Denne nominering er et afgørende øjeblik i Antigua og Barbudas turistmyndigheds treårige rejse med at genpositionere øerne som en førende kraft inden for caribisk kulinarisk turisme.
"Vi har længe ment, at Antigua og Barbudas madhistorie er værd at fortælle – og nu lytter verden," sagde den ærede Charles Fernandez, minister for turisme, civil luftfart, transport og investeringer. "Denne nominering er en afspejling af vores rige kulinariske arv og en hyldest til de kokke, landmænd og kreative, der fortsætter med at løfte vores nationale identitet gennem mad. Vi inviterer stolt verden til at smage Antigua og Barbuda."
Nøglen til transformationen er Antigua og Barbuda kulinariske måned et initiativ, der gentænkte den traditionelle idé om den populære Restaurantuge til en fuldskala, månedlang fejring af antiguansk og barbudansk køkken, kultur og kreativitet. Derudover Restaurant uge, Måneden inkluderer FAB Fest (Mad-, Kunst- og Drikkevarefestival), en levende, signaturbegivenhed, der kombinerer øernes bedste kokke, mixologer, kunstnere og fødevareproducenter, samt Spis som en lokal, en voksende fortegnelse og et digitalt kort over certificerede leverandører, madboder, skjulte perler og autentiske spiseoplevelser.
Caribbean Food Forum, en platform, der samler opinionsdannere, kokke, kulinariske iværksættere og politikere fra hele regionen for at deltage i kritiske samtaler om fremtiden for caribisk køkken, fødevaresikkerhed og kulinarisk innovation, og er kurateret Kokkebegivenheder – at tilbyde intime spiseoplevelser og live madlavningsdemonstrationer berigede også den kulinariske måneds oplevelse.
"Med en bevidst investering i madkultur, talentudvikling og oplevelsesbaseret programmering har Antigua og Barbuda forvandlet sig fra en destination kendt for sine 365 strande til en, der nu byder på 365 smagsoplevelser, og antallet stiger," sagde Colin C. James, administrerende direktør for Antigua og Barbuda Turistmyndighed.
Shermain Jeremy, Culinary Month Lead og Special Projects and Events Manager hos Antigua and Barbuda Tourism Authority, sagde da han blev spurgt om nomineringen: "Det er dybt givende at se denne nominering ske. Culinary Month handler om mere end mad. Det handler om identitet, stolthed, muligheder og at vise verden, at små øer kan føre til store ideer. Fra vores passionerede kokke og mixologer til de små sælgere i vejkantens boder har vi bygget noget, der er forankret i kultur og drevet af fællesskabet – og vi er kun lige begyndt."
"Vi inviterer nu alle til at stemme og vise verden, hvad Antigua og Barbuda har at byde på," sagde Jeremy.
Afstemningen er nu åben frem til den 15. august 2025, og Antigua og Barbuda opfordrer alle madelskere, fans af destinationen og medlemmer af diasporaen til at stemme og støtte destinationens fortsatte kulinariske fremgang.
Stem her!
Antigua og Barbuda
Antigua (udtales An-tee'ga) og Barbuda (Bar-byew'da) ligger i hjertet af Det Caribiske Hav. Tvillingø-paradiset byder besøgende på to unikke særskilte oplevelser, ideelle temperaturer året rundt, en rig historie, pulserende kultur, spændende udflugter, prisvindende feriesteder, læskende køkken og 365 fantastiske lyserøde og hvide sandstrande – én for hver dag på året. Antigua, den største af de engelsktalende Leeward-øer, omfatter 108 kvadratkilometer med rig historie og spektakulær topografi, der giver en række populære sightseeingmuligheder. Nelson's Dockyard, det eneste tilbageværende eksempel på et georgisk fort, som er opført på UNESCOs verdensarvsliste, er måske det mest berømte vartegn. Antiguas turistbegivenhedskalender inkluderer Antigua og Barbuda Wellness Month, Run in Paradise, prestigefyldte Antigua Sailing Week, Antigua Classic Yacht Regatta, Antigua og Barbuda Restaurant Week, Antigua og Barbuda Art Week og det årlige Antigua Carnival; kendt som Caribiens største sommerfestival. Barbuda, Antiguas mindre søsterø, er det ultimative gemmested for berømtheder. Øen ligger 27 km nordøst for Antigua og er kun 15 minutters flyvetur væk. Barbuda er kendt for sin uberørte 11-mile lange strækning af lyserød sandstrand og som hjemsted for det største fregatfuglereservat på den vestlige halvkugle.
Find oplysninger om Antigua og Barbuda, gå til visitantiguabarbuda.com eller følg videre Twitter, Facebook, Instagram
SETS PÅ HOVEDBILLEDE: Kok Claude Lewis tilbereder sin forfinede version af Antigua og Barbudas traditionelle fungee- og fiskeret under Antigua og Barbudas kulinariske måned – FAB FEST. Kok Claude Lewis' kulinariske rejse er præget af forskellige oplevelser og en passion for globale smagsoplevelser, der er rodfæstet i hans antiguanske arv – Foto med tilladelse fra Antigua og Barbuda Tourism Authority.
