Mango Festival i Trinidad og Tobago hylder kongerne af tropisk frugt

Den karibiske nation med to øer Trinidad og Tobago er kendt for sit fremragende køkken og spektakulære gadefoder, men den 4. og 7. juli hylder nationen af ​​foodies den tropiske konge

Den karibiske nation med to øer Trinidad og Tobago er kendt for sit fremragende køkken og spektakulære gademad, men den 4. og 7. juli hylder nationen af ​​foodies kongen af ​​tropisk frugt.

Søde, saftige og alsidige, lækre mango af enhver størrelse og type vil være fokus for Trinidad og Tobagos fjerde årlige mangofestival, der afholdes den 7. juli.

Trinidad og Tobagos Mango Festival byder på mango-produkter, mangoprodukter, podningsdemonstrationer, udstillinger, børns aktiviteter, spil, mango-spisekonkurrencer og anden underholdning, og tilbyder mangofiler enhver tænkelig mango-skabt glæde, fra sæber og konserver til lys og gavepapir .

Et højdepunkt på festivalen er mangomarkedet, hvor en række lokale dyrkede frugter, herunder den syndigt søde Julie, betragtes som dronningen af ​​mango, som blev udviklet i Trinidad, og andre sorter med lunefulde navne som Rose, Hog, Calabash , Douxdoux, La Brea Gyul, Terpentine og Graham - en frøplante af Julie mango - kan købes.

Forud for festivalen vil øens anden mangokonference være den 4. juli, som også afholdes i regi af Network of Rural Women Producers (NRWP) i Trinidad og Tobago.

Trinidad og Tobagos mangofestival fremhæver også landdistriktssamfundenes og agro-iværksætternes bidrag til national økonomisk udvikling og fremmer også økonomiske muligheder gennem bæredygtig brug af mango og uddanner deltagerne om de mange fordele ved den meget elskede frugt.

Kendt som "frugtkongen" over hele verden, blev mango bragt til Vestindien af ​​portugisiske handlende. I nogle kulturer er mangotræet et symbol på kærlighed, og frugten er kendt for at sprænge med smag såvel som beskyttende næringsstoffer, herunder C-vitamin og beta-caroten.

I Trinidad og Tobago plantes mangotræer som en del af genskovprogrammer på grund af deres omfattende rodsystemer, der holder jorden og forhindrer erosion. Frugterne er også en god kilde til mad til fugle og andre dyr.

Den fjerde årlige Trinidad og Tobago Mango Festival afholdes søndag den 7. juli 2013 på University of the West Indies, St. Augustine, Field Station, Mount Hope, Trinidad.

For at deltage i Mango-konferencen, der er planlagt til torsdag den 4. juli 2013, eller for mere information, kontakt Network of Rural Women Producers på 1 868 683 4251 eller 1 868 747 5121 eller e-mail [e-mail beskyttet] .

Om forfatteren

Avatar af Linda Hohnholz

Linda Hohnholz

Chefredaktør for eTurboNews baseret i eTN's hovedkvarter.

Del til...