Læs os | Lyt til os | Se os | Tilslutte Live Events | Slå annoncer fra | Levende |

Klik på dit sprog for at oversætte denne artikel:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

De fortryllede skove i Hocking Hills

cedarfalls
cedarfalls
Skrevet af editor

I 2011 fejrer hele verden ”Det internationale skovår”, en betegnelse officielt vedtaget af De Forenede Nationer (Generalforsamlings resolution 193 session 61).

I 2011 fejrer hele verden ”Det internationale skovår”, en betegnelse officielt vedtaget af De Forenede Nationer (Generalforsamlings resolution 193 session 61). Snesevis af lande planlægger festlige mindehøjtideligheder for at fejre skønheden og storheden i deres nationers skove og kulturskatte deri. http://www.un.org/esa/forests/index.html

På min seneste presseturné sluttede jeg mig til en gruppe journalister i det elskværdigt charmerende Appalachian Highlands i det sydøstlige Ohio. Kendt af Shawnee som Wea-tha-Kagh-Qua-sepe, en snoet flod med strålende vandfald ligger midt i dramatiske landskaber; også kaldet Hockhocking af Delaware-indianere, denne flod giver sit navn til regionen, nu kendt på engelsk som The Hocking Hills.

Hocking Hills består af en rig samling af statslige og nationale vildtræer: Lake Logan State Park, Hocking Hills State Park, Hocking State Forest, Clear Creek Nature Preserve, Tar Hollow State Forest, Zaleski State Forest og Wayne National Forest. Dette dejlige Piemonte-tømmerland med sine organiske urter, aromatiske bjergfyr og parfumeret flora placerede mig under en fortryllelse af fuldstændig ro.

Vi lod på Kro og spa ved Cedar Falls, opkaldt efter nærliggende vandfald der springer 50 fod i storslået herlighed. Ved ankomsten gik jeg ind i den maleriske lobby, hvor jeg straks identificerede duften af ​​håndlavede lavendel urtesæber. Jeg prøvede desperat ikke at se i retning af de kalejdoskopiske udstillinger af munter farvet håndværk, idet jeg vidste, at jeg ikke kan komme ind i en Cracker Barrel uden at tabe $ 200 på ting, jeg ikke kan modstå. Den dejlige honningbolle, der arbejder i receptionen, Misty, gav mig en rigtig nøgle, der var fastgjort til en ovnfyret keramisk fob, der stod "Chick-a-Dee", der angiver, hvilket rum jeg var i. I stedet for at kalde værelser med numre, er kroen valgte en mere klassisk måde at skelne mellem hver "rede".

Chick-a-Dee-værelset har en fredelig udsigt over engen og haven. Dette værelse på første sal er ideelt placeret ved siden af ​​"familierummet", som har en brændeovn, gyngestole, komfortable sofaer og køleskab. En nybagt cookie lå på mit bureau sammen med en godbagsæske fyldt med dejlige velkomstgaver og et personligt brev fra kroværterne, Ellen Grinsfelder og Terry Lingo. Jeg blev beæret nestle i Chick-a-Dee-værelset; chick-a-dees er kendt for at være meget kloge, og efter korviderne (krager og jays) og papegøjer er de blandt de mest intelligente af alle fugle. Da der ikke var nogen suite, der hedder krage eller papegøje, glædede jeg mig i hemmelighed, at jeg fik det ”smarteste” rum. Der var en delikat duft af kanelæble potpourri et eller andet sted i nærheden, men jeg ”vidste ikke, hvorfra den kom” (indtil senere på aftenen).

Misty inviterede mig til at gå til ølsmagningsrummet, mens hun slæbte mine kufferter op ad bakken. En skønt smuk bryggerimester, Matthew Barbee (som det australske Outback-ord for grill) bragte flasker abbey ale fra sin private ranch og hjemsted for Rockmill Brewery. Vandprofilen under Rockmill-ejendommen indeholder en mineralitet, der minder meget om vandet i de sydlige bailiwicks i Belgien, ergo producerer ranchen overlegne øl i retning af den berømte Trappist øl af Belgien.

Efter en venlig runde med øl fortsatte vores pressegruppe videre til log-house restauranten. Kokken Anthony Schulz forberedte en virtuel fest med retter udvalgt fra hans tidligere specialiteter tilberedt til VIP'er fra The Trump World Towers, Cartier Jewellers, Tentation Potel et Chabot og New York Metropolitan Opera. Entrees inkluderet "Pan-ristet svinekoteletter med pære-gyldne rosin kompot, Cider Brown Sugar Gastrique;" “Dijon-Oreganatta crusted kyllingebryst med Ohio Maple Reduction;” “Grillet filetmignon med karamelliserede sjalotteløg og lyserød peberkorndemi;” og for vegetarer, "Butternut Squash Ravioli, asparges, tørrede tranebær, pekannødder, pebret parmesan flødesauce." Det var som Thanksgiving-middag uden at skulle udføre noget arbejde. Den duft, jeg troede var æblekanel potpourri i Chick-a-Dee-værelset, var min meget indstillede næse, der nulstillede de desserter, der bagte i køkkenovne omkring 100 meter væk.

Maven fyldt med komfortmad, vendte jeg tilbage til den hyggelige Chick-a-Dee og foretog gratis "Google Voice" -telefonopkald fra min mini-computer, hvor jeg trak det gratis Wi-Fi-signal, der blev udsendt i hele 75 hektar stor ejendom. Værelset havde ingen telefon, tv eller andre distraherende enheder; tanken er, at par faktisk skal kommunikere med hinanden, mens gæsterne på kroen. Jeg var nødt til at ringe til Italien for at kommunikere med min bedre halvdel, men ved hjælp af Yahoo! Voicevar omkostningerne mindre end to cent i minuttet.

Før jeg sov, kiggede jeg ud fra mit vindue, over engen og ind i nattehimlen. Uden indblanding fra byens lys kunne jeg se den uklare glød fra Mælkevejsgalaksen. Jeg troede, at dette ville være det perfekte sted for stjernekigger på ferieferie, især næste maj, når Jupiter, Venus, Mercury og Mars vil alle være synlige inden for et omkring 6 ° område af himlen.

Over natten havde Jack Frost malet iskrystaller over engen, der førte til bjælkehuset, hvor morgenmaden blev serveret. I den skarpe efterårsluft kunne jeg lugte på afstand afstanden af ​​egeflis, der brændte på pejse. Hver morgen serverede kroen en utrolig morgenmad, som "Banan-valnød fyldt French Toast dryppet med karamelsauce og serveret med Ohio ahornsirup." Ikke kun fremhæver kroen lokale produkter til sine måltider, der er en samordnet indsats for at servere mad indsamlet fra skovene, som morel svampe og naturlige sirupper.

High Flying Adored.

Udtrykket "Fødested for luftfart" er ætset på Ohio nummerplader, fordi Wright-brødrene lavede deres planer og konstruerede deres fly i deres værksted i nærliggende Dayton. Ifølge NASA er 24 astronauter indfødte i Ohio, med yderligere ti astronauter, der kalder Ohio hjem, inklusive John Glenn og Neil Armstrong.

Komiker Harry Sowers er flyveinstruktør og pilot for naturskønne luftture over The Hocking Hills. Harry tog os med at flyve i sit private fly og pegede på de mange seværdigheder i The Hills. Ovenfra lignede efterårsblade flager af guld, der prydede skovene. Så vidt øjnene kunne se, tæppede Guds naturlige skønhed de majestætiske bakker i en mosaik af tranebærrøde, kakao-brune, græskarappelsiner og lejlighedsvis cyanblå søer. Hills syntes magisk, som om alver og fe malede hvert blad for hånd. Det var surrealistisk, som et scenesæt for en Shakespeare-forestilling af "A Summer Night's Dream."

Jeg følte mig som Peter Pan, glider over ooner yon og så verden fra et andet synspunkt, gispende over Piemonteens ekspansive væld.
Min nye ven Wendie, som i Peter Pan Broadway-produktionen, satte sig for at flyve gennem luften ved hjælp af nogle ståltråde. I tre timer lynede Wendie gennem trætoppene på et netværk af kabler og eventyrhimmelbroer ophængt højt over skovbunden på en spændingssøgende ekspedition organiseret af Hocking Hills Canopy Tours. Dette verdensklasse zipline-eventyr blev opført som nummer et i nationen af ​​USA Today.

Jeg bad til Gud om styrke til at køre på zip-line som en vanvittig Pinocchio på amfetamin. I stedet valgte Gud i stedet at give mig visdom; Jeg gik tilbage til min behagelige seng i Chick-a-Dee-værelset og havde en dejlig lur. Som WC Fields sagde i filmen My Little Chickadee fra 1940: “Sov! Den smukkeste oplevelse i livet. Undtagen drikke. ”

Fang messingringen.

Vores rundtur i The Hills inkluderede besøg på en række gourmetrestauranter. På Brass Ring Golf Club, en privat og omhyggeligt velplejet ejendom, serverede kok "Moe" en dekadent lækker karrusel [ikke karrusel] af syndigt lækker spisekammer, der kunne rejse Karen Carpenter tilbage fra de døde. Efter endeløse glas fine vine og parch-slukkende drikkevarer paraderede tjenerne en blanding af afrodisiakum som "House-made Potato Chips with a Creamy Bleu Cheese Sauce and Crumbles," "Hand Cut Fries Fries Loaded with Cheddar Cheese and Bacon, Servered with Sour Creme, ”“ Deep Fried Cheese Cubes ”og berusende ambrosial billetpris, der får selv Paula Deen til at gispe. "Mad er kærlighed, baby!" sagde min nye soulmate-kok “Moe.” Hun kender vejen til mit hjerte.

Annie, hent din pistol.

Den følgende morgen gik vi til morgenmad på The Spotted Owl. På denne café i familiestil, der ligger i det uprætentiøse centrum af Logan, giver en faux stenformation og vandfald en stemning af woodsy down-home Appalachian gæstfrihed serveret med heapin 'helpin's af himmelske madvarer. Servitrice bragte lækker brombærsyltetøj til at smelte på mine kiks, da vi Yankee whippersnappers kommenterede caféens vægkunst - ting som Appalachian-jagtkvinder, der holdt deres rifler, og de døde slagtekroppe af dyr, som de stolt skød.

Hvem er din far?

Ohio's mest unikke festival er "Annual Washboard Music Festival", der afholdes årligt på Fathers Day weekend i Logan.
http://www.washboardmusicfestival.com A myriad of performers come pouring in from around the world to show off their washboards and celebrate the good life. By washboard, I’m not referring to Ryan Reynolds’ or Calvin KIein model Mark Wahlberg’s abs. Think more along the lines of Toby Keith’s country music video “Who’s Your Daddy?” or a scene from “My name is Earl.”

På Ace Hardware-webstedet gennemgik “Earl” (jeg antager, at det virkelig er hans navn) fra Eugene Oregon, hans Columbus Washboard-køb på en ydmyg, folksy måde:

”Hvorfor vil nogen gerne have en af ​​disse? Af en række årsager: hvis gas eller elektricitet er ude til vaskemaskinen, eller hvis den er i stykker; at fjerne korn og pletter, der kræver særlig opmærksomhed at vaske et par ting uden at skulle tænde for den store maskine; at vaske noget sent om aftenen, når du rejser, eller at rengøre noget uden at vække nogen; at fejre pionerdage; eller personlig præference. Jeg købte en, fordi jeg blev træt af alle prisforhøjelser på vaskeriet. Jeg har haft det i et par år eller deromkring, og jeg har ingen klager. Jeg kan endda godt lide rytmen i arbejdet .... Virker som en solid konstruktion for mig, og jeg har arbejdet med fremstilling i Ohio, hvor disse vaskebrætter er lavet. Det ser godt ud til at passe ind i dine værktøjer eller redskaber, men det er ikke noget til visning i stuen, medmindre du leder efter det rustikke præg. Det er dog lille og let skjult. ”

Let skjult? Som ved at skjule det inde i fronten af ​​din flanellskjorte, hvis nogen støder mod dig, og de tror, ​​at du har vaskebremsemuskler?

Vores pressegruppe turnerede Columbus Washboard Company, hjemsted for verdens største vaskebræt. ”Vi er stolte af at være den sidste producent af ægte brugbare vaskebrætter i USA”, skriver fabriksindehaveren James Martin. Virksomheden blev grundlagt i 1895 af Frederic Martin, sr. James Martin kommer fra England, hvor han ejer Carbolic Soap Company, en producent af traditionelle, naturlige og aromaterapiske sæber samt barer til hjemmet og badeprodukter.

Træet, der danner vaskebrætrammen, samles fra poppelskove, og skrubbefladerne presses internt. Martin sender vaskebrættene og sæberne gratis til oversøiske soldater, der er indsat i områder uden elektricitet eller vaskeri, såsom baglandet i Irak eller Afghanistan.

Washboards har endda fanget ørerne hos professionelle musikere, der bruger dem som percussioninstrumenter til Dixieland jazz, Cajun zydeco, Celtic og Skiffle musik. Alle journalister fik musikalske vaskebrætter til at spille; de fleste af dem bomuldede straks. Desværre var jeg ikke en af ​​dem - jeg udvaskes på vaskebræt på enhver tænkelig måde. Min ven, Vera Sweeney fangede nogle oprigtige billeder af den improviserede hootenanny og sendte dem på hendes hjemmeside Lady og bloggen.

Martin har et fotografi af Dolly Parton, der spiller et Columbus Washboard fastgjort til opslagstavlen. Jeg elsker den kvinde så meget, at jeg bare kunne løbe op og kramme hende og kysse hendes vaskekande. Hun skrev min yndlingssang fra hele tiden, "Coat of Many Colors", som beskriver, hvordan håndlavede gaver og kærlige forhold er de virkelige skatte, der bringer rigdom ind i vores liv.

Hvor sødt det er.

I disse bakker giver skovene nogle af de sødeste naturlige gaver, og de lokale går på stierne på jagt efter søde blåbær, sorte hindbær, morbær og min favorit: skotsk hætter. Da jeg var barn, der boede ude i landet, var der et hegn omkring en halv mil langt, fyldt med skotthætter (brombær). Om sommeren gik jeg i hegnet og samlede dem ved skovlene; af en eller anden grund var jeg den eneste person, der vidste, at de var der. Brombær har et højt indhold af anthocyaniner (kraftige antioxidanter), og naturforskere priser dem for deres ernæringsmæssige værdi. I nærliggende Columbus studerer forskere brombær som en mulig kur mod kræft. Dr. Gary Stoner, en studieforfatter og professor i folkesundhed og forsker ved Omfattende kræftcenter ved Ohio State University fundet ud af, at en kop brombær om dagen kan holde kræft væk.

Rundt om statsskovene og parkerne i Hocking Hills-regionen oprettede de lokale små butikker, hvor de sælger antikviteter, håndlavede møbler, håndværk og gammeldags dåsevarer. Amy Weirick, vores dejlige værtinde under vores pressetur, delte nogle af hendes yndlingssteder at shoppe. På et stop husede flere bygninger varer, der blev solgt af lokalbefolkningen. Da udflugten sluttede, mødtes vi for at diskutere vores fund. Min ven Wendie rakte mig en flaske Walnut Creek Amish Country blackberry jam og sagde, at det var en gave. Ikke kun elsker jeg marmeladen, men den fungerer som en metafor for The Hocking Hills - en sød, enkel, sund, uhøjtidelig, håndlavet flaske gammeldags godhed. Disse mennesker har ikke meget penge, men de er så rige som de kan være på ting, der er vigtigst i livet. Wendie, tak for den perfekte gave!

Auld Lang Syne

"For auld lang syne", sætningen i det skotske folkesang, oversættes løst som "af hensyn til gamle tider". The Hills har fanget essensen af ​​denne ambition og tilbyder de klassiske og ydmyge sider af gæstfrihed med lige stor glæde.

Beliggende dybt ind i Appalachian Highlands er den gamle verdens elegante Glenlaurel-ejendom, en herregård i skotsk stil og en kro, der er perfekt til romantikere og drømmere. Glenlaurel er medlem af Vælg Registrering, den prestigefyldte logiforenings fremtrædende kroer i Nordamerika, der består af 400 af de fineste kroer, luksus B&B og unikke små hoteller.

”Hvert værelse og hytte er opkaldt efter en af ​​de fremtrædende klaner eller personligheder i Skotland, såsom Mackenzie, Campbell og Wallace. Der er den storslåede spisestue i Edinburgh samt den mere legende og utilitaristiske Glasgow spisestue. St. Andrews Hall and Dining Room er placeret på det lavere niveau af Manor House sammen med Loch Ness Pub og Piper's Cove. Alle repræsenterer segmenter af skotsk arv, ”sagde krovært Michael Daniels.

Daniels inviterede os til frokost på den formidable ejendom og begyndte affæren med at citere poesi af den skotske bard Bobby Burns. Derefter bragte tjenerne udsøgte plader med guddommelige epikuriske lækkerier: ”Soltørrede tomater og ristet hvidløgsavioli; Brændt agern squash suppe med pærepynt og ristede solsikkefrø; Babygrøntsager kastet i en hvid balsamico vinaigrette, soltørret kirsebær, agurk og rødløgsmag; Blåbærfarvet citronsorbet; Brændt andebryst med balsamico blomme sauce Brændt Yukon guld kartofler og smågrøntsager; Mandelküchen med chokolade-ganache og friske jordbær. ”

Et kongeligt besøg

Avalon, der kommer fra det walisiske ord for æble, er et legendarisk kongerige, der især fremgår af Arthurian legend, berømt for sine smukke æbler. Ingen ved, hvor Avalon virkelig er, eller om det nogensinde har eksisteret, men The Hills kunne let være rammen for et sådant fortryllet land. Hocking Hills Visitor's Center i Laurelville ligger i en malerisk bjælkehytte på grund af Bowers & Daughters 'Fruit Farm "Apple House", der er kendt for kvalitetsfrugt og cider i over 100 år. Apple King Robert Bowers inviterede os til at nyde en gylden eliksir kaldet Frozen Apple Cider (svarende til frosne margaritas serveret i Caribien) produceret på hans enorme frugtplantagegård. Han viste os, hvordan æbler behandles for at gøre deres farver levende og blanke - "sne wonder" Snehvide kunne ikke modstå en.

Vandrende dybere ind i de fortryllede skove i Hocking Hills ankom vi til et slot, der var egnet til en dronning - Ravenwood Castle og Medieval Village Cottages. Eventyrhytter og sigøjnervogne omgiver King Arthur-stilslottet, der ejes af Patrick Wadsworth og Michael Converse, der inviterede os til te. Hver dag mellem kl. 3 og 30 anbringer slottet en fløde te i den store sal med hjemmelavede scones med koaguleret Devonshire-fløde og bærsyltetøj.

De sigøjnervogne, der omgiver slottet, ligner meget små campister, som naturelskere tager med i skoven. Den eneste gang, jeg har set en før, var i Trollkarlen fra Oz, da Dorothy og Toto kom over en træbro og stødte på en hestetrukken sigøjnervogn nedbrudt i en dæmning, der var indskrevet på siden med store bogstaver: ”Professor Marvel, hyldet af Europas kronede hoveder, lad ham læse din fortid, nutid og fremtid i sin krystal, også jonglering og håndflugt. ” Jeg kan ikke forestille mig at tælle måderne til at holde campy-fester rundt i disse vogne - jongleringsfester, Wizard of Oz-fester, Camelot- og Arthur-fester, Enchanted forest parties - mulighederne er uendelige.

Rejseprofessionelle, der søger information til klienter om The Hocking Hills, kan kontakte Karen Raymore, administrerende direktør for Hocking Hills Tourism Association, 1 800 HOCKING, eller ved at besøge foreningens websted på http://www.1800hocking.com/hockinghillsvisitorsguide for at anmode om en gratis besøgsguide.

Ven Anton Anderssen på www.facebook.com/teddybears.