Esfandiary repræsenterer hundredvis af børn, der lider af autismespektrumforstyrrelse (ASD) og opmærksomhedsunderskud/hyperaktivitetsforstyrrelse (ADHD) som følge af at være blevet udsat for giftige tungmetaller – specielt bly, kviksølv, arsen og cadmium – i babymad fra flere amerikanske producenter, herunder:

• Nurture – Happy Family Organics og HappyBABY

• Bøg-Nut

• Hain Celestial Group – Jordens bedste økologiske

• Plum Organics

• Walmart – forældrenes valg

• Spiremad – Spire økologisk mad

• Gerber

De juridiske sager stammer fra en regeringsrapport udstedt i februar, der fandt, at babymad fra ovenstående virksomheder er "plettet med farlige niveauer af arsen, bly, cadmium og kviksølv." Skræmmende nok bemærker rapporten også, at virksomhederne "bevidst sælger disse produkter til intetanende forældre, på trods af interne firmastandarder og testresultater og uden nogen som helst advarselsmærkning."

Efter rapporten iværksatte FDA handlingsplanen "Closer to Zero" for at reducere børns eksponering for tungmetaller i babymad til niveauer, der er "så lave som muligt." Mens Esfandiary siger, at han bifalder agenturet for at tage tiltrængt tiltag i dette spørgsmål, bemærker han, at agenturet "skal bestræbe sig på at eliminere tilstedeværelsen af sådanne giftstoffer", da de ikke har noget at gøre med babymad.

I sin offentlige kommentar fra FDA til Closer to Zero-handlingsplanen, skriver Esfandiary, at hvis børn skal beskyttes mod den videnskabeligt understøttede forbindelse mellem eksponering for tungmetaller og neuroudviklingsforstyrrelser, skal FDA omgående genkende og handle på den trussel, der plettede babymad. poser for børns sundhed:

Fremtidige generationers velfærd bør ikke være baseret på de niveauer, som industrien anser for økonomisk acceptabelt at opnå for de fødevarer, som virksomheder fremstiller. Agenturets mål skal være at udrydde sådanne metaller fra babymad. Men selvom agenturet skal sikre, at metalniveauerne i fødevarer er "så lave som muligt", kan dette mål kun nås, hvis agenturet anerkender den meget reelle risiko for børns sundhed, som disse metaller udgør i dag.

HVAD SKAL DU TAGE VÆK FRA DENNE ARTIKEL:

In his FDA public comment on the Closer to Zero action plan, Esfandiary writes that if children are to be protected from the scientifically-backed link between heavy metals exposure and neurodevelopmental disorders, the FDA must urgently recognize and act on the threat that tainted baby foods pose to children’s health.
However, even if the Agency is to ensure that metal levels in foods are “as low as possible”, that goal can only be met if the Agency acknowledges the very real risk to the health of children posed by these metals today.
The legal cases stem from a government report issued in February that found baby foods from the companies above are “tainted with dangerous levels of arsenic, lead, cadmium, and mercury.