Du er elegant og sofistikeret? Hæld Bordeaux i dit glas!

Du er elegant og sofistikeret? Hæld Bordeaux i dit glas!
vin bordeaux 1

Bordeaux Winemakers startede tidligt

Bordeaux, tidligere kendt som Burdigala, går tilbage til 3rd århundrede, da de keltiske stammer besluttede at slå sig ned på et smukt sted, der ligger på den vestlige kyst af Baronne-floden. Latinsk digter, Ausonius, registrerede først omtale af vinproduktion i Bordeaux i 350 e.Kr., og et slott bærer stadig hans navn, "Château Ausone."

Ud over den naturlige storhed var det et transitpunkt mellem Atlanterhavet, Middelhavet og den iberiske halvø. Da vinfremstillingen blev indledt, og handlen voksede, blev beboerne velstående. Andre fandt lokalområdet dejligt, og i år 56 e.Kr. havde Julius Caesar og hans løjtnant, Crassus, erobret området, og velstanden fortsatte med at øges, hvilket gjorde byen til et stort kommercielt centrum under det romerske imperium.

I de næste 3 århundreder udviklede vinhandelen sig som massiv bygning og konstruktion, herunder et amfiteater, templer og luksuriøse hjem, hvilket gjorde det til en af ​​de største byer i det sydlige Gallien med en befolkning på over 20,000.

I de følgende århundreder oplevede Bordeaux en kompleks blanding af politik, økonomi og kærlighedsforhold - endelig ankom de 12th århundrede - en gylden tidsalder for byen. Håndværkere bosatte sig i faubourgs, (delene af byen uden for murene), vinhandlen, der hovedsagelig blev ført med engelskmændene, var hovedårsagen til den rigdom, som Bordelaise borgerlige akkumulerede, og det markerede begyndelsen på et demokrati , der giver borgere mulighed for at spille en rolle i de lokale myndigheder

Vindrue historie

Vindruer har vokset i Bordeaux-regionen i mere end 2000 år. Under den romerske besættelse blev der importeret en resistent vinstok (måske fra Balkan), kaldet Biturica. Under udbredelsen af ​​kristendommen spillede vin en rolle i de religiøse tjenester, og da befolkningen voksede - steg også stigningen i vindyrkning. Claret, en mørk rose vin, værdsat af den engelske domstol, etablerede et monopol på vin eksporteret til England, og vinstokke voksede ud til Fronsac, Saint-Emillion, Cadilac, Langon.

Dyrkning af druer og produktion af vin i Bordeaux var i modsætning til andre franske vinregioner, for her blev industrien udviklet af købmænd og ikke af munke.

Under 17th og 18th århundreder importerede hollænderne Bordeaux-vine på grund af dets lange konserveringsegenskaber. Det var også i denne periode, at hollandske ingeniører drænede det sumpede Medoc og... LÆS DEN FULDE ARTIKEL PÅ WINES.TRAVEL

Om forfatteren

Avatar af Dr. Elinor Garely - speciel for eTN og chefredaktør, wines.travel

Dr. Elinor Garely - speciel for eTN og chefredaktør, vine.travel

Del til...