For andet år i træk er Japans Kiyoshi Kimura, kendt som Sushi konge, var den mest succesrige byder på søndagens traditionelle nytårsauktion på Tokyos største fiskemarked, Toyosu.
Den japanske forretningsmand, der leder en populær sushi-restaurantkæde, går virkelig langt ud, når det kommer til at give sushi-elskere den “bedste” almindelige tun.
I år betalte han 193.2 millioner yen ($ 1.8 millioner) for en 276 kg (608 pund) almindelig tun for at behage sine kunder.
Fisken blev fanget ud for Aomori-regionen i det nordlige Japan. Dette var den næsthøjeste pris, der blev registreret.
”Dette er det bedste,” sagde tyconen som citeret af medierne efter auktionen. ”Ja, det er dyrt, ikke? Jeg vil også have, at vores kunder spiser meget velsmagende i år. ”
Iværksætteren tilføjede, at på trods af den høje pris var han glad for at vinde, da det er den første nytårsauktion i den nye æra, Reiwa, som startede i maj sidste år, da kronprins Naruhito blev kejser.
En fisk, der kun vejer 2 kg (4.4 pund) mere, blev solgt til en rekord på 3.1 millioner dollars på sidste års auktion i Tokyo - den dyreste tun, der nogensinde er solgt. Optegnelsen tilhører også Kimura, som er berømt for at købe meget dyr fisk på tidligere auktioner.
HVAD SKAL DU TAGE VÆK FRA DENNE ARTIKEL:
- The entrepreneur added that despite the high price, he was happy to win as it is the first New Year's auction in the new era, Reiwa, which started in May of last year when Crown Prince Naruhito became the emperor.
- For a second year in a row, Japan’s Kiyoshi Kimura, known as the Sushi King, was the most successful bidder at Sunday’s traditional New Year's auction at Tokyo's main fish market, Toyosu.
- Den japanske forretningsmand, der leder en populær sushi-restaurantkæde, går virkelig langt ud, når det kommer til at give sushi-elskere den “bedste” almindelige tun.