Automatisk udkast

Læs os | Lyt til os | Se os | Tilslutte Live Events | Slå annoncer fra | Levende |

Klik på dit sprog for at oversætte denne artikel:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Lækre vine i Australien

Lækre vine formet i Australien

På udkig efter en nem og lækker måde at udforske Australien? Må jeg foreslå at få et vinglas, læse mine noter og opdage Australiens vidundere ved at nippe til et par af dets vine.

Vine efter design

Australien er det mindste kontinent, men det sjette største land, lidt mindre end det kontinentale USA. Det har snedækkede bjerge, tørre ørkener, sandstrande og regnskove - med kun en brøkdel af land, der er egnet til vingårde.

De fleste af vindyrkningsområderne ligger på den sydlige kant af kontinentet. Der er et par kystområder i denne region, der passer til Pinot Noir og Chardonnay. Andre regioner, længere inde i landet, er perfekte til Shiraz. Den regnfulde region nær Adelaide Hills er kendt for Riesling, Pinot Noir og Chardonnay. Det længere indre område af Barossa Valley producerer Shiraz fra det næringsstof og vandmangel stenede jordarter.

Vigtigt for økonomien

Nogle mennesker er uvidende om, at Australien har udviklet en vinindustri, der med succes konkurrerer internationalt. Fra og med 2019 havde landet 146,128 ha under vinstokke, hvoraf Shiraz kontrollerede 39,893 ha (30 procent) og Chardonnay, den største hvide sort, med 21,442 ha (16 procent) af markedet. Der er cirka 2468 vinfremstillingsvirksomheder og 6251 vindyrkere, der beskæftiger 172,736 fuldtidsansatte og deltidsansatte på tværs af 65 vindyrkningsregioner, der årligt bidrager med over 40 milliarder dollars til den australske økonomi.

Den australske vinindustri er verdens femte største eksportør af vin - sender cirka 780 millioner liter om året til andre lande, hvor mest forbruges i New Zealand, Frankrig, Italien og Spanien. ca. 40 procent af produktionen forbruges på hjemmemarkedet. Australiere drikker over 530 liter årligt med et forbrug pr. Indbygger på 30 liter (50 procent hvid bordvin, 35 procent rød bordvin).

Vingårde starter, stopper og starter igen

I det 18. århundrede ankom vinafskæringer til Australien takket være indsatsen fra guvernør Arthur Phillip (1788), der bragte dem til straffekolonien fra Cape of Good Hope. De første forsøg på vinfremstilling mislykkedes, men endelig regnede bosættere deres fejl (en vigtig overvejelse var placering), og vin blev tilgængelig til salg i 1820'erne.

Den første vingård blev etableret i 1828 (Wyndham Estate) og er fødestedet for den australske Shiraz. Gregory Blaxand var den første til at eksportere australsk vin og den første vinproducent, der vandt sølvmedaljen fra Royal Society of Arts (1823) i London.

Vinens betydning for den australske økonomi voksede fortsat, og i 1830 blev der etableret vinmarker i Hunter Valley. I 1833 bragte James Busby, betragtet som far til den australske vinindustri, et udvalg af druesorter, herunder klassiske franske druer og druer til beriget vinproduktion, tilbage efter at have besøgt Spanien og Frankrig. John Barton Hack udviklede en vingård i Echunga Springs, nær Mount Barker, og i 1843 sendte han en sag af sin vin til dronning Victoria, den første gave af australsk vin til en engelsk monark.

Da flere europæiske bosættere ankom, blev vinene forbedret. Emigranter fra Preussen (midten af ​​1850'erne) etablerede den sydlige australske vinfremstillingsregion i Barossa Valley, mens vinproducenter fra Schweiz etablerede vinregionen Geelong i Victoria (1842). LÆS DEN FULDE ARTIKEL PÅ WINES.TRAVEL.