Malta turisme hilser lanceringen af ​​Malta Michelin Guide velkommen

I dag lancerede Michelin den første Malta Michelin Guide og udnævnte vinderne af de første Michelin-stjerner på øen. Den nye Michelin-guide fremhæver de fremragende restauranter, bredden af ​​køkkenstile og kulinariske færdigheder, der findes i Malta, Gozo og Comino. Michelin blev grundlagt i slutningen af ​​det 19. århundrede og har opretholdt sit benchmark for international mad i mere end 120 år og anerkendt nogle af de største køkkener i verden. 

Beliggende i hjertet af Middelhavet er Malta ved at etablere sig som en gastronomisk destination, der serverer en bred vifte af retter påvirket af de mange civilisationer, der gjorde den maltesiske øhav til deres hjem. I et forsøg på at omfavne disse øers mangeårige og mangfoldige kulinariske historie har Malta Tourism Authority (MTA) kæmpet for lokal, bæredygtig gastronomi, der styrer hatten til traditionelle metoder inden for rammerne af en moderne og summende restaurantscene. 

Vinderne af de første stjerner, der tildeles på Malta, er: 

• De Mondion - Kokken Kevin Bonello 

• Noni - kok Jonathan Brincat 

• Under Grain - Kokken Victor Borg 

Minister for turisme og forbrugerbeskyttelse Julia Farrugia Portelli sagde: ”Tildelingen af ​​de første Michelin-stjerner til maltesiske restauranter er en anden bedrift for Malta, der er meget i tråd med regeringens mål om at tiltrække højere udgiftturisme i de kommende år. Gastronomi er blevet en vigtig komponent i den type oplevelse, som uafhængig rejsende i dag søger på en destination. ” 

Formanden for Malta turisme Myndighed, Dr. Gavin Gulia, tilføjede: 'MTA hilser denne første udgave af Malta Michelin Guide velkommen, som betyder, at vores kvalitetsrestauranter bliver voksne. Spise ude er en vigtig komponent i enhver ferieoplevelse, og med den voksende interesse for alle ting relateret til mad bliver det stadig vigtigere for Malta at opretholde en høj standard i sit gastronomiske tilbud. At have de første Michelin-stjernede virksomheder på øen er bestemt et skridt i den rigtige retning. ” 

Den internationale direktør for Michelin-guiderne Gwendal Pullennec udtrykte sin begejstring for at lancere den første maltesiske sektion og sagde: 'Den maltesiske kulinariske scene har talenter, der er værd at opdage af foodies fra hele verden. I centrum af Middelhavet er Malta en meget attraktiv kulturel destination med en unik køkkenstil, der smukt kombinerer europæisk indflydelse og lokale traditioner. ” 

For at se det fulde udvalg af restauranter, der er navngivet i Malta Michelin Guide online, skal du besøge: http://guide.michelin.com