NEW YORK, NY – Start den 1. marts 2012, deltag i fejringen af japansk mad og kultur under Japan Week, en flerdelt festival, der afholdes forskellige steder i NYC. Nøglebegivenhederne i Japan Week - Kickoff Event og Japan Pavilion - vil specifikt fokusere på det japanske køkkens unikke verden. Disse begivenheder, der er sponsoreret af organisationen til fremme af japanske restauranter i udlandet (JRO), har til formål at fremme en dybere forståelse af Japan gennem et positivt billede af dets mad. Yderligere støtte ydes af Japan National Tourism Organisation (JNTO) og Japan Tourism Agency (JTA).

Japan Week's Kickoff Event vil blive afholdt i Vanderbilt Hall i Grand Central Terminal fra 1. – 3. marts 2012. Kickoff Event byder offentligheden velkommen til kulturelle forestillinger såvel som madlavningsdemonstrationer af japanske retter af anerkendte kokke. I løbet af aftenen den 1. marts vil en åbningsgalla i Vanderbilt Hall invitere New Yorks restaurantindustrikendere og store medier til at opleve det seneste inden for japansk køkken.

Den anden begivenhed, Japan Pavilion på 2012 International Restaurant & Foodservice Show i NY på Javits Convention Center, er kun åben for fagfolk inden for fødevarebranchen. For sjette år i træk fra den 4. – 6. marts 2012 vil Japan Pavilion give en eksklusiv mulighed for at møde lokkende japansk gourmetmad og produkter fra forskellige virksomheder på ét sted. Japan-pavillonens højdepunkter inkluderer Soul Food of Japan-sektionen, den japanske bar og adskillige seminarer om japansk mad- og restauranttrends. En yderligere funktion er JRO Umami Culinary Challenge Recipe Contest, hvor hovedpræmievinderen vil modtage en returbillet til Japan for en særlig kulinarisk tur.

Japan Week vil også blive fejret i hele byen i andre relaterede begivenheder. Den finder sted sideløbende med Kickoff-begivenheden den 1. marts vil være en Japan turisme-fokuseret begivenhed på Times Square til minde om National Cherry Blossom Festival Centennial. En yderligere relateret begivenhed inkluderer en, der opfordrer restauranter og gæster til frivilligt at rejse penge til Japans genopretning efter det store Tohoku-jordskælv.

Japan ugeplan

1. – 3. marts 2012: Japan Week Kickoff Event (Grand Central Terminal)
4. – 6. marts 2012: Japan Pavilion ved International Restaurant & Foodservice Show i NY (Javits Center)

HVAD SKAL DU TAGE VÆK FRA DENNE ARTIKEL:

The Japan Pavilion’s highlights include the Soul Food of Japan Section, the Japanese Bar, and numerous seminars on Japanese food and restaurant business trends.
An additional feature is the JRO Umami Culinary Challenge Recipe Contest, in which the grand prize winner will receive a round-trip ticket to Japan for a special culinary tour.
Taking place concurrently with the Kickoff Event on March 1st will be a Japan tourism-focused event in Times Square commemorating the National Cherry Blossom Festival Centennial.