En opgradering til sundhed: Ayurveda i Himalaya mytiske landskab

Ananda i Himalaya er et insider -tip blandt verdens bedste wellness -feriesteder. Men det er meget mere end en internationalt indrettet spa. Allerede de indiske guder har valgt at meditere i henhold til gamle myter for dette åndelige sted højt over Ganges for mange århundreder siden. Den holistiske tilgang og den konsekvente orientering mod holisme kan findes på alle områder samt i et af de ældste helhedsorienterede (helkrops-) helingssystemer i verden: Ayurveda. Denne lærlingeuddannelse blev udviklet for mere end 5,000 år siden i det gamle Indien og har til formål at afgifte kroppen og aktivere selvhelbredende kræfter. Dette omfatter især en sund kost. Ayurveda er en integreret del af wellness -konceptet ved Ananda i Himalaya. Fra unikke massage såsom Abhyanga, en ayurvedisk helkropsmassage, med rigelig olie af to personer, til specialkost, Ayurveda -oplevelsen er designet med det individuelle ønske om helbredelse, rensning, afslapning og revitalisering.

Med kvalificerede ayurvediske læger og terapeuter er behandlinger lige fra terapeutisk massage til mere stringente metoder til toksisk eliminering under ledelse af Dr. Raghubansh Mani Singh, de ayurvediske terapier ved Ananda i Himalaya dybt forankret i gamle traditioner under hensyntagen til nutidens smag og faciliteter. Ægtheden og engagementet i dette livssystem demonstreres blandt andet i brugen af ​​gamle pulvere, olier, kar, træsenge, behandlingsritualer og terapeuter uddannet i traditionelle ayurvediske skoler. De ayurvediske wellness-programmer udfyldes af den interne ayurvediske læge efter en detaljeret konsultation i begyndelsen af ​​opholdet med individuelle og personlige kost- og wellnessaktiviteter.

En sund livsstil kræver en tilpasset kost. En nærende og afbalanceret kost i henhold til en persons kropstype, der inkorporerer Ayurvedas principper, er kernen i hvert måltid på Ananda. I Ayurveda har hver person en individuel sammensætning af tre doshaer (livsenergier / kropstyper), hvorfra hans forfatning og personlighed stammer. Doshaerne kaldes Vata, Pitta og Kapha. De former det fysiske udseende, adfærd og modtagelighed for sygdomme. Vata er luftprincippet, som har kendetegnene koldt og tørt. Vata -typer er normalt høje og tynde. Ligesom luft er Vata et ustabilt princip, som kan manifestere sig i mennesket ved ustabilitet og rastløshed. Derudover har Vata -typer en tendens til at tænke for meget, da luft også er forbundet med sindet. I Ayurveda, for at balancere Vata, er det tilrådeligt at spise mange varme og let fordøjelige fødevarer og at bruge olier og cremer af høj kvalitet. Sæsonbetonet mad er især vigtig for Vata -typer. Pitta er brandprincippet og er forbundet med en god fordøjelsesbrand hos mennesker, hvilket også betyder, at du kan spise store mængder. Pitta -typer er for det meste muskuløse og stærke og elsker fysisk anstrengelse, hvad enten det er i sport eller i form af hårdt arbejde. Varme og aktivitet står for Pitta. Derfor er det vigtigt, at pittatyper ikke spiser for meget krydret mad, da dette let kan føre til et overskud af ild. Kapha kombinerer elementerne i vand og jord og er derfor forbundet med en vis inerti og tyngde. Kapha -typer har en stabil fysik. Da Kapha mere er et langsomt princip, udtrykker det også fred og stabilitet i mennesket. Kapha -typer er gode til at organisere og foretrækker langsom bevægelse og sport. Fordøjelsessystemet er derfor ikke så stærkt som i Pitta -typer, så man skal passe på ikke at tage for meget fedt.

At bygge på denne læreplads er at spise på Ananda i Himalaya derfor ikke kun designet til smagen, men er designet til at opfylde behovene hos disse specifikke kropstyper. Med en specielt kurateret menu, som også koordineres med de interne Ayurveda-læger og kokke, får gæsterne serveret måltider, der er foryngende, sjælfulde og på samme tid lækre og overdådige. Køkkenet bruger friske produkter fra lokale økologiske gårde og har et lavt fedtindhold og kalorier med særlig vægt på fuldkorn, frisk frugt og grønt, magre proteiner og fedtfattige mejeriprodukter. Kunstige salte, farver, smagsstoffer eller konserveringsmidler undgås.

Flere oplysninger på: anandaspa.com