BERLIN — På en frisk morgen nær Alexanderplatz gennemgår en hotelchef en liste over ledige vagter. Rengøringen mangler tre. Morgenmadskøkkenet mangler to. I receptionen er en praktikant i gang med at varetage en stilling, der engang krævede mange års erfaring.
"Det er ikke fordi, vi ikke har gæster," siger hun. "Det er fordi, vi ikke har folk."
I hele Europa, USA og dele af Asien har den globale turismeopsving afsløret en strukturel svaghed: der er ikke nok arbejdstagere til at opretholde den.
En genopretning uden personale
International rejseaktivitet er steget hurtigere end forventet. Den globale turistsektor forventes at støtte mere end 370 millioner job i 2025, hvilket overgår niveauet før pandemien. Men under den overordnede genopretning ligger der en voksende kløft.
Ifølge branchens estimater kan sektoren stå over for en mangel på cirka 8 til 9 millioner arbejdstagere på kort sigt, hvor langsigtede fremskrivninger tyder på et hul på over 40 millioner job inden 2035 hvis de nuværende tendenser fortsætter.
Manglen er ujævn, men alvorlig:
- Den Europæiske Union: ~6.4 millioner arbejdstagergab
- Kina~16.9 millioner underskud (største absolutte underskud)
- Indien~11 millioner hul midt i hurtig turismeudvidelse
- Tyskland, Japan, Grækenlandblandt de højeste relative mangler, der nærmer sig 20-30% underskud i nogle segmenter
I Europa er hoteller og restauranter fortsat ca. 10% underbemandet i gennemsnit, med betydeligt højere mangel i højsæsonen på destinationer i Middelhavet.
Hullerne er mest synlige i roller, der ikke kan automatiseres: rengøring af værelser, madlavning, servering af gæster og bemanding af receptioner. Det er de job, der holder turismen kørende – og dem, der bliver stadig vanskeligere at udfylde.
Immigrationsfejllinjen
Intet sted er spændingen mere udtalt end i USA, hvor immigrationspolitikken er blevet uadskillelig fra branchens arbejdsmarkedsvirkelighed.
Rundt regnet en tredjedel af ansatte i hotel- og restaurationsbranchen i USA er udenlandskfødte, der danner rygraden i hoteller, restauranter og resorts. Sæsonbestemte destinationer - fra Florida til Cape Cod til nationalparker - er stærkt afhængige af midlertidige visumprogrammer som H-2B og J-1. Men den pipeline er blevet strammet ind.
I 2025:
- Lovlig indvandring faldt med hundredtusindvis af visaer
- Antallet af studenter- og udvekslingsvisaer faldt kraftigt
- Forsinkelser i behandlingen og strengere håndhævelse øgede usikkerheden for arbejdsgivere
Samtidig har branchen haft svært ved at rekruttere indenlandske arbejdere i stor skala. Resultatet er en voksende uoverensstemmelse mellem udbud og efterspørgsel efter arbejdskraft.
Arbejdsgivere rapporterer:
- Stillingerne har været ledige i flere måneder
- Reducerede åbningstider eller serviceniveauer
- Stigende lønomkostninger uden tilsvarende personalegevinster
I nogle sæsonbestemte markeder siger virksomheder, at de går ind i spidsbelastningsperioder med tocifrede personalemangel, hvilket truer deres evne til at fungere fuldt ud.
Frygt på jobbet
Ud over politikken er der en mere stille, men lige så stærk kraft, der former arbejdsmarkedet: frygt.
Selv blandt lovlige immigrantarbejdere – hvoraf mange har boet og arbejdet i USA i årevis – er der voksende bekymring over håndhævelse, visumoverholdelse og skiftende regler.
Arbejderne beskriver et klima, hvor:
- Øgede arbejdspladsinspektioner og razziaer skaber usikkerhed
- Mindre administrative fejl kan have uforholdsmæssigt store konsekvenser
- Rejser til udlandet indebærer risiko for forsinket genindrejse eller visumkomplikationer
Som følge heraf træffer nogle beslutninger, der påvirker arbejdsstyrken:
- Faldende sæsonkontrakter
- Undgå jobskift, der kræver ny dokumentation
- At forlade landet helt
- Fraråder familiemedlemmer at forfølge arbejde inden for hotel- og restaurationsbranchen i USA
Branchegrupper siger, at effekten er målbar, men vanskelig at kvantificere. "Det er ikke bare færre visaer," sagde en arbejdsmarkedsspecialist. "Det er færre mennesker, der er villige til at tage risikoen." I sektorer, der allerede er afhængige af en mobil, international arbejdsstyrke, kan den tøven hurtigt resultere i mangler.
Jobs mister deres appel
Selv hvor indvandring ikke er den primære begrænsning, står turismen over for en anden udfordring: færre mennesker ønsker disse job. Pandemien har omformet arbejdsmarkederne globalt. Millioner af arbejdere forlod hotel- og restaurationsbranchen til fordel for sektorer, der tilbyder:
- Højere lønninger
- Mere forudsigelige tidsplaner
- Muligheder for fjernarbejde eller hybridarbejde
Mange vendte ikke tilbage.
Roller inden for gæstfrihed involverer ofte:
- Sene aftener og weekendvagter
- Fysisk krævende opgaver
- Kundeinteraktioner under højt pres
- Begrænset langsigtet karrieresigtbarhed
I højomkostningsøkonomier har forskellen mellem lønninger og leveomkostninger yderligere undergravet appellen.
I Tyskland rapporterer branchegrupper for eksempel om vedvarende ledige stillinger på trods af stigende lønninger. I Japan betyder demografisk tilbagegang, at færre unge arbejdstagere overhovedet træder ind på arbejdsmarkedet. "Vi mangler ikke kun arbejdstagere," sagde en europæisk hotelchef. "Vi mangler folk, der ønsker denne slags arbejde."
En global ubalance
Manglens art varierer fra region til region:
- EuropaSæsonafhængighed af udenlandsk arbejdskraft med akut sommermangel
- United StatesStrukturel afhængighed af indvandring kolliderer med politiske begrænsninger
- AsienHurtig vækst overgår arbejdsstyrkens udvikling
- Udviklede økonomierAldrende befolkninger mindsker den tilgængelige arbejdsstyrke
Små og mellemstore virksomheder er særligt udsatte. Uden ressourcer til at hæve lønningerne betydeligt eller stille boliger til rådighed, er de ofte tvunget til at reducere driften.
I dele af Sydeuropa har restauranter reduceret siddepladser. Hoteller har forsinket åbning af værelser. Rejsearrangører har begrænsede bookinger – ikke på grund af manglende efterspørgsel, men på grund af mangel på personale.
Omkostningerne ved en tom arbejdsstyrke
For rejsende er virkningerne i stigende grad synlige:
- Længere ventetider på hoteller og restauranter
- Reduceret rengøring eller faciliteter
- Højere priser drevet af lønomkostninger
- Inkonsekvent servicekvalitet
For virksomheder er konsekvenserne mere alvorlige:
- Tabt omsætning fra uopfyldt efterspørgsel
- Stigende driftsomkostninger
- Udbrændthed blandt eksisterende medarbejdere
- Forsinket investering og ekspansion
Nogle virksomheder vender sig mod teknologi – såsom selvbetjeningskiosker, mobile check-ins og automatiserede køkkener – men brancheledere advarer om, at automatisering kun delvist kan opveje menneskelig arbejdskraft.
"Gæstfrihed handler grundlæggende om mennesker," sagde en leder. "Teknologi kan hjælpe, men den kan ikke erstatte oplevelsen."
Søger efter løsninger
Reaktionerne er der, omend ujævnt fordelt.
Regeringerne er:
- Udvidelse eller justering af visumkvoter i visse regioner
- Investering i erhvervsuddannelsesprogrammer
- Fremme karrierer i turismebranchen for yngre arbejdstagere
Virksomheder er:
- Lønforhøjelse og tilbud om signeringsbonusser
- Tilvejebringelse af bolig eller transport til personale
- Forbedring af arbejdsforhold og fleksibilitet
- Fremskyndelse af implementeringen af arbejdsbesparende teknologier
Alligevel hævder mange i branchen, at disse foranstaltninger kan blive utilstrækkelige uden en koordineret tilgang – især vedrørende indvandring.
En definerende test
Manglen på arbejdskraft, som den globale turisme står over for, er ikke en midlertidig forstyrrelse. Det er en strukturel udfordring, der er formet af demografi, politik og ændrede forventninger til arbejde.
I USA har krydsfeltet mellem immigrationspolitik og arbejdskraftens efterspørgsel skabt et særligt tydeligt eksempel: en industri, der er afhængig af internationale arbejdstagere, og som opererer i et miljø, hvor disse arbejdstagere føler sig stadig mere usikre – selv når de er lovligt til stede.
Globalt set er der store udfordringer. Efterspørgslen efter rejser fortsætter med at vokse. Men uden den nødvendige arbejdsstyrke risikerer branchen at begrænse sin egen genopretning.
For nu er de tomme vagter tilbage. Og på destinationer, der er bygget på løftet om service, bliver dette fravær umuligt at ignorere.
Efterlad en kommentar