Argentina fremmer gastronomiturisme gennem Kinas største videoplatform

Med en udgående turisme, der har vist en stærk vedvarende vækst i det sidste årti, repræsenterer Kina uendelige udviklingsmuligheder. I overensstemmelse med disse indikatorer er ankomsten af ​​kinesiske turister til Argentina tredoblet i samme periode.

For at placere turisttilbudet på det kinesiske marked endnu mere og inden for rammerne af den salgsfremmende aftale, som Argentina har med Fliggy, turistplatformen for Alibaba-gruppen, spiller landet hovedrollen i dokumentaren Banquet Planet , transmitteret gennem Youku.

Youku blev lanceret i 2006 og er Kinas største videoplatform. Denne platform, der har 300 millioner aktive brugere, er en del af underholdnings- og digitalt indholdsøkosystemet i ovennævnte Alibaba. I denne platform, www.youku.com, kan brugerne se serier, reality shows, film, dokumentarfilm, sportsbegivenheder og børns shows, blandt andre tilbud.

Argentina har det privilegium at være det eneste land uden for Kina, der deltager i dokumentarfilmen Banquet Planet, en produktion dedikeret til den gastronomiske verden, i 12 kapitler på hver 30 minutter. Vores land er hovedpersonen i kapitel 3 og 4, der blev lanceret i Youku-platformen henholdsvis den 30. oktober og 6. november. Indtil nu har 81 millioner brugere allerede set disse kapitler.

”Kina er et af de vigtigste udgående markeder i øjeblikket. I de sidste år har vi gjort betydelige fremskridt, så kinesiske turister kan få kendskab til os og besøge os, såsom lettelse af visa, aftalen med Fliggy og i dette tilfælde forfremmelse gennem Youku. Den digitale strategi har været en af ​​prioriteterne i vores administration, og de positive resultater, vi har opnået, tilskynder os til at fortsætte på denne måde ”, sagde turistminister Gustavo Santos.

På en tur langs typisk lokal gastronomi tog programlederen Alan Yu - en velkendt kok i Kina med erfaring i 2 og 3 Michelin-stjernede restauranter og nomineret til at tilberede de bedste Michelin-retter i 2018 og 2019 - tur fra 15. til 25. september langs de kulinariske tilbud i den autonome by Buenos Aires, Ushuaia, hovedstaden Tierra del Fuego, Antarktis og Sydatlantiske øer, og El Calafate, provinsen Santa Cruz.

I hovedstaden Argentina var grillene, de typiske barer, Tango og lidenskaben for fodbold en del af oplevelsen. Idéen med dokumentaren var ikke kun at vise de retter, der skulle smages, men at fortolke hele produktkæden, indtil den endelig når slutningen af ​​offentligheden. Derfor inkluderer turen i Buenos Aires et besøg på Liniers Market, der er berømt for handel med kvæg, og en rundvisning i Don Julio-grillen, der ejes af Pablo Rivero.

I Ushuaia, slutningen af ​​verdensbyen, tog Yu udfordringen med at sejle langs Beagle-kanalen og søge efter nogle af de bedste Fuegian-lækre tilbud: edderkoppekrabbe og røde rejer. Sammen med Lino Adillón fra Volver restaurant kunne han smage retterne og forklare, hvor lækre de var.
Patagonisk lam, det uovertrufne tilbud fra Patagonia, blev ikke udeladt. I Morada del Águila, restauranten i Cerro Castor skicenter, kunne den kinesiske gruppe opleve tæt på forberedelsen af ​​denne patagoniske delikatesse.

Produktionen sluttede i El Calafate, den nationale hovedstad for gletschere. Det er her Yu glæder brugerne med en spektakulær asado foran Perito Moreno-gletsjeren.

Realiseringen af ​​kapitlerne i Banquet Planet i Argentina er en del af en stor digital strategi udført af National Institute of Tourism Promotion (Instituto Nacional de Promoción Turística - INPROTUR). Dette projekt blev støttet af National Parks Administration og Cerro Castor.