FLORIDA, USA, 30. januar 2021 /EINPresswire.com/ - BeVeg International certificerer veganer produkter og tjenester - herunder restauranter. Fordelen ved BeVeg-veganerestaurantcertificeringen er, at den sikrer, at der er kontroller for at reducere og eliminere risici for krydskontaminering med animalske materialer. BeVeg-veganrestaurantprogrammet er en ISO-akkrediteret vegansk standard, der kræver global vegan-bevidsthedstræning for restaurantejere og personale, udsendte politikker og dokumenterede protokoller for at forhindre krydskontaminering.
”Producenter og restauranter tager påstand om kosher, glutenfri og allergenpåstande alvorligt, og det er på tide, at de behandler veganske påstande med samme niveau af omhu. Vi ønsker ikke dyrerester på vores produkter, og vi har ret til den samme respekt for industrien med hensyn til veganske krav, ”siger Carissa Kranz, advokatstifter og administrerende direktør for BeVeg International, verdens førende vegansk certificering firma.
BeVeg International vegan restaurantstandard og træningsprogram blev udarbejdet i koncert med brancheeksperter som Heather Landex, en lidenskabelig veganer og måske den eneste veganske fødevaresikkerhedsrestaurant og konsulent i verden. Heather er en fødevaresikkerhedsekspert og erfaren allergenrevisor, træner og konsulent for fødevareservicevirksomheder. Siden år 2000 har Heather arbejdet i otte lande og i mere end 1000 fødevareservicevirksomheder, rådgivet og konsulteret med store fødevaresikkerheds- og sikkerhedsselskaber, De Olympiske Lege, og nogle af de største restaurantkæder og Michelin-stjernede restauranter i verden. Heather rejser meget for at arbejde på tværs af lande i hendes bestræbelser på at hjælpe restauranter og hoteller med at holde krav om fødevaresikkerhed, allergenpåstande og veganske påstande lovlige og op til kode.
”Jeg vil gerne se en legitim reduktion i brugen af” kan indeholde ”ansvarsfraskrivelser og en forbedring af hygiejnestandarder. Dette kan gøres gennem vegansk krav til integritetstræning på vores standarder. Jeg vil motivere fødevareservicebranchen til at producere renere og sundere muligheder og træne dem, ”siger Landex.
Hendes bog 'Inclusive: The New Exclusive: How the Food Service Industry Can Stop Leaving Money on the Table' forklarer, hvorfor fødevaresikkerhed er vigtig for en vegansk fødevareservicevirksomhed, hvad en udbyder af vegansk madtjeneste skal tage i betragtning med hensyn til sikkerhed , og i hvilke faser af virksomheden, hvorfor veganske og plantebaserede fødevarevirksomheder efterlader penge på bordet ved at ekskludere kunder med visse diætbehov, hvad der er involveret i at sikre, at din veganske café, restaurant eller cateringvirksomhed kan tage højde for andre mindretalsgrupper såsom som glutenfri, cøliaki eller dem med andre allergier, omkostningerne forbundet med både fødevaresikkerhed og at gøre din virksomhed mere inkluderende, hvad gademadleverandører skal være opmærksomme på, når det kommer til fødevaresikkerhed, og hvordan man holder forretningen og gæstfriheden sektor vellykket og beskyttet mod retssager. Hendes formål og førsteklasses tilgang tilslutter sig kortfattet BeVeg veganske restaurant- og forretningscertificering.
Landex blev for nylig udnævnt til at fungere i BeVegs ledelsesteam som Chief Compliance Officer for restaurant- og hotelbranchen. BeVeg vegansk varemærke betragtes som verdens førende veganske standard og veganske symbol.
BeVeg Advokatfirma
BevVeg Int'l Vegan Cert
+ 1 866-529-1114
Indian Box restaurant i Chile diskuterer vigtigheden af vegansk certificering af restauranter med Beveg CEO, advokat Carissa Kranz.
