Den her sommer, Jordan byder verden velkommen til at udforske et rigt spektrum af smag, arv og kulinarisk innovation på Jordan International Food Festival (JIFF) 2025, der finder sted fra 6. til 11. august i den pulserende by Amman. Efter den rungende succes med sin første udgave vender festivalen tilbage med en fornyet vision og årets tema: "Samlet".
"Gathered" beskriver en grundlæggende arabisk måde at være på: mennesker, der kommer sammen – for at lave mad, for at spise, for at mindes, for at fejre. Vi er blevet trukket fra hinanden i de senere år, hvad enten det er på grund af afstand, forstyrrelser eller distraktioner. I dette øjeblik er Jordan ikke kun en vært, men en forbindelsesled – en forbindelsesled mellem tradition og genopfindelse, mellem lokale og besøgende, mellem mad og historier.
Som en del af Jordans voksende profil som en global kulinarisk og kulturel destination fremhæver JIFF 2025 landets madarv og forstærker dets appel som en must-visit rejseoplevelse.
Som Levantens førende begivenhed inden for mad og hospitality samler JIFF 2025 Michelin-stjernede kokke, anerkendte restauranter, regionale og internationale kulinariske talenter og madinnovatorer fra hele verden. Begivenheden vil byde på en spændende fusion af live madlavningsdemonstrationer, masterclasses og fælles middage mellem internationale gæstekokke og lokale jordanske kulinariske kunstnere, der skaber moderne retter, der fletter global teknik sammen med levantinsk sjæl.
Den seks dage lange oplevelse er designet til at appellere til familier, nysgerrige rejsende, kulinariske fagfolk og madelskere, og inkluderer også udendørskoncerter med topkunstnere, interaktive børnezoner og kulturelle installationer, der fremhæver regionens rige madarv og dens udviklende fremtid.
Dette års udvidede udgave introducerer en særlig Gastro-Diplomacy Pavilion, hvor ambassader og expat-samfund vil præsentere deres nationale køkkener i en fejring af kulturel forbindelse gennem mad.
Festivalens højdepunkter:
- 200+ internationale og lokale madboder og restauranter
- 40+ internationale og regionale kulinariske eksperter
- Live fusionsdemonstrationer og paneldiskussioner med fokus på mad
- Praktiske masterclasses med kendte kokke
- 15+ kuraterede pop-up-restauranter på tværs af festivalområdet
- Aftenkoncerter med berømte arabiske kunstnere
JIFF 2025 tilbyder en unik mulighed for at udforske Jordans kulinariske scene, engagere sig i regional og international gastronomi og opdage, hvor gamle smagsoplevelser og moderne kreativitet mødes.
Billetterne sættes til salg snart – følg med!
Efterlad en kommentar