Otte håbefulde kokke vil konkurrere om en toppræmie under temaet "Feed the Future" ved Junior Chef Cook Off Competition.
Tolv håbefulde kokke blev udvalgt til at deltage i konkurrencen de sidste 6 uger. Sidste lørdag, efter en eliminationsrunde, blev de 8 kvartfinalister valgt og annonceret under i går aftes Barbados Food and Rum Festivals sponsorer og medielancering i Fustic House, St. Lucy.
Kvartfinalisterne er:
- Dejuan Toppin
- Rojae Griffith
- Raphael Blenman
- Achan Callendar
- Mya Thornhill
- Sian Edwards
- Domonique Grant
- Jade Harewood
Om konkurrencen
Barbados Tourism Marketing Inc er fortsat forpligtet til at styrke den næste generation af barbadiske kokke.
Juniorkokkene vil gennemgå en 8-ugers uddannelse, som vil omfatte kulinariske og destinationsture, udfordringer og eliminationsrunder. I de fleste af runderne vil deltagerne arbejde som individer, dog vil der lejlighedsvis være holdudfordringer, og de vil få mulighed for at finpudse deres færdigheder under mentorskabet af den ansete kok Peter Edey.
I år vil en turismekomponent blive introduceret til konkurrencen, så deltagerne vil være ude i marken under træningsprocessen for at få praktisk erfaring. Derudover vil hele konkurrencen blive filmet og kurateret på samme måde som MasterChef Junior og Chopped Junior
De sidste 8 deltagere vil derefter konkurrere i semifinalerne, og de fire bedste vil kæmpe i finalen for at se, hvem den næste Junior Chef Champion bliver. I år er indsatsen højere, og præmierne er endnu større, da en vinder vil modtage BBD $3000 kontant, et stipendium til Caribbean Cuisine Culinary Institute og et praktikophold på det historiske Crane Resort Barbados.
Junior Chef Cook-Off-konkurrencen er en signaturfestivalbegivenhed og indbegrebet af festivalens overordnede tema "Feed the Future". Finalerne finder sted lørdag den 21. oktober kl. 4 – 7 på Bajan-messen, som er en ny familievenlig begivenhed tilføjet til dette års line-up.
Adgang til finalen i Junior Chef Cook-Off Competition er 15 USD.
Billetter til festivalen inklusive Junior Chef vil kunne købes kl foodandrum.com.
For mere information om festivalen og juniorkokken, besøg foodandrum.com og følg @foodandrumbarbados på Instagram og Facebook.
