Automatisk udkast

Læs os | Lyt til os | Se os | Tilslutte Live Events | Slå annoncer fra | Levende |

Klik på dit sprog for at oversætte denne artikel:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Seychellernes turistakademi påbegynder sommelier- og ønologicertifikater

sommelier
sommelier
Avatar
Skrevet af editor

Seychellernes turistakademi har påbegyndt sit første avancerede certifikat fra sommelier og ønologi nogensinde.

Seychellernes turistakademi har påbegyndt sit første avancerede certifikat fra sommelier og ønologi nogensinde. Det atten måneders træningsprogram, der starter den 16. april 2012, grupperer den første gruppe på femten fagfolk fra Le Meridien Barbarons and Fishermen's Cove Hotels, Constance Lemuria Resort, Hilton Seychelles - Northolme Resort & Spa og Beachcomber Sainte Anne Resort, vil give et bredere spektrum af kunst og videnskab om vin til de postgraduate studerende.

Lancering af kurset på Seychellernes turistakademi, den franske ambassadør på Seychellerne, Phillipe DelaCroix, der har stået i spidsen for kurset ved at lette rekrutteringen af ​​en kursuslærer fra La Reunion gennem et frivilligt solidarisk fransk program, der sender sine statsborgere i fremmede lande, har opfordret de postgraduate studerende til at gøre god brug af disse kurser.

”Frankrig er ikke udelukkende den største vinproducent i verden, men en af ​​de mest prestigefyldte. I årenes løb har de fyldigere vine udviklet sig som et instrument til sociale forhold. Selvom Frankrig er rangeret som en af ​​de førende vinproducenter i det europæiske samfund, er markedsandelen blevet tilsluttet af lande som Spanien og Tyskland. Jeg mener, at et land som Seychellerne, med en stor strøm af ankomster af turisme, og som importerer et stort udvalg af vinappeller fra enten Sydafrika eller Frankrig, bør have en professionel pool af kvalificerede sommelier og ønologer i turistindustrien, ” Sagde den franske ambassadør.

Repræsentanten for foreningen for turisme og gæstfrihed i Seychellerne, Phillipe Guitton, sagde: "Det er uundgåeligt, at de seychelliske fagfolk er uddannet inden for kunst og videnskab inden for vin for at udfylde vakuumet ved mangel på fagfolk fra sommelier og ønologi inden for turistbranchen."

”Seychellerne har længe været afhængige af en udenlandsk arbejdsstyrke for at besætte stillingen som sommelier og ønolog i turistinstitutionerne,” sagde Phillipe Guitton og tilføjede, at med introduktionen af ​​dette kursus ser Seychellerne sit første parti af motiverede studerende, der bliver fremtidige sommeliers og ønologer.

”Sommelier- og ønologikurser baner vejen for fremtidig karriereudvikling. Studerende vil opgradere i deres respektive domæner med et avanceret certifikat og kan forfølge deres karriere i mere seniorstillinger. Vi håber at have professionelle sommelier og ønologer, der er lidenskabelige inden for deres arbejdsområde, og at hotelvirksomhederne forbliver engagerede i deres bestræbelser på at sende disse fagfolk i lande som Sydafrika for at få mere erfaring, ”sagde Phillipe Guitton.

Kursets fleksibilitet giver de femten fagfolk mulighed for at studere kursusmodulerne på deltid på campus på Seychellernes Akademi to gange om ugen mandag og tirsdag. De vil lære at udvikle deres forskningsevner gennem udarbejdelse af en forskningsafhandling inden for specialiserede områder inden for kunst og videnskab om vin.

Kursusvejlederen, en ønolog fra La Reunion, Virginie Lepinay, forklarer, at "selvom Seychellerne ikke har en vinkultur, er dens klienter krævende, og det har brug for de relevante fagfolk for at imødekomme disse klienters krav."

Rektor for Seychellernes turistakademi, Mr. Flavien Joubert, takkede alle sponsorer, der har bidraget til succesen med dette kursus og sagde, at Seychellernes turistakademi gennem årene vil tilbyde et eksamensbevis i sommelier og ønologi.