Automatisk udkast

Læs os | Lyt til os | Se os | Tilslutte Live Events | Slå annoncer fra | Levende |

Klik på dit sprog for at oversætte denne artikel:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Ny dekan for Chaplin School of Hospitality & Tourism Management ved Florida International University

michael sh cheng phd che 1
Michael SH Cheng Ny dekan for Chaplin School of Hospitality & Tourism Management ved Florida International University

Florida International University har udnævnt Michael Cheng til dekan for Chaplin School of Hospitality & Tourism Management. Provost og administrerende vicepræsident Kenneth G. Furton afgav meddelelsen.

”På godt to år som midlertidig dekan har Michael demonstreret energisk lederskab til at definere Chaplin School of Hospitality and Tourism Management's identitet, vision og strategi; en evne til at opbygge og vokse relationer med vores industripartnere; og nysgerrighed og kreativitet med at udvikle nye læringsmetoder og tilgange til gavn for vores studerende, ”sagde Ken Furton. "Dean Cheng hæver Chaplin School til at registrere præstationsniveauer for vores elever, hotel- og hotelbranchen, hjemme og i udlandet."

”Jeg er beæret over at have muligheden for at lede og samarbejde med den allerbedste gruppe af talentfulde fakulteter, medarbejdere, alumner, hotel-, mad- og drikkevarer og gæstfrihedspartnere som Marriott og Carnival Corporation for at hjælpe med at udvikle Amerikas næste generation af gæstfrihedsledere, ”Sagde Cheng. "Chaplin Schools kombination af klasseværelses-, online- og oplevelsesmæssige læringsprogrammer tilbyder de mest dynamiske og effektive læseplaner - der gør det muligt for vores studerende at deltage i verdenskendte gæstfrihedsbegivenheder såsom South Beach Wine and Food Festival."

Cheng bringer til sin nye position mere end 20 års ledelseserfaring inden for kulinarisk, hotel- og gæstfrihedsledelse. Han var tidligere midlertidig dekan for Chaplin School, en stilling, hvor han oplevede betydelig succes og havde siden 2017. Han havde tidligere stillingen som lektor og direktør, mad- og drikkevareprogram ved FIUs Chaplin School.

FIUs Chaplin School of Hospitality and Tourism Management har oplevet dramatisk succes på flere områder under Chengs ledelse. Den fireårige gradueringsgrad for studerende steg til 52 procent mod et nationalt gennemsnit på 30-40 procent. Løn til Chaplin-kandidater er også steget i løbet af den tid, mens de gennemsnitlige estimerede omkostninger ved studerendes deltagelse faldt fra $ 13,000 til $ 8,000. I de sidste to år bragte Cheng innovative og oplevelsesrige klasser kaldet PODS (Program on Demand) til gæstfrihedsskolen og øgede alumnerengagement globalt. Han hjalp med at hæve Chaplin Schools omdømme og placeringer, hvor Chaplin School nu blev rangeret som en af ​​de top 50 Hospitality & Tourism Management-programmer i QS World Rankings 2019. Det er også rangeret nr. 1 for sin Bachelor of Science i Hospitality and Tourism Management grad inden for det sydøstlige USA og har opretholdt en nr. 1 placering for sine online-programmer. Mens han som midlertidig dekan, har Cheng også været en vellykket fundraiser for Chaplin School, der oversteg et $ 4 millioner dollar mål i hans første seks måneder, $ 5.6 millioner i sit andet år og er godt på vej til dette års $ 9 millioner dollar mål.

Cheng er også ansvarlig for at øge skolens tilstedeværelse på det verdenskendte Food Network og Cooking Channel South Beach Wine and Food Festival (SOBEWFF®), hvilket hjælper med at øge universitetsdækkende studerendes deltagelse. Han knyttede aktivt relationer med gæstfriheds- og turistindustri-partnere, herunder blandt andet Southern Glazer's Wine & Spirits, Marriott og Carnival Corporation.

I 1991 kom Cheng til USA som en international studerende fra sit hjemland Malaysia og modtog sin bachelorgrad i fødevareserviceadministration og en kandidatgrad i ernæringsvidenskab og diætetik ved Nebraska-Lincoln University. Han fik sin ph.d. grad i gæstfrihedsadministration fra Iowa State University. I 2001 oprettede Cheng den eneste læseplan, der blander kulinarisk kunst og fødevarevidenskab, Culinology®, og har siden lanceret tre Culinology®-programmer over hele verden og fortsætter med at spille en aktiv rolle som formand for komiteen for videregående uddannelse for Research Chefs Association.

Cheng startede på FIU som Chaplin Schools lektor og direktør for mad- og drikkevareprogrammer. Han var også medvirkende til at etablere FIUs første madinkubator, StartUP FIU FOOD. Før han kom til FIU, tjente Cheng som gæsteprofessor og tidligere som ekstern eksaminator for School of Culinary Arts and Food Studies ved Taylor's University of Malaysia. Før dette var han grundlægger afdelingsleder og direktør for Southwest Minnesota State University's Department of Culinary and Hospitality Management. Cheng og hans familie er bosiddende i North Miami, Florida.