Krydderier og krydderier Markedsvækst CAGR på 6.1 %, begrænsninger, fusioner og prognose (2023-2032)  

          

Den globale Marked for krydderier og krydderier havde en værdi på 35.7 mia. USD i 2021 med en årlig vækstrate på 6.1 % mellem 2023 og 2032.

Krydderier og krydderier kan give smag, aroma og farve til mad og drikke. De fungerer også som konserveringsmidler eller antibakterielle midler. Convenience food-producenter bruger ofte disse krydderier og krydderier til at forbedre produktkvaliteten og smagen og forlænge holdbarheden. Øget forbrugerinteresse for etniske smagsvarianter og en vilje til at prøve nye smagsvarianter har resulteret i et større udvalg af produkter og højere salg af krydderier og krydderier. Dets svar på forbrugernes efterspørgsel om at tilbyde sundere produkter, bekvemmelighed og flere smagsmuligheder har gjort denne industri succesfuld.

Få et eksempel på en PDF-kopi for komplet rapportdækning her:

https://market.us/report/spices-and-seasonings-market/request-sample/

Forsyningskæden for krydderier og krydderier blev væsentligt påvirket af COVID-19-pandemien. Transportrestriktioner, regeringsrestriktioner, mangel på arbejdskraft og infrastrukturelle afbrydelser har alle påvirket industriens forsyningskæde. På grund af vejr- og vandknaphed oplever produktionen af ​​krydderier og urter en hidtil uset ustabilitet. Derudover blev udbuddet af råvarer og deres forbrug af foodserviceindustrien påvirket af nedlukninger og nedlukninger i krydderiproducerende lande som Kina, Indien og Vietnam.

Asiatiske køkkener som thailandske, indiske, kinesiske, vietnamesiske og kinesiske indeholder alle mange krydderier og urter, der giver deres retter unik smag og smag. Madlavning derhjemme er ved at blive et populært valg for mange amerikanere. Der har været en stigning i salget af krydderier som ingefær og peber. Markedet for krydderier og krydderier har oplevet en stigning i salget på grund af forskellige tiltag og kampagner, der opfordrer folk til at lave mere mad derhjemme for at reducere stress.

Drivfaktorer

Forbrugerne bliver mere sundhedsbevidste, da specifikke krydderier og urter erstatter sukker, salte, kunstige tilsætningsstoffer og andre kemikalier. De tre vigtigste drivkræfter bag efterspørgsel efter krydderier og urter er økologisk mad, naturlige smagsstoffer og sikkert kosttilskud.

Veganisme og vegetarisme er voksende tendenser verden over. USA har en stor vegansk befolkning. Storbritannien har oplevet en betydelig stigning i brugen af ​​krydderier. vegetariske alternativer. Denne tendens bidrager til den stigende efterspørgsel efter krydderier.

Indkøb af krydderier digitaliseres i stigende grad. Digitale værktøjer og sensorer er nogle af de seneste trends, der vil gøre forsyningskæden mere gennemsigtig. Mange landmænd verden over bruger digital teknologi såsom satellitter, sensorer, droner og droner. Disse teknologier giver en række løsninger til krydderi- og urteproducenter. De omfatter fjernovervågning af jordbundsforhold, bedre vandforvaltning, prognoser for forekomst af skadedyr og sygdomme, afgrødeovervågning og fjernmåling af jordbundsforhold. Dette projekt bruger avanceret satellitteknologi, informationsteknologi og internettet til at hjælpe sortpeberbønder i Indonesien. Det globale marked for krydderier og urter vil vokse i de kommende år på grund af den voksende digitalisering af projekter i vækstøkonomier.

Begrænsende faktorer

Den stigende efterspørgsel efter eksotiske krydderier og urter og udbudsbegrænsninger er hovedårsagerne til, at krydderiforfalskning har fundet sted. Siden stigningen i den internationale krydderihandel har krydderier været mere modtagelige for forfalskning, bevidst eller ej.

Fødevareindustrien: Øget efterspørgsel efter krydderiblandinger

Blended spice har været efterspurgt af mange fødevare- og drikkevarevirksomheder rundt om i verden. Disse krydderier kan bruges til mange anvendelser såsom saucer, færdigretter, snacks og endda saucer. På grund af deres rige smagsprofiler er nordamerikanske lande i stigende grad interesseret i krydderiblandinger fra det østlige Middelhav og Nordafrika. Blandinger indeholdende mellemøstlige krydderier vinder popularitet i nordamerikanske køkkener. Dette inkluderer en blanding af koriander og gurkemeje. Talrige undersøgelser har vist, at over halvdelen af ​​amerikanske forbrugere ønsker at udforske nye og innovative smagsvarianter. Dette understøttes indirekte delvist af den stigende efterspørgsel efter etniske retter.

Seneste udvikling

Kerry åbnede en 21500 kvadratmeter stor, topmoderne facilitet i sin operation i Jeddah, Saudi-Arabien i januar 2022.

Olam-fødevareelementer blev etableret i februar 2021. Den nye arbejdsgruppe udsprang af anerkendelsen inden for Olam International Limited. Denne gruppe har udvidet sin krydderiportefølje. Olam Americas Inc (et OIL-datterselskab) købte det amerikansk-baserede chile pepper Company (CPB), Mizkan America Inc, for USD 108.5 mio.. CPB er kendt for sin højkvalitets new Mexico-grønne chili og andre specialpeber.

Kerry-gruppen købte naturgruppen Jining i februar 2021. Det er en kinesisk producent og distributør af smagsstoffer, krydderier og færdiglavede fødevarer.

Кеу Маrkеt Ѕеgments

Efter produkttype

● Krydderier

○ Peber

○ Ingefær

○ Kanel

○ Andre

● Urter

○ Hvidløg

○ Oregano

○ Andre

● Salt & Salterstatninger

Efter form

● Hele

● Pulver

● Knust

Af distributionskanal

● Foodservice

● Detailhandel

Маrkеt Кеу Рlaуеrѕ:

● Ajinomoto Co, Inc.

● ARIAKE JAPAN CO, LTD.

● Associated British Foods plc

● Kerry

● McCormick & Company, Inc.

● Baria Peber

● Dohler Group

● SHS Group

● DS Group

● Everest Krydderier

● Bart Ingredienser

● Andre nøglespillere

Ofte stillede spørgsmål (FAQ):

Hvor stort er markedet for krydderier og krydderier?

Hvad er vækstmulighederne på krydderier og krydderier-markedet?

Hvad er det store samarbejde på markedet for krydderier og krydderier?

Hvem er den største producent af krydderier og krydderier i verden?

Trendende rapporter

Krydderemarked Størrelse, Vækst | Dataprognose 2022-2031

Det amerikanske bageri-, dej- og brødforblandede marked Størrelse | For at vise stærk CAGR mellem 2022 og 2031

Globalt sennepsmarked Udsigt | Størrelse, der udvides øjeblikkeligt over 2022-2031 [HVORDAN DU GÅR]

Paprika Oleoresin Marked Størrelse, del, vækst [FORDELE]| Industriprognoserapport til 2031

Kombucha-markedet For at vise uovertruffen vækst i 2022-203

Om Market.us

Market.US (Powered by Prudour Private Limited) har specialiseret sig i dybdegående markedsundersøgelser og -analyser og har bevist sin evne som et konsulent- og tilpasset markedsundersøgelsesfirma, udover at være et meget efterspurgt firma, der leverer syndikeret markedsundersøgelsesrapport.

Kontakt Detaljer:

Globalt forretningsudviklingsteam – Market.us

Adresse: 420 Lexington Avenue, Suite 300 New York City, NY 10170, USA

Telefon: +1 718 618 4351 (International), Telefon: +91 78878 22626 (Asien)

E-mail: [e-mail beskyttet]

Om forfatteren

Avatar af Linda Hohnholz

Linda Hohnholz

Chefredaktør for eTurboNews baseret i eTN's hovedkvarter.

Tilmeld
Underretning af
gæst
0 Kommentarer
Inline feedbacks
Se alle kommentarer
0
Vil elske dine tanker, bedes du kommentere.x
()
x
Del til...