Tidligere på året annoncerede Pure Africa Destination Management sit seneste restaurantadministrationspartnerskab med Afro-Chic destination Zambezi House Restaurant, som blev stemt som en af 'De smukkeste restauranter i verden ' af Condé Nast Traveler.
Holdet på Pure Africa har siden da været optaget af reimaginationen af at designe kulinariske rejser i Victoria Falls til menurelanceringen af Zambezi House, som har taget meget af sin inspiration fra den slingrende rejse af spillestedets nøglefunktion, Zambezi River.
Pure Africa udnævnte for nylig køkkenchef Mike van Rooyen til udvikling af den nyeste smagsmenu på Zambezi House, der er en del af de større Pure Africa-kulinariske kunstinitiativer, der sigter mod at hæve benchmarket for madturisme i Victoria Falls.
Vores lidenskab er rodfæstet i rejser, innovation, design, kulinarisk kunst og indflydelse, som danner vores virksomheds filosofi for at vække denne nye afrikanske ånd sammen med lokalt talent, internationale kulinariske teknikker serveret med den vigtigste ingrediens, som er varm zimbabwisk gæstfrihed.
"Sæsonbestemte ingredienser og traditionelle retter blev forestillet, tilberedt med lokal viden, globale kulinariske teknikker og til sidst serveret med nøgleingrediensen, som er varm zimbabwisk gæstfrihed."
Pure Africa har faldt sammen med det nyeste Zambezi House-menutilbud, der blev lanceret i begyndelsen af maj 2019 med heldags kulinariske pakker til de rejsende, der ønsker at opleve den lokale madscene i Victoria Falls;
Pure Africa Culinary Journeys i Victoria Falls:
Historisk sporvogn & brotur + Zambezi House Dinne
Hvad kan du forvente:
En guidet sporvognstur på Victoria Falls Bridge parret med nybagte gourmet-sandwicher til start, efterfulgt af en pop-up-bar med håndværk gin og gourmet-snackbord med udsigt over vandfaldets spray fra den zambiske grænse og slutter med en tre-retters middag smagsmenu, der kan nydes senere på aftenen på Zambezi House Restaurant.
Kulinariske funktioner:
Artisanal Sandwiches, Pimm's Train Station Bar, Craft Gin & Tonic Pop Up Bar, Gourmet Scenic Snacks og en tre-retters Zambezi House middagsoplevelse.
Luksusdæk Sunset River Cruise + Zambezi House Dinner
Hvad kan du forvente:
En solnedgang flodkrydstogt ned ad Zambezi parret med en afslappende tre-retters middagsoplevelse, der ligger på kanten af floden.
Kulinariske funktioner:
Gourmet solnedgangssmagningstavler, håndværksvalg af premium-drikkevarer ombord på solnedgangsflodkrydstogten efterfulgt af en tre-retters Zambezi House-smagsmenu udarbejdet af køkkenchef Mike Viljoen.
For mere information om Pure Africa Destination Management og deres seneste kulinariske rejser tak e-mail eller besøg Pure Africa Destination Management hjemmeside.
HVAD SKAL DU TAGE VÆK FRA DENNE ARTIKEL:
- En guidet sporvognstur på Victoria Falls Bridge parret med nybagte gourmet-sandwicher til start, efterfulgt af en pop-up-bar med håndværk gin og gourmet-snackbord med udsigt over vandfaldets spray fra den zambiske grænse og slutter med en tre-retters middag smagsmenu, der kan nydes senere på aftenen på Zambezi House Restaurant.
- Holdet hos Pure Africa har siden da haft travlt med nyopfindelsen af at designe kulinariske rejser i Victoria Falls til menu-relanceringen af Zambezi House, som har hentet meget af sin inspiration fra den bugtende rejse af spillestedets nøglefunktion, Zambezi-floden.
- Pure Africa udnævnte for nylig køkkenchef Mike van Rooyen til udvikling af den nyeste smagsmenu på Zambezi House, der er en del af de større Pure Africa-kulinariske kunstinitiativer, der sigter mod at hæve benchmarket for madturisme i Victoria Falls.
