort kaldet "Rose".

De fleste roser er lavet af de røde druer som Grenache, med en lille procentdel af hvide druer tilsat blandingen. Det skal bemærkes, at Rosens farve kommer fra druernes skind, da saften af ​​de fleste druer næsten er farveløs.

New Yorkere opdager franske roser

Grenache

New Yorkere opdager franske roser

Hoveddruer: Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvedre og Tibouren med en voksende anvendelse af Cabernet Sauvignon og Syrah. Der er et AOC-krav om, at mindst 20 procent af rosen skal blandes fra vin produceret ved saignee-metoden til maceration. Saignee (blødning - på fransk) involverer fremstilling af Rose som et biprodukt af gæring af rødvin, hvor en del af den lyserøde juice fra druemost skal fjernes på et tidligt stadium og gæres separat for at producere Rose. De er normalt tørre med skallen afledt af surhedsgraden.

Nyere vinproducenter har introduceret brugen af ​​egetønder til ældning og gæring. Nogle vinproducenter bruger temperaturstyrede tanke, der muliggør en køligere gæringsproces og bedre til produktion af hvidvin.

[btn url = ”https://wines.travel/new-yorkers-discover-french-roses-9577/” text_color = ”# ffffff” bg_color = ”# 1d5909 ″ icon =” ”icon_position =” start ”size =” 18 ″ id = ”” target = ”on”]

Klik her for at læse hele artiklen om vine. rejse

[/ btn]