Hotelejer Franck Arnold, administrerende direktør på The Savoy Hotel, er blevet udnævnt til æresposten som gæsteprofessor i praksis kl. Birkbeck, University of London. Franck er en erfaren professionel med fire årtiers erfaring i hotelbranchen og overtog rollen som regional vicepræsident og administrerende direktør hos The Savoy i 2020.
Med diplomer i Hotel Management og Culinary Arts fra Hotel School of Strasbourg, en grad i International Hotel Administration fra IMHI Cornell-Essec og en MBA fra Henley Management College, har Franck en stærk baggrund inden for luksusmærker og uafhængige hoteller, efter at have arbejdet i forskellige lederstillinger i hele Europa og Nordamerika. Hans karriere byder på bemærkelsesværdige roller med InterContinental, Four Seasons og Ritz-Carlton, optjente priser som Forbes Five-Star og en humanitær pris. Franck er blevet tildelt den prestigefyldte titel Master Innholder og modtog også Freedom of the City of London.
Udnævnelsen vil få hr. Arnold til at støtte studerende på MSc Hospitality Innovation Management-kurset leveret i fællesskab af Birkbeck og Le Cordon Bleu, London. Titlen 'Visiting Professor of Practice' på Birkbeck er for dem, der har passende udmærkelse inden for deres praksisområde.
Francks rolle som gæsteprofessor i praksis vil få ham til at fungere som ambassadør for det fælles program mellem Birkbeck og Le Cordon Bleu London; MSc Hospitality Innovation Management. Denne unikke kandidatuddannelse fokuserer på, hvordan man omfavner innovation inden for restaurationsbranchen og sikrer bæredygtig rentabilitet. Det kombinerer studiet af gæstfrihedsdisciplinen, forretning og ledelse i en global kontekst med fokus på innovation, bæredygtighed, kundeoplevelse og iværksætteri.
Designet til at imødekomme de professionelle behov i gæstfrihedsindustrien, giver kurset studerende mulighed for at kombinere studier med en internationalt anerkendt leder inden for undervisning i kulinarisk kunst og gæstfrihedsledelse med den akademiske ekspertise, der tilbydes af Birkbeck. Birkbeck og Le Cordon Bleu London har tilbudt fælles uddannelser siden 2017, med udvikling og introduktion af BBA- og MSc-programmer.
Professor Dil Sidhu, leder af Birkbeck's Business School udtalte:
"Vi er enormt stolte af det partnerskab, vi har med Le Cordon Bleu. Gæstfrihedens verden vokser, og det betyder nye muligheder for dem med den rette viden, færdigheder, træning og passion. Som enhver anden virksomhed skal gæstfrihed administrere mennesker og ressourcer og samtidig levere en enestående oplevelse for kunderne. En stor variabel er inddragelsen af erfarne talenter til at dele deres viden og erfaring ved at lære nye deltagere gæstfrihedens verden. At have Franck Arnold som en del af holdet vil give eleverne mulighed for at drage fordel af hans fire årtiers enestående erfaring i toppen af gæstfrihedssektoren."
Dr. Thomas Kyritsis, leder af videregående uddannelser ved Le Cordon Bleu London bemærkede:
“Jeg er glad for, at Franck Arnold slutter sig til os som gæsteprofessor i praksis. Franck er en etableret hotelejer i luksushotelbranchen med stor international erfaring, og jeg er sikker på, at hans passion, ekspertise og omfattende viden om branchen vil være uvurderlig for vores studerende”.
Franck Arnold kommenterede sin udnævnelse:
"Jeg er så beæret over at blive udnævnt til gæsteprofessor for Birkbeck, University of London med Le Cordon Bleu. Jeg tror, det er så vigtigt at dele viden og bedste praksis med dem, der er i starten af deres karriere i denne dynamiske og tilfredsstillende branche, som har været en passion for mig i over 40 år. Jeg er spændt på at møde den næste generation af hotelejere og restauratører og håber at kunne inspirere deres rejse på en eller anden måde.”
MSc Hospitality Innovation Management begynder med sin første optagelse i oktober 2024.
