- Årets stjerner blev tildelt ION - Harbour Head Chef Andrew Borg og Bahia Head Chef Tyrone Mizzi.
- Nu har 5 af de i alt 31 anbefalede restauranter på Malta, der er omtalt i dette års guide, formået at tjene en MICHELIN Star.
- Standarden for madlavning på Malta-øerne fortsætter med at begejstre.
Malta MICHELIN Guide 2021 har tildelt yderligere to restauranter med Michelin-stjerner på de maltesiske øer. En øhav i hjertet af Middelhavet, Malta fortsætter med at etablere sig som en gastronomisk destination i 2021. Michelin blev grundlagt i slutningen af det 19. århundrede og har opretholdt sit benchmark for international mad i mere end 120 år og fremmer en kultur af rejser og spiser ude samt anerkende nogle af de fineste restauranter i verden. MICHELIN Guide Malta viser det indviklede kompromis med køkken, der er inspireret af Maltas rige fortid, der kombinerer europæiske kulinariske påvirkninger og lokale maltesiske traditioner.
Den nye MICHELIN-guide fremhæver de fremragende restauranter, bredden af køkkenstil og kulinariske færdigheder, der findes på Malta og dets søsterø Gozo. Årets stjerner blev tildelt:
- ION - Havnen Chefkok Andrew Borg
- Bahia Chefkok Tyrone Mizzi
HVAD SKAL DU TAGE VÆK FRA DENNE ARTIKEL:
- Established in the late 19th century, Michelin has maintained its benchmark of international food for more than 120 years, fostering a culture of travel and eating out as well as recognizing some of the finest restaurants in the world.
- An archipelago in the heart of the Mediterranean, Malta continues to establish itself as a gastronomic destination in 2021.
- The new MICHELIN Guide highlights the outstanding restaurants, breadth of cuisine styles and culinary skills found in Malta and its sister island of Gozo.
