Hotel Nyack, et JdV by Hyatt-hotel, administreret af Real Hospitality Group, annoncerede omlægningen af sin restaurant med fuld service. Tidligere kendt som The Grille, den nyåbnede restaurant hedder nu FARM og blev genopfundet med kulinarisk vejledning fra NY restaurantveteran Hugo Uys. Uys har over 20 års erfaring i NYC-restaurantscenen, herunder ledelse af to af sine egne succesrige restauranter og barer i West Village. Han er også kendt for at udvikle Great Northern Food Hall og Agern, en Michelin-restaurant, begge i Grand Central Terminal.
HVAD SKAL DU TAGE VÆK FRA DENNE ARTIKEL:
- Uys har over 20 års erfaring i NYC-restaurantscenen, herunder ledelse af to af sine egne succesrige restauranter og barer i West Village.
- Tidligere kendt som The Grille, den nyåbnede restaurant hedder nu FARM og blev genopfundet med kulinarisk vejledning fra NY restaurantveteran Hugo Uys.
- Han er også kendt for at udvikle Great Northern Food Hall og Agern, en Michelin-stjerne restaurant, begge i Grand Central Terminal.
