Med global opvarmning, der forårsager rekordtemperaturer, såsom over 45 C i Thailand om sommeren, bliver hydrering et spørgsmål om overlevelse for mennesker.
Thailand har oplevet en usædvanlig hedebølge i år, hvilket har ført til øgede samtaler om drikkevarer. Dette viser, at flertallet af thailændere aktivt prioriterer tilstrækkeligt vandindtag for at understøtte deres dedikation til en sund livsstil, hvilket fremhæver deres samvittighedsfuldhed i at forblive hydreret under vanskelige vejrforhold.
Mad- og drikkevaretendensanalyser belyser måder, hvorpå mærker kan hjælpe enkeltpersoner med at udholde stadig mere hårde vejrforhold. Som følge heraf forventes ikke-alkoholholdige drikkevarer at påtage sig en vital funktion i at tilbyde revitalisering og forfriskning. Bemærkelsesværdige supplerende komponenter til overvågning omfatter elektrolytter og kølende urter, som effektivt kan afbøde virkningen af høje temperaturer på kroppen.
I mange dele af denne overophedede verden, såsom i Bangkok, er dårlig luftkvalitet også ved at blive et problem på grund af ekstreme temperaturer. Ingredienser at se her inkluderer antioxidantrige indeslutninger, som kan hjælpe kroppen med at klare sig."
I 2023 foretrækker forbrugerne overvejende kulsyreholdige drikkevarer (70 %), vand på flaske (67 %) og drikkeklar kaffe (60 %) som deres bedste ikke-alkoholholdige drikkevarer. Derudover er der et potentielt marked for hybriddrikke, da 47 % af forbrugerne har vist interesse for at udforske dem.
Ifølge en forskningsundersøgelse er 58 % af Bangkoks indbyggere opmærksomme på og interesserede i at prøve hybriddrikke kendt som 'joffee', som er en kombination af kaffe og juice.
Joffee er en koldbrygget kaffedrik, der f.eks. blandes med rørsukker og juicede blåbær. Den aftappes og serveres kold.
Dette giver mærker en mulighed for at skabe innovative hybriddrikke, der har smag, der appellerer stærkt til forbrugerne.
Ved køb af drikkevarer prioriterer thailandske forbrugere sundhedsværdien af en drik frem for smag.
Med sundhedsmæssige fordele, der vokser til at blive vigtigere end smag, bliver synergien mellem smag og funktion afgørende for, at drikkevarer kan lokke forbrugerne og etablere en unik identitet.
Gen X-individer i Thailand, der er ældre, viser en mere udtalt tendens til at træffe sundhedsbevidste beslutninger sammenlignet med yngre generationer som Gen Z.
For eksempel foretrækker 43 % af forbrugere på 45 år og derover ikke-alkoholholdige drikkevarer med lavt/intet/reduceret sukker sammenlignet med 33 % af Gen Z.
Undersøgelsen konkluderede, at mærker kan appellere til Gen X-demografien ved at tilbyde sundhedsfokuserede muligheder med tilladte og funktionelle egenskaber.
Generelt foretrækker næsten halvdelen af thailænderne drikkevarer med ingredienser kendt for deres sundhedsmæssige fordele, såsom kollagen og probiotika.
Gen Z er et vigtigt målmarked
Selvom Gen Z repræsenterer det største forbrugersegment for ikke-alkoholholdige drikkevarer i Thailand, halter deres forbrug bagud i forhold til andre aldersgrupper inden for visse kategorier, såsom flaskevand, drikkeklar (RTD) kaffe, vitaminvand og måltidserstatningsdrikke (f.eks. proteinrige shakes).
Mintel-undersøgelsen indikerer et betydeligt uudnyttet potentiale for mærker på Gen Z-markedet.
Drikkevarevirksomheder kan gribe chancen for at være opfindsomme ved at introducere søde smagsvarianter i deres produkter for at appellere til Generation Z-individer. I alt 37 % af Thai Generation Z-individer udtrykker en præference for ikke-alkoholholdige drikkevarer med søde smagsvarianter såsom chokolade, hvilket er højere end procentdelen af den samlede prøve (30 %).
Derfor kan Gen Zs kategoriseres som 'Emotional Indulgers', der hælder mod overbærende smagsprofiler. Søde drikkesmag er dog stærkt forbundet med at være 'usund'.
Gen Z-forbrugere kan blive påvirket til at se mærker mere positivt, når de inkluderer yderligere funktionelle komponenter i deres drikkevarer, hvilket giver et godt afrundet og lokkende valg.
