Grenada, kendt som Caribiens krydderiø, er vært for sin 10. årlige, ugelange Grenada Chokolade Festival. Festivalen, der startede i 2014, finder sted fra den 16. – 21. maj 2023 og fejrer den rige historie og kultur inden for chokoladeproduktion i Grenada. Øen er hjemsted for seks chokoladevirksomheder: Tri-Island Chocolate, Belmont Estate, Crayfish Bay Organic Chocolate, Jouvay Chocolate, Taste 'D' Spice Chocolate og det verdensberømte Grenada Chocolate Company, en pioner inden for træ-til-bar chokolade bevægelse.

I år vender festivalen tilbage med en særlig Rum Edition, hvor deltagerne vil lære om historien om rom- og chokoladeproduktion, mens de nyder en blanding af romsmagninger og rundvisninger på lokale destillerier, en masterclass med Renegade og Tri Island og mixologkonkurrencer kl. Mount Cinnamon. Besøgende vil også udforske kakaomarkerne på bæredygtige chokoladefabrikker, bag-scene-rejser med de etisk producerede træ-til-bar chokoladefremstillingsprocesser, chokoladekunst og -håndværk og endda chokoladeyoga-meditation.

“Grenada Chokolade Festival er blevet et højdepunkt for chokoladeelskere og spirende chokoladeproducenter fra hele verden. Med en række sjove og lækre oplevelser, fra at udforske kakaofarmene til at smage premium-chokolade af høj kvalitet til chokoladebaserede wellness-oplevelser, byder festivalen besøgende velkommen til at udforske vores smukke ø og fejre dette betydningsfulde element i den grenadiske kultur med lokalbefolkningen. Grenadas vulkanske jord, varme vejr og tætte regnskove gør øen til et ideelt klima til at dyrke fin kakao, hvoraf kun 12 procent af verdens eksporterede bønner har denne betegnelse. Her på Spice Isle er 100 procent af vores kakaoeksport klassificeret som kakao med fin smag. I dag producerer Grenada omkring 800 tons kakao om året, hvilket bidrager til 6 % af BNP,” siger Petra Roach, administrerende direktør for Grenada Tourism Authority.

"Grenada Chokolade Festival er et vidnesbyrd om det hårde arbejde og dedikation fra de lokale bønder og chokoladeproducenter, der har gjort Grenada til en verdenskendt destination for chokoladeelskere, foruden styrken af fællesskab og vigtigheden af bæredygtig og etisk praksis i en lille ø,” sagde Magdalena Fielden, grundlægger af Grenada Chokolade Festival.

Nedenfor er kalenderen over begivenheder for dette års Grenada Chocolate + Rum Festival:

• Dag 1, tirsdag den 16. maj: Velkommen til Grenada Chocolate Fest – Festivalen starter med romsmagninger og oplevelser på Tri Island og et besøg i House of Chocolate om morgenen, inden man slapper af om eftermiddagen. Åbningsfejringen af festivalen finder sted på Westerhall Estate, hvor man kan nyde en aften fuld af musik, chokolade, rom og lokale madleverandører.

• Dag 2, onsdag den 17. maj: Fejring af kakao på Belmont Estate – Oplev historiske grenadiske kakaotraditioner med en af de ældste kørende godser, Belmont Estate. Tag del i en bondefrokost på ejendommen i eftermiddagstimerne. Om aftenen kan du finde dig selv på en Cocktail Master Class i True Blue Rum Shop, før du tager til "Chocolate Rum Street Food Extravaganza" ved Dodgy Dock for at nyde middag, levende musik og cocktails under stjernerne.

• Dag 3, torsdag den 18. maj: Grenada Chokolade + Romkultur – Dyk ned i de maleriske Annandale-vandfald om eftermiddagen, og tag afsted med din egen krydrede romflaskekreation fra Wild Orchid. Så tag til Silversands om aftenen for at vælge mellem to sessioner med rom- og chokolademesterklasse, eller tag til True Blue Bay Resort for et chokoladedyk i solnedgang med Aquanauts Grenada og efter middagen pint chokoladeøl på West Indies Brewery.

• Dag 4, fredag den 19. maj: Smag til chokolade og rom – Nyd en træ-til-bar bæredygtig chokoladesmagsoplevelse i Crayfish Bay efterfulgt af en frokost fra gård til bord og svøm ved Mount Edgecombe. Om aftenen kan du se topmixologer konkurrere i en rom- og chokoladecocktailkonkurrence på Mount Cinnamon. Luk natten af med et strandbål ved Savvy's.

• Dag 5, lørdag den 20. maj: Chokoladefamiliedag + Destilleri-rundvisninger – Familier vil lære noget nyt under sjove chokoladeaktiviteter, boglæsninger for børn med kakaotema og håndværksbasar med kakaotema i løbet af dagen. Destilleriture på både Renegade Rum og Rivers Rum vil også være tilgængelige. Slap af under en yoga-lydhealing med chokolade i Sankalpa Yoga Studio, før du runder dagen af med en kulinarisk chokolademiddag på Dodgy Dock.

• Dag 6, søndag den 21. maj: Chokolade, wellness og kunst – Lær om chokoladens wellness-fordele for huden og kroppen, mens du deltager i en morgenyoga-session og laver kakaosmør og chokoladedrikke på True Blue Bay Resort. Følg op af en oplevelse af smag og aroma ved Tower. Mens vi afslutter ugen med chokolade, kan gæster deltage i afslutningsfesten arrangeret af Le Phare Bleu til sidste skåle, smagninger og fabelagtig livemusik.

HVAD SKAL DU TAGE VÆK FRA DENNE ARTIKEL:

"Grenada Chokolade Festival er et vidnesbyrd om det hårde arbejde og dedikation fra de lokale bønder og chokoladeproducenter, der har gjort Grenada til en verdenskendt destination for chokoladeelskere, foruden styrken af fællesskab og vigtigheden af bæredygtig og etisk praksis i en lille ø,” sagde Magdalena Fielden, grundlægger af Grenada Chokolade Festival.
I år vender festivalen tilbage med en særlig Rum Edition, hvor deltagerne vil lære om historien om rom- og chokoladeproduktion, mens de nyder en blanding af romsmagninger og rundvisninger på lokale destillerier, en masterclass med Renegade og Tri Island og mixologkonkurrencer kl. Mount Cinnamon.
Så tag til Silversands om aftenen for at vælge mellem to sessioner med rom- og chokolademesterklasse, eller tag til True Blue Bay Resort for et chokoladedyk i solnedgang med Aquanauts Grenada og efter middagen pint chokoladeøl på West Indies Brewery.