Churchill Downs Racetrack annoncerede i dag den officielle menu for det 148. Kentucky Derby præsenteret af Woodford Reserve. Derudover er Churchill Downs for første gang afsted til løbene for at give heldige fans det ultimative sæt til at nyde Kentucky Derby-smag og nyde løbsdagsfavoritter hjemmefra.
Hvert år byder den officielle menu på racerbanedeltagere traditionelle, men moderne Kentucky-smag gennem et udvalg af omhyggeligt sammensat retter, der gør The Most Exciting Two Minutes in Sports® til et bemærkelsesværdigt kulinarisk øjeblik. Dette års officielle menu vil blive serveret for mere end 300,000 tilskuere på tværs af Kentucky Oaks fredag den 6. maj og Kentucky Derby lørdag den 7. maj.
"Da jeg lavede dette års officielle menu på stedet, følte jeg inspiration fra de historiske smagsoplevelser med rod i kulturen på Derby Day," sagde kokken Kenneth Hardiman. "Ud over porten til racerbanen håber jeg, at fans over hele landet kan tage disse retter til at inspirere deres egne pålæg derhjemme."
Sammenfaldende med menuen er de helt nye "Kentucky Derby At Your Door"-konkurrencer en landsdækkende catering-giveaway, hvor fans kan deltage for en chance for at vinde et derby-opslag med forplejning og underholdende nødvendigheder til at fejre hjemmet. Ved at kombinere et udvalg af sydstatsvarer inspireret af Kentucky Derby-klassikere med officielle mærkevarer og tilbehør, vil denne tidsbegrænsede giveaway give tre heldige vindere mulighed for nemt at fordybe sig i de kulinariske traditioner i Kentucky Derby med venner og familie.
Fans kan deltage i lodtrækningen nu til og med den 26. april, og vinderne vil blive udvalgt tilfældigt og meddelt via e-mail. Besøg www.kentuckyderby.com/derbyatyourdoor for at deltage i en chance for at vinde.
Den officielle Kentucky Derby 148 menu
Citron salat med grønne bønner
Rødløg, gedeost, citronurtevinaigrette
Forkullet broccolisalat
Tranebær, mandel, æblecider vinaigrette
Grønkål gulerodssalat
Garbanzo bønner, agurk, tomat ingefær dressing
Kentucky Bibb salat
Pære, ristet valnød, basilikum kærnemælksdressing
Bourbon sød kartoffelgryde
Krydret pecan
Pimentoste cremet spinat
Butternut Squash, Baby Grønkål & Farro Risotto
Stekt kyllingebryst
Pancetta, Vidalia® Løg og fennikelcreme
Braiseret Short Rib
Vidalia® Løg demi-glace
Kokkens udvalg af eftermiddagssnacks
Præsentation af pimentost, benediktiner, flade brødkiks og charcuteri
Gourmet Dessert Display
HVAD SKAL DU TAGE VÆK FRA DENNE ARTIKEL:
- Combining a selection of Southern staples inspired by Kentucky Derby classics with official branded glassware and accessories, this limited-time giveaway will allow three lucky winners to easily immerse in the culinary traditions of Kentucky Derby with friends and family.
- Sweepstakes is a nationwide catering giveaway, where fans can enter for a chance to win a catered Derby spread and entertaining essentials to throw an at-home celebration.
- Additionally, for the first time, Churchill Downs is off to the races to give lucky fans the ultimate kit to indulge in Kentucky Derby flavors and enjoy race day favorites from home.
