Destinations International (DI), verdens førende ressource for destinationsorganisationer, annoncerede i dag udgivelsen af Destination Guide: Food Recovery and Redistribution at Events. Guiden, der er udviklet ved hjælp af DI's Social Impact Framework, giver destinationsorganisationer og eventstrateger brugbare værktøjer til at reducere madspild, styrke lokalsamfundets trivsel og skabe målbar effekt.
Guiden blev støttet af Destinations International Foundation.
Guiden trækker på praktiske initiativer, der blev afprøvet på Destination Internationals årlige konference i Chicago i 2025. Den understreger den rolle, som destinationsforvaltning spiller i nutidens møde- og eventlandskab: Næsten 40 % af eventmaden bliver usolgt eller uspist ifølge PCMA, mens Feeding America rapporterer, at 14 % af indbyggerne i Cook County, Illinois – over 723,000 mennesker – oplever fødevareusikkerhed. Den positionerer fødevaregenopretning som en håndgribelig løsning for destinationer, der stræber efter at nå bæredygtighedsmål, samtidig med at de støtter lokalsamfundene.
"Denne ressource viser, at destinationer kan gå ud over blot at være vært for begivenheder til at katalysere en meningsfuld indflydelse på lokalsamfundet," sagde Don Welsh, administrerende direktør for Destinations International. "Ved at forbinde overskydende mad med dem i nød, kan vi direkte adressere fødevareusikkerhed, samtidig med at vi fremmer ansvarlig turisme og destinationsforvaltning."
Under sin årlige konference i Chicago i 2025 indgik DI et partnerskab med Choose Chicago, McCormick Place og Fight2Feed for at engagere konferencedeltagerne i at samle 200 madpakker (som brødføde 800 Chicago-beboere). Konferencemåltiderne fjernede 1.41 tons affald fra lossepladser og sparede næsten 10,000 gallons vand. Disse bestræbelser demonstrerer, hvordan tværsektorielt samarbejde kan omdanne bæredygtighedsmål for begivenheder til målbare resultater.
"Fight2Feed er stolt af at samarbejde med Destinations International for at vise, hvordan events kan brødføde lokalsamfund og samtidig reducere spild," sagde Jiwon McCarthy, grundlægger og administrerende direktør for Fight2Feed. "Denne guide giver en replikerbar model for destinationsorganisationer overalt."
Vejledningens vigtigste funktioner inkluderer:
- Trin-for-trin-ramme: En fem-trins proces til integration af fødevaregenvinding i eventdesign, fra identifikation af resultater til måling og kommunikation af effekt.
- Casestudie fra den virkelige verden: Målinger og erfaringer fra DI's aktivering af den årlige konference i Chicago i 2025.
- Lokalt samarbejde: Værktøjer, der hjælper destinationer med at samarbejde med lokale organisationer for at bekæmpe sult, fremme forvaltning og engagere både beboere og besøgende.
"Destinationer er under stigende pres for at bevise deres sociale og miljømæssige værdi," sagde Martha J. Sheridan, administrerende direktør for Meet Boston og formand for Destinations International Foundation. "Fonden er stolt af at støtte ressourcer som denne, der gør det muligt for destinationer at være førende med formål og effekt."
Destinationsguiden til genindvinding og omfordeling af fødevarer ved arrangementer er nu tilgængelig for medlemmer og partnere online.
Om Destinations International
Destinations International er verdens største og mest betroede ressource for destinationsorganisationer, kongres- og besøgsbureauer (CVB'er) og turistråd. Med mere end 8,000 medlemmer og partnere fra over 750 destinationer repræsenterer foreningen et stærkt fremadrettet og samarbejdende fællesskab rundt om i verden. For mere information, besøg www.destinationsinternational.org
Om Destinations International Foundation
Destinations International Foundation er en nonprofitorganisation, der er dedikeret til at give destinationer globalt mulighed for at udmærke sig gennem innovation og ressourceinkubation. Fonden udvikler nye ideer og måder at gøre tingene på og udvikler nye værktøjer og ressourcer for at forbedre DI-medlemmernes indsats. Den lancerer og administrerer fremtidsrettede programmer og initiativer, udvikler næste generations professionelle udvikling og værktøjer og fremmer kort- og langsigtede samarbejdsrelationer over hele verden på vegne af foreningen.
Efterlad en kommentar