At byde gæster officielt velkommen dette efterår er et hemmeligt tilflugtssted til Himalaya – Amaya. Den maleriske vejrejse for at nå Amaya snor sig blidt til den privatejede og bæredygtigt forvaltede skov på en uspoleret højderyg på 4600 fod med en bemærkelsesværdig udsigt over brusende bjerge og sneklædte tinder i det fjerne. For den betænksomme rejsende, der er opmærksom på Himalayas skrøbelighed forbundet med klimaændringer og menneskeligt pres, er uberørte Amaya med sit lille fodaftryk og en forpligtelse til at genoprette og bevare sin 25 hektar store private skov revolutionerende for Indien. Ordet Amaya har sin oprindelse i sanskrit og betyder 'enkelhed'. Resortets minimalistiske, men elegante tiltrækningskraft er kernen i enhver gennemtænkt designet struktur og kurateret oplevelse.
En imponerende vision om respekt og ansvarlighed over for materialer, mennesker og miljø er synlige i Amayas landskab og design. Deepak Gupta, grundlægger af Amaya, fortæller: "Jeg havde altid forestillet mig at bygge et bæredygtigt fristed i Himalaya, hvor man kunne flygte for at sætte farten ned og nyde skønheden i bjergene og deres sprøde rene luft. Amaya er resultatet af denne længsel og en 7-årig rejse med opdagelse, innovation og samarbejde. Det er også et bevis på, at et levested kan være traditionelt og moderne, en slags moderne bjerglandsby, som omfavner naturen og dens herlige skønhed i stedet for at fortrænge den."
Bijoy Jain er hovedarkitekten for Amaya, han er grundlæggeren af det verdenskendte Studio Mumbai. Han og hans team studerede det skovklædte sted over flere besøg og brugte minimalt en del af dets panoramaterrasser, der engang blev dyrket for generationer siden, til at putte et sæt unikke villaer problemfrit ind i bjergskråningen. For at uddybe og genoplive forbindelsen til denne pastorale arv, blev hver øko-følsomme moderne struktur bygget omhyggeligt i hånden ved hjælp af lokale materialer - træ, kalk og sten. De giver gæsterne et rigt kulturlandskab, der uddyber deres følelse af sted, samtidig med at de tilbyder et roligt tilflugtssted for at genoprette forbindelsen til deres kære og endnu mere med dem selv. Efter omhyggeligt at have overvejet stedets økologi er udviklingen blevet holdt minimal ved Amaya, og rum har fået lov til at harmonisk blande sig med fyrreskoven omkring dem.
Amaya består af en interessant kombination af hytter, suiter og villaer. Hver af de fem villaer har et studie- eller kunstnerstudie, spise- og opholdsrum, et fuldt udstyret køkken og tre uafhængige ensuite soveværelser, der er centreret omkring omsluttende verandaer, der omfavner hver struktur og de vinklede terrasser. Afhængigt af, hvor moderne kræsne rejsende kan lide at bo, mens de er på ferie, er der et udvalg af ni etværelses chalets og seks suiter bestående af et soveværelse og et studie. Interiøret i Amaya er kurateret af Viewport Studio, London og afspejler konceptet med bæredygtig minimalisme og nordisk design. Finisherne og interiøret giver rummene en moderne æstetik, og møblerne, tæpperne, belysningen og armaturerne er omhyggeligt skabt ved at bruge ekspertisen fra internationale designere samt lokale vævere og fabrikanter.
Dette omhyggelige menneske-centrerede design bevarer den intime forbindelse, man føler med landskabet fra det øjeblik, man let ankommer. De bemærkelsesværdige bjergudsigter ændrer sig i løbet af dagen, når man meditativt ser horisonten med en kop te eller kaffe i hånden. Rullende tåge i dalene nedenfor, morgenkor og aftenfuglesang ledsager billedet af perfekte solopgange og solnedgange.
Sæsonens råvarer og lokale råvarer er i spidsen for den unikke kulinariske oplevelse på Amaya. Med Amayas forpligtelse til at minimere sit COXNUMX-fodaftryk og genbevokse en stor del af de resterende terrasser, kan du forvente upåklagelig service og inspireret haute cuisine på den elegant indrettede, panoramiske gård til bord-restaurant. Amaya er gået sammen med den berømte kok Prateek Sadhu for at skubbe grænser med lyse og innovative smage centreret omkring sæsonbestemte og regionale produkter. Når du går op til restauranten på bugtende, håndanlagte brostensbelagte gangbroer, ser du ekspertgartnere pleje køkken- og urtehaver frodige med økologiske frugter og grøntsager.
Afhængigt af sæsonen for dit besøg, kan du nyde gårddyrket økologisk æble, pære, blomme, morbær, figen, peberfrugt, chili, grønkål og meget mere. Dynamiske forbindelser med regionale osteproducenter, de in-house surdejsbrød, syltede frugter og grøntsager og fermenterede drikkevarer afrunder den voldsomt lokale selvforsynende vision, en verden væk fra byen.
Med meget privat rum til målrettet at fare vild i, er hjertet af den fælles oplevelse på toppen af den private højderyg, der omfatter restauranten og spisepladsen, æstetisk designede finske saunaer til voksne, et smukt bibliotek og en kæbe, dråbeformet, naturligt filtreret, opvarmet swimmingpool, der perfekt tilfredsstiller ens længsel efter hvile og afslapning på en ferie. Amaya tilbyder en ny måde at leve på, der kombinerer rummet og friheden i en afsondret landtilværelse med muligheder for spontane og interessante forbindelser med den moderne verden. Rejsende til Amaya kan nyde en række udvalgte oplevelser, en kulturarvsvandring til den tilstødende Darwa-landsby, private måltider på afsondrede bjergtoppe, lokale råvarer, fouragering og havebrugsture, picnics ved floden og bjergvandringer.
Amaya ligger lige under to timer fra Chandigarh lufthavn, som er let tilgængelig fra alle større byer i landet. Den lavt trafikerede, pastorale vej over bølgende bakker er en charmerende, naturskøn kørsel på 64 km med skovdække, der skygger for dine bilruder, mens byverdenen trækker sig tilbage, og du dekomprimerer og slapper dybt af. Et genoprettende ophold venter gæster, der søger endeløse oplevelser for at udforske fra design til køkken, natur til kultur og videre.
Amaya er dette rum: en kommune, en filosofi, en symbioseagent, der beriger livet for alle, der bebor det, men også det land, det er bygget på.
