Windstar Cruises afslører 2011 Signature Collection Host Series

SEATTLE – Windstar Cruises, som driver en flåde med tre skibe af luksusyachter, der udforsker skjulte havne og afsondrede bugter på verdens mest eftertragtede destinationer, annoncerer sin 2011 Signature Collection Host-serie, som giver gæster den unikke mulighed for at sejle og lære af fornemme eksperter inden for kulinarisk kunst, vin, fotografi, havearbejde og formueforvaltning.

Gæster kan smage og lære om vine fra topvinmagere Daniel Baron fra Silver Oak Cellars; Chris Figgins fra Leonetti Cellar og Figgins Family Wine Estates; Tor og Susan Kenward fra Tor Kenward Family Wines; Bob Iantosca fra Gloria Ferrer og Julia Iantosca fra Lasseter Family Winery; og David Gianulias og Todd Rustman fra Levendi Winery. Kokken Fabio Viviani fra Firenze Osteria og fanfavoritten fra "Top Chef" sæson fem vil glæde madkendere med sin kulinariske kunst. Gæster vil opdage kunsten at fotografere med berømtheden og rejsefotografen John Russo. Havedesigner Anthea Guthrie vil dele sin passion for havearbejde og designtips. Og Todd Rustman vil diskutere principperne for formueforvaltning.

Anthea Guthrie – Havedesigner

Den britiske havedesigner Guthrie er vært for Wind Surf's Barbados til Barbados sejlads, som afgår 9. januar 2011, og besøger havnene i Bequia, Grenadinerne; St. George's, Grenada; Mayreau, Grenadinerne; Portsmouth, Dominica; og Pigeon Island, St. Lucia. Guthrie er blevet tildelt 13 Royal Horticultural Society-medaljer, herunder fire guldmedaljer, og to for bedste kreative have og én for bedste lille have. Hendes kærlighed til historie kombineret med en passion for havearbejde førte til oprettelsen af ​​en have baseret på historien om Ann Boleyn, en teaterhave ved det verdensberømte Chelsea Flower Show for Charles I's hustru og en Shakespeare-have baseret på spille "As You Like It" på Hampton Court Palace. Guthrie har også været gæst i BBC-serien "A Passion for Plants", og i forskellige radioprogrammer, har været paneldeltager til Gardeners' spørgetid på Hampton Court Palace og er en velkendt foredragsholder i forskellige haveklubber. Under et foredrag vil Guthrie dele sine omfattende haveerfaringer og tips. Krydstogtpriser starter fra $1,379 per person, dobbeltværelse.

Tor og Susan Kenward – Grundlæggerne af Tor Kenward Family Wines

Tor og Susan Kenward, grundlæggerne af Tor Kenward Family Wines, er værter for Wind Surf's Barbados til Barbados sejlads, som afgår 16. januar 2011 og besøger St. Kitts, FWI; St. Martin, FWI; St. Barts, FWI; Iles des Saintes, FWI; og Pigeon Island, St. Lucia. Tor Kenwards enestående Cabernet Sauvignon og Chardonnays kommer fra hans mere end 30 år med at studere vinmarkerne i Napa Valley. Susan Kenward har skrevet seks kogebøger, inklusive en vinder af James Beard Award, og hendes opskrifter er også dukket op i The Barefoot Contessa kogebøger. Hun udviklede også sin egen hudplejeserie, Olivina Napa Valley. Under rejsen vil Kenward's holde foredrag om vine, gennemføre en vinsmagning og Susan Kenward vil give en madlavningsdemonstration. Krydstogtpriser starter fra $1,485 per person, dobbeltværelse. For mere information om Tor Kenward Family Wines og Olivina Napa Valley, besøg www.torwines.com og www.olivinanapavalley.com.

John Russo – Berømtheds- og rejsefotograf

Fotograf Russo er vært for Wind Surfs sejlads fra Lissabon til Barcelona, ​​med afgang den 17. april 2011, som besøger havnene i Tanger, Marokko; Malaga, Spanien; Almeria, Spanien; Cartagena, Spanien; og Ibiza, Spanien. Russo, en top-berømthedsfotograf, har fotograferet Kevin Costner, Eva Longoria, John Travolta, Sophia Loren og mange andre top-berømtheder. Russos arbejde er også blevet vist på forsiden af ​​Vogue, Elle, GQ og Esquire. Udover at fotografere berømtheder har han rejst rundt i verden og fotograferet destinationer. Russo underviser også i celebrity-portrætter på det prestigefyldte Brooks Institute of Photography. Han har netop udgivet sin bog "About Face", som er en samling af portrætter af nutidens hotteste mandlige skuespillere. Under sejladsen vil han afholde to foredrag med fokus på berømthedsportrætter og rejsefotografering og give indsigt i, hvordan man tager de bedst mulige billeder. Krydstogtpriser starter fra $2,299 per person, dobbeltværelse. For mere information om Russo, besøg www.johnrussophoto.com.

Bob Iantosca fra Gloria Ferrer og Julia Iantosca fra Lasseter Family Winery

Vinmagerne Bob Iantosca og Julia Iantosca er vært for Wind Surf's Barcelona til Rom, der afgår den 24. april 2011. Anløbshavne omfatter Palma de Mallorca, Spanien; St. Tropez, Frankrig; Monte Carlo, Monaco; Portofino, Italien; og Livorno, Italien. Siden han kom til Gloria Ferrer i 1984, har vinmageren Bob Iantosca skabt flere prisvindende mousserende californiske vine end nogen anden enkelt vinproducent. Julia Iantosca, vinproducent for Lasseter Family Winery, har udviklet fremragende røde og signaturblandinger til premium-vingården. Både Bob Iantosca og Julia Iantosca brænder for at skabe unikke vine og vil dele deres vinfremstillingsoplevelser under foredrag og vinsmagninger. Krydstogtpriser fra $2,399 per person, dobbeltværelse. For mere information om Gloria Ferrer og Lasseter Family Winery, besøg www.gloriaferrer.com og www.lasseterfamilywinery.com.

David Gianulias og Todd Rustman - Grundlæggerne af Levendi Winery

David Gianulias og Todd Rustman, grundlæggerne af Levendi Winery, er værter for Wind Surf's Barcelona til Rom, der afgår 8. maj 2011 og besøger havnene i Palma de Mallorca; St. Tropez, Frankrig; Monte Carlo, Monaco; Portofino, Italien; og Livorno, Italien. Levendi er en familieejet boutique-vingård beliggende i Napa Valley. Familien Gianulias har en stærk græsk tradition for privat vinfremstilling, der går århundreder tilbage. Siden 1926 har Levendi udviklet ultra-premium årgange. Udover vinfremstilling er Rustman medstifter af GR Capital Asset Management. David Gianulias og Todd Rustman vil diskutere deres vinfremstillingsproces under et foredrag og gennemføre vinsmagninger. Rustman vil også lave et separat foredrag om formueforvaltning. Krydstogtpriser fra $2,499 per person, dobbeltværelse. For mere information om Levendi Winery og GR Capital Asset Management, besøg www.levendiwinery.com og www.gr-cam.com.

Daniel Baron – Vinmager for Silver Oak Cellars

Vinmager Daniel Baron fra den anerkendte Silver Oak Cellars vil være vært for Wind Surf's Athen til Istanbul, der afgår den 16. juli 2011. Anløbshavne omfatter Mykonos, Grækenland; Santorini, Grækenland; Rhodos, Grækenland; Bodrum, Tyrkiet; og Kusadasi, Tyrkiet. Baron begyndte sin vinfremstillingskarriere i vinmarkerne i Sonoma County, før han rejste til Frankrig og arbejdede for legendariske Chateau Petrus - en oplevelse, der formede hans tilgang til at lave vin. "I den gamle verden var vin en integreret del af det daglige liv, og jagten på ekspertise var drivkraften bag enhver beslutning, der blev truffet i vingården eller vingården," hvilket er, hvad Baron stræber efter som vinmager. I 1982 vendte han tilbage til Napa Valley og blev vinmager for Silver Oaks berømte vine. Baron vil holde foredrag om filosofien bag Silver Oak-vine og gennemføre en vinsmagning under sejladsen. Krydstogtpriser starter fra $3,499 per person, dobbeltværelse. For mere information om Silver Oak Cellars, besøg www.silveroak.com.

Fabio Viviani - Ejer af Firenze Osteria Italian Restaurant og "Top Chef" sæson 5 fanfavorit

Kokken Fabio Viviani er vært for Wind Surf's Athen til Rom-rejse med afgang den 22. oktober 2011. Krydstogtet besøger Milos, Grækenland; Monemvassia, Grækenland; Messina, Italien; Amalfi, Italien; og Ischia, Italien. Fabio er ejer af Firenze Osteria og var "Top Chef" sæson 5 fanfavorit. Viviani begyndte sin kulinariske karriere som 12-årig og gik derefter på Italiens Instituto Professionale per I Servizi Alberghieri i Firenze, med fokus på avanceret toscansk og regional madlavning samt en bred vifte af specialiseringskurser. Han tilbragte måneder på regionale restauranter og ombord for at lære mesterkokkenes hemmeligheder og til sidst medejede og lede adskillige florentinske restauranter med højt volumen. Som ejer og chefkok af Firenze Osteria bringer Viviani sine toscanske retter og florentinske flair til det sydlige Californien. Viviani er også den officielle talsmand for Bertolli Olive Oil og Santa Margherita vine. Under sejladsen vil Viviani gennemføre et foredrag og madlavningsdemonstration. Krydstogtpriser fra $2,599 per person, dobbeltværelse. For mere information om Viviani, besøg www.firenzeosteria.com.

Chris Figgins - Vinmager for Leonetti Cellar og Figgins Family Wine Estates

Vinmageren Chris Figgins er vært for Wind Surf's St. Martin til Barbados sejlads, med afgang 18. februar 2012, som besøger St. Martin, FWI; Virgin Gorda, BVI; lles des Saintes, FWI; Pigeon Island, St. Lucia; Bequia, Grenadinerne; og Mayreau, Grenadinerne. Figgins' forældre grundlagde Walla Walla, Washingtons anerkendte Leonetti Cellar i 1977. Figgins fortsætter vingårdens tradition med at producere nogle af verdens mest eftertragtede røde i små, begrænsede produktioner. Han lancerede for nylig FIGGINS, en ejendomsdyrket vin fra en enkelt vingård, og Lostine Cattle Company, græsfodret oksekød, for at udvide Figgins Family Wine Estates-oplevelsen. Figgins vil foredrage om at transformere Leonetti til en vingård, der er dyrket på ejendom, og er kendt i hele industrien for konstant at skubbe til vindyrkningen i sine vinmarker og for sin intense passion for bæredygtigt landbrug. Under et foredrag vil Figgins diskutere vinfremstilling og gennemføre en vinsmagning. Krydstogtpriser starter fra $2,549 per person, dobbeltværelse. For mere information om Leonetti Cellar og Figgins, besøg www.leonetticellar.com og www.figginsfamily.com.