Mælkefedtfraktioner har vundet enorm popularitet i de seneste år på grund af dets ernæringsmæssige værdier, da det understøtter menneskers sundhed og udvikling. Mælkefedtfraktion er en af de meget brugte ingredienser til tilberedning i forskellige bageriprodukter.
Mælkefedtfraktioner er beriget kilde til vitamin A, E og K2 og er naturligt fri for laktose. Mælkefedtfraktionerne har et smeltepunkt mellem 10°C-40°C i henhold til typen af den valgte individuelle fraktion eller sammensætningen af det fraktionerede smørfedt.
Mælkefedtfraktionen er en af de bedste kilder til dem, der har diabetes, fedme og andre gastrointestinale lidelser sammen med tyktarmskræft. Bortset fra det anvendes det også i spædbørnsformuleringer, da de understøtter spædbørns fordøjelsessundhed.
På grund af disse sundhedsgunstige egenskaber står mælkefedtfraktionen over for meget høj efterspørgsel i fødevareindustrien sammen med spædbørnsformuleringer og forventes at vokse i de forventede år.
Spørg efter brochure af Market @ https://www.futuremarketinsights.com/reports/brochure/rep-gb-12608
Multi-purpose anvendelse af mælkefedtfraktioner driver det samlede marked
Den stigende efterspørgsel efter mejeribaserede produkter øger væksten på markedet for mælkefedtfraktioner. Da det har bredere anvendelse i produktionen af konfekture såvel som mejeriprodukter.
Mælkefedtfraktionen giver en meget stærk smøragtig smag ved lavt smeltepunkt, og den kombineres til mælkepulver for at forbedre funktionen. Derudover bruges mælkefedtfraktionen også som normalt smør ved en lavere temperatur.
Mælkefedtfraktionerne virker også som en teksturforstærker i bagerier, da de giver en skællende og skorpeagtig tekstur, på grund af hvilken den står over for meget større efterspørgsel over hele kloden. Derudover bliver det let blandet med andre produkter for at formulere friske fødevarer.
Den stigende forekomst af vitamin- og calciummangel blandt forbrugerne øger efterspørgslen efter mælkebaserede produkter, herunder mælkefedtfraktioner, da det er beriget med umættede lipider, laktosefri egenskaber, der er en af de væsentlige faktorer, der driver markedets efterspørgsel efter mælk fedtfraktioner.
Desuden bruges mælkefedtfraktionen også til at forbedre smagen i forskellige produkter, herunder næringsmidler, modermælkserstatninger og andre produkter. På grund af alle disse egenskaber forventes markedet for globale mælkefedtfraktioner at vokse i løbet af de forventede år.
Globale mælkefedtfraktioner: nøglespillere
Nogle af nøgleaktørerne på det globale marked for mælkefedtfraktioner er
- Uelzena Ingredienser
- Glanbia Ingredienser
- Friesland Campina
- Fonterra Cooperative Group.
- Royal VIV Buisman
- Wilmar International
- Oleo
- MCT Mejerier
- FIT firma
- Flechard SA
Stigende muligheder for markedet for mælkefedtfraktioner på grund af ændrede kostpræferencer hos forbrugere
Ændring af forbrugerfokus mod sund produktportefølje vil levere progressive udsigter for det globale marked for mælkefedtfraktioner. Rigelig råvarebekvemmelighed, hovedsageligt i Asien og Stillehavet, og sammenhængende kooperativ værdikæde i den globale mejeriindustri vil opretholde efterspørgslen.
Ifølge FAO nåede den globale mælkeproduktion i 2019 op på 852 millioner tons, dette er steget fra 843 millioner tons i 2018. Desuden vil væksten i detaildistributionen af bageri- og mejeriprodukter sammen med meget høje overskud sætte skub i den globale industrivækst.
Den stigende efterspørgsel efter højtsmeltende produkter primært i is og chokolade på grund af dets solide og berigede flødepiskeegenskaber vil drive den samlede industrivækst. Desuden vil den fremragende bæredygtighed af mælkefedtfraktioner sammenlignet med andre konventionelle mejeriprodukter i forskellige fødevareapplikationer skabe nye veje.
Markedsrapporten for mælkefedtfraktioner giver en omfattende evaluering af markedet. Det gør det via dybdegående kvalitativ indsigt, historiske data og verificerbare fremskrivninger om markedsstørrelse.
Fremskrivningerne i rapporten er udledt ved hjælp af gennemprøvede forskningsmetoder og antagelser. Ved at gøre det tjener forskningsrapporten som et lager af analyser og informationer for alle facetter af markedet for mælkefedtfraktioner, herunder men ikke begrænset til: regionale markeder, kvalitet og anvendelse.
Undersøgelsen er en kilde til pålidelige data om:
- Markedssegmenter og undersegmenter for mælkefedtfraktioner
- Markedstendenser og dynamik
- Udbud og efterspørgsel
- Markedsstørrelse
- Aktuelle tendenser / muligheder / udfordringer
- Konkurrerende landskab
- Teknologiske gennembrud
- Værdikæde og interessentanalyse
Den regionale analyse dækker:
- Nordamerika (USA og Canada)
- Latinamerika (Mexico, Brasilien, Peru, Chile og andre)
- Vesteuropa (Tyskland, Storbritannien, Frankrig, Spanien, Italien, Nordiske lande, Belgien, Holland og Luxembourg)
- Østeuropa (Polen og Rusland)
- Asien og Stillehavet (Kina, Indien, Japan, ASEAN, Australien og New Zealand)
- Mellemøsten og Afrika (GCC, Sydafrika og Nordafrika)
Markedsrapporten for mælkefedtfraktioner er blevet udarbejdet gennem omfattende primær forskning (gennem interviews, undersøgelser og observationer af erfarne analytikere) og sekundær forskning (som indebærer velrenommerede betalte kilder, fagblade og branchedatabaser).
Rapporten indeholder også en komplet kvalitativ og kvantitativ vurdering ved at analysere data indsamlet fra brancheanalytikere og markedsdeltagere på tværs af nøglepunkter i branchens værdikæde.
En særskilt analyse af fremherskende tendenser på modermarkedet, makro- og mikroøkonomiske indikatorer og regler og mandater er inkluderet under undersøgelsens formål. Ved at gøre det fremskriver markedsrapporten for mælkefedtfraktioner attraktiviteten af hvert større segment i løbet af prognoseperioden.
Højdepunkter i markedsrapporten for mælkefedtfraktioner:
- En komplet baggrundsanalyse, der inkluderer en vurdering af modermarkedet
- Vigtige ændringer i markedsdynamikken
- Markedssegmentering op til andet eller tredje niveau
- Historisk, nuværende og forventet størrelse på markedet set ud fra både værdi og volumen
- Rapportering og evaluering af den seneste udvikling i industrien
- Nøgleaktørers markedsandele og strategier
- Emerging nichesegmenter og regionale markeder
- En objektiv vurdering af banen for markedet for mælkefedtfraktioner
- Anbefalinger til virksomheder om at styrke deres fodfæste på markedet for mælkefedtfraktioner
Anmod om en fuldstændig TOC for denne rapport med tal: https://www.futuremarketinsights.com/toc/rep-gb-12608
Mælkefedtfraktioner: Markedssegmentering
Type:
Form :
- Tekstureret
- Isoleret
- koncentreret
applikationer:
- Bageri
- Konditorier
- Spædbørnsformuleringer
- nutraceuticals
- Sports Nutrition
- Andre
Om FMI:
Future Market Insights (FMI) er en førende udbyder af markedsintelligens og konsulenttjenester, der betjener kunder i over 150 lande. FMI har hovedkvarter i Dubai, den globale finansielle hovedstad, og har leveringscentre i USA og Indien. FMI's seneste markedsundersøgelsesrapporter og brancheanalyser hjælper virksomheder med at navigere i udfordringer og træffe kritiske beslutninger med tillid og klarhed midt i en rivende konkurrence. Vores tilpassede og syndikerede markedsundersøgelsesrapporter leverer praktisk indsigt, der driver bæredygtig vækst. Et team af ekspertledede analytikere hos FMI følger løbende nye trends og begivenheder i en bred vifte af brancher for at sikre, at vores kunder forbereder sig på deres forbrugeres skiftende behov.
Kontakt os:
Enhedsnummer: 1602-006
Jumeirah Bay 2
Grundnummer: JLT-PH2-X2A
Jumeirah Lakes Towers, Dubai
Forenede Arabiske Emirater
HVAD SKAL DU TAGE VÆK FRA DENNE ARTIKEL:
- Den stigende forekomst af vitamin- og calciummangel blandt forbrugerne øger efterspørgslen efter mælkebaserede produkter, herunder mælkefedtfraktioner, da det er beriget med umættede lipider, laktosefri egenskaber, der er en af de væsentlige faktorer, der driver markedets efterspørgsel efter mælk fedtfraktioner.
- The milk fat fractions also works as a texture enhancer in bakeries as it provides flaky and crusty texture due to which it is facing very higher demand across the globe.
- På grund af disse sundhedsgunstige egenskaber står mælkefedtfraktionen over for meget høj efterspørgsel i fødevareindustrien sammen med spædbørnsformuleringer og forventes at vokse i de forventede år.
