National Museum of American History annoncerer Smithsonian Food History Weekend

WASHINGTON, DC - Smithsonian's National Museum of American History er vært for sin anden årlige Smithsonian Food History Weekend, en fejring og udforskning af amerikansk madhistorie, okt.

WASHINGTON, DC - Smithsonian's National Museum of American History er vært for sin anden årlige Smithsonian Food History Weekend, en fejring og udforskning af amerikansk madhistorie, 27. - 29. oktober. For at forbinde med museets 2016-tema for America Participates, en årelang undersøgelse af, hvordan amerikanere bidrager til deres demokrati, vil weekenden se på "Politik på din tallerken" og forholdet mellem mad, politik og mennesker.


Smithsonian Food History Weekend er en hjørnesten i museets Smithsonian Food History Project. Mad er en delt menneskelig oplevelse, der øjeblikkeligt forbinder personlige, familie- og nationale minder. Museet bringer madhistorie og relaterede emner til nationen gennem sine udstillinger, forskning og indsamling, online tilbud og offentlige programmer.

Smithsonian Food History Weekend samler hvert efterår kulinariske ledere, forskere, praktikere og lærde for at inspirere besøgende med demonstrationer, praktiske læringsmuligheder, smagsprøver, samtaler og mere. Deltagere i weekenden 2016 inkluderer Jane og Michael Stern, Jane og Michael Stern, prisvindende forfattere, der er bedst kendt for deres bog Roadfood og dens ledsagende hjemmeside; kogebogforfatter Dorie Greenspan; og Alex Prud'homme, medforfatter med Julia Child of My Life i Frankrig og forfatter til The French Chef in America, der offentliggøres oktober 2016.

”Gennem programmering, der viser museumssamlinger og opfordrer folk til at deltage i samtaler, madlavningsdemonstrationer og andre aktiviteter, vil Smithsonian Food History Weekend hjælpe besøgende med at forstå, hvordan enkeltpersoner og grupper har spillet en rolle i udformningen af ​​deres samfunds historie og fremtid - og Amerika —Gennem mad, ”sagde John Gray, direktør for museet.

Weekenden består af fem forskellige begivenheder i løbet af tre dage:

Smithsonian Food History Gala, torsdag 27. oktober, er en siddende middag og fundraiser til museets programmering af madhistorie. Om aftenen præsenteres Julia Child Award, en årlig ære uddelt af The Julia Child Foundation for Gastronomy and the Culinary Arts, der anerkender en person, der har gjort en dybtgående og væsentlig forskel i den måde, som Amerika laver mad, spiser og drikker på. Fonden annoncerede i dag kokken Rick Bayless som modtager af den anden årlige Julia Child Award. I 2015 blev prisen tildelt Jacques Pépin ved den indledende galla.

Food History Roundtables, fredag ​​den 28. oktober, præsenterer en dag med diskussioner, der er gratis og åbne for offentligheden, med førende forskere, praktikere og tænkere, der diskuterer store spørgsmål omkring mad og politik i Amerika.

Dine Out for Smithsonian Food History, fredag ​​den 28. oktober, er en oplevelse i hele Washington, DC, der byder på en særlig tallerken på udvalgte restauranter inspireret af weekendens temaer.

Food History Festival, lørdag den 29. oktober, er en hel dag med gratis aktiviteter for besøgende i alle aldre, herunder live madlavningsdemonstrationer, praktisk læring, kurator-guidede ture og sjældent udstillede museumsgenstande.

Rød, hvid og brygget: After Hours at the Food History Weekend, lørdag den 29. oktober, er et billetaftenprogram, der vil undersøge forholdet mellem Amerikas håndværksbryggerier, deres samfund og amerikansk historie.

Det fulde program og listen over deltagere i weekenden vil være tilgængelige senere på sommeren.

Smithsonian Food History Weekend Gala er muliggjort delvist af Julia Child Foundation for Gastronomy and the Culinary Arts. Weekendprogrammering understøttes også delvist af John Deere. Museet søger yderligere sponsorer til gallaen og Food History Weekend.

Om forfatteren

Avatar af Linda Hohnholz

Linda Hohnholz

Chefredaktør for eTurboNews baseret i eTN's hovedkvarter.

Del til...