Viceroy Hotels & Resorts annoncerede udnævnelsen af den nye direktør for mad og drikke hos Viceroy Chicago. Nicholas Marino vil være ansvarlig for at administrere hotellets mad- og drikkevareservice, som omfatter spisning på værelset, signaturrestauranten Somerset og den nyetablerede cocktaillounge på 18. sal, Pandan.
Marino medbringer to årtiers international gæstfrihedserfaring efter at have haft betydelige roller som chefkok, kulinarisk direktør og direktør for mad og drikke på prestigefyldte spillesteder i hele USA.
"Nicholas besidder en dyb passion for kulinarisk kreativitet og en dedikation til enestående service, og tilbyder et frisk synspunkt, der vil forbedre enhver madoplevelse på Viceroy Chicago," udtalte Mike Walsh, Chief Operating Officer for Viceroy Hotels & Resorts. "Dette år har allerede set adskillige spændende udviklinger og anerkendelser for Viceroy Chicagos mad- og drikkevareteam, og vi er ivrige efter at bygge videre på dette bemærkelsesværdige fremskridt med Nicholas førende."
