Konference for European Hotel Managers Association i St. Moritz bliver grøn

European Hotel Managers Association gav rigeligt bevis for sin vitalitet på generalforsamlingen, der for nylig blev afholdt i St. Moritz, med formand for præsidenten Johanna Fragano, general manager for Hotel Quirinale i Rom. Konferencen blev organiseret af et udvalg ledet af Hans Wiedemann på to hoteller, Badrutt's Palace og Kulm Hotel St. Moritz.

European Hotel Managers Association gav rigeligt bevis for sin vitalitet på generalforsamlingen, der for nylig blev afholdt i St. Moritz, med formand for præsidenten Johanna Fragano, general manager for Hotel Quirinale i Rom. Konferencen blev organiseret af et udvalg ledet af Hans Wiedemann på to hoteller, Badrutt's Palace og Kulm Hotel St. Moritz. Det var en ”grøn” tre dage, hvor hotellerne kørte udelukkende på alternativ energi. Det var en demonstration af, hvordan bæredygtig turisme er en prioritet for EHMA, ikke kun på grund af dens iboende betydning, men også på grund af det stadigt stigende antal "grønne kunder", kunder, der foretrækker virksomheder, der respekterer miljøet.

"Jeg er meget tilfreds med vores medlemmers entusiastiske deltagelse i St. Moritz, der skabte en atmosfære, der sprængte af positiv energi," kommenterede Johanna Fragano, EHMA-præsident og general manager for Hotel Quirinale i Rom. De resultater, vi opnår med at sprede vores værdier - fred mellem folk, miljøbeskyttelse, beskyttelse af vores professionalisme - giver det klareste bevis for vores medlemmers interesse i vores initiativer, selv i de lande, der er mindre repræsenteret, f.eks. som Rusland. Jeg er virkelig taknemmelig for alle dem, der reagerede på vores appel. ”

Sport, natur og sne var begivenhedens dominerende temaer. Ved at drage fordel af St. Moritzs klima, som velsignede konferencen med en smuk blå bjerghimmel og pulveriseret sne under forårssolen, fandt mange af de programmerede aktiviteter sted udendørs med en storslået finale af fyrværkeri i en højde af 3000 meter. Al fresco-velkomstcocktailen for de over 400 deltagere begyndte med en velkomst fra præsidenten for organisationskomiteen, den schweiziske delegat Hans Wiedemann og fra bymyndighederne og Grigioni-kantonen. En hel dag blev afsat til spændende holdspil i sneen. Den overdådige galleaften på Badrutt's Palace, der afsluttede konferencen, var også anledningen til overrækkelsen af ​​prisen "Årets hotelchef" til den 51-årige østrigske Kurt Dohnal, administrerende direktør og administrerende vicepræsident for Kessler Collection Europe.

EHMA's aktiviteter involverer forskellige sektorer, skaber synergier og fremmer tætte internationale relationer. Sidste november oplevede studieturen til Kina, organiseret som et resultat af kontakter med ECHMEC (Europe China Hotel Management Experts Council, www.echmec.org), en nonprofitorganisation med base i Bruxelles, der tilbyder sig selv som en forbindelse mellem Europa og Kina til hotelbranchen. EHMA støtter også IIPT, det internationale institut for fred gennem turisme.

Den 35. generalforsamling var også en chance for at hilse på de 39 nye medlemmer. Det samlede antal medlemmer er 450 med en god blanding af uafhængige hoteller og hoteller, der tilhører de store internationale kæder. Tilslutning blev udvidet til at omfatte nye lande, der ikke tidligere var til stede, såsom Rusland og Finland. Foreningen planlægger at have en endnu mere udbredt tilstedeværelse i Europa, hvor den i øjeblikket har tilstedeværelse i 28 lande.

Uddannelse på ledelsesniveau er et vigtigt element, og foreningen samarbejder i denne sektor med de mest prestigefyldte internationale hotel- og cateringskoler, såsom École Hôtelière i Lausanne og Cornell University i USA, der organiserede dybtgående informationssessioner under generalforsamlingen. . Mange vigtige talere deltog i seminarerne og beskæftigede sig med en række meget interessante og aktuelle emner: økonomi, hotelledelse, markedsføring, teknologi og en sammenligning af hotelkæder og uafhængige hoteller under et globalt perspektiv.

Emnerne behandlet under universitetsdagen arrangeret af Chris Norton, direktør for marketing og kommunikation for École Hôtelière i Lausanne, vedrørte behovet for kæder og uafhængige hoteller for at tilføje eller skabe værdi med tre workshops: den første handlede om e-marketing med titlen "At nå ud til kunden" (ledet af professor Hilary Murphy), den anden om it-strategi, "Oprettelse af en informationsteknologisk baseret strategi for fremtidens gæst" (ledet af professor Ian Millar), mens den tredje workshop var om ”Strategi omsat i praksis - reelle værktøjer til reelle udfordringer (ledet af professorerne Demian Hodari, Hilary Murphy og Ian Millar).

Verdensøkonomiens tilstand er bestemt et meget varmt emne, og den aktuelle situation blev forklaret af en sand ekspert, Dr. Sandro Merino, chef for Wealth Management UBS, mens World Economic Forum Report 2008 om global risiko og dens relevans for verdens gæstfrihedsindustrien blev analyseret af Janice L. Schnabel, Marsh Inc. USA, og Martin Pfiffner, Kessler & Co, Zürich. Alle vil vi vide, hvilke globale tendenser fremtiden har i vente. Nick van Marken, partner for Deloitte Touche, forsøgte at give nogle svar.

At køre hoteller er hotelcheferes daglige brød, og Martin Wiederkehr, Category Manager, TransGourmet Schweiz AG, illustrerede fordelene ved at arbejde med en enkelt leverandør.

Med hensyn til markedsføring var bidraget fra Jürg Schmid, administrerende direktør for Schweiz Tourism, en stor succes. Han gav et strålende overblik over de strategier, som dette salgsfremmende organ har forfulgt for at skabe et brand, og positionere og fremme turisme i Schweiz i lyset af hurtige ændringer i kundernes behov. Konstruktionen og styringen af ​​ens egen troværdighed, et hovedredskab til at konstruere billedet af et hotel og kundeloyalitet, var emnet behandlet af Christof Küng, EurEta, Küng Identità. For konferencedeltagere består klientellet hovedsageligt af “luksusrejsende”, hvis vaner blev drøftet af Margaret M. Ceres, da hun præsenterede resultaterne af en undersøgelse foretaget af American Express om kortindehavere af Platinum og Centurion.

Et andet emne, der ligger tæt på hjertet af hoteldrift, er teknologi, en sektor, der er i en tilstand af hurtig og kontinuerlig udvikling. "Kort på bordet – sikkerhed i kreditkortbetaling" var emnet behandlet af Niklaus Santschi, Head of Sales & Marketing, Telekurs Multipay AG, mens Leo Brand, CEO for Swisscom Hospitality Services talte om styringen af ​​hotelnetværk og fremtiden for informationsteknologier i hotelbranchen. Kundernes forventninger stiger dagligt, og Tim Jefferson, administrerende direktør for The Human Chain, forklarede, hvordan man optimerer kundeservicen i boligsektoren.

Et panel af ekspertrepræsentanter, modereret af Ruud Reuland, generaldirektør for École Hôtelière i Lausanne, diskuterede de respektive problemer og muligheder, som hotelkæder og uafhængige hoteller står over for. Panelet bestod af: Innegrit Volkhardt, Managing Proprietor, Bayerischer Hof, Munich, Michael Gray, General Manager, Hyatt International Hotel The Churchill, London Reto Wittwer, President & CEO, Kempinski Hotels & Resorts Emanuel Berger, Executive Delegate of the Board Victoria Jungfrau Samling Vic Jacob, General Manager, Suvretta House St. Moritz.

EHMA (European Hotel Managers' Association) er en non-profit forening sammensat af direktørerne for prestigefyldte 4- og 5-stjernede hoteller på internationalt niveau og dedikeret til at bevare en ånd af venlighed og høje etiske standarder i hotelbranchen. EHMA har en historie, der går fireogtredive år tilbage, hvor foreningen er vokset enormt. Faktisk bestod det i starten kun af nogle få hoteldirektører, mens det i dag har 450 medlemmer i 28 lande. I antal repræsenterer foreningen 360 hoteller, 92 tusinde værelser, 72 tusind ansatte og en årlig omsætning på omkring 6 milliarder euro. Kvalitetsmæssigt er EHMA først og fremmest en sammenslutning af venner med en fælles passion for deres arbejde, som er forpligtet til at opretholde det høje niveau af individuel professionalisme og prestige i de virksomheder, de repræsenterer. Formålet med EHMA er at skabe et netværk, et kredsløb af ideer, viden, erfaring, problemer og resultater for at øge sektorens professionalisme. Den italienske nationale delegerede og nuværende præsident er Johanna Fragano, daglig leder af Hotel Quirinale i Rom.

Om forfatteren

Avatar af Linda Hohnholz

Linda Hohnholz

Chefredaktør for eTurboNews baseret i eTN's hovedkvarter.

Del til...