MANILA, Filippinerne – At gøre halal-køkken let tilgængeligt på turistdestinationer vil tilskynde flere turister fra muslimske lande til at besøge Filippinerne.
Dette er ifølge embedsmænd fra Department of Tourism (DOT), som tirsdag understregede behovet for at intensivere promoveringen og tilgængeligheden af halal-mad.
Halal-mad ville hjælpe landet med at få en større andel af det globale muslimske turistmarked, sagde turistminister Ace Durano.
"Der er et behov for at gøre vores muslimske turister og rejsende mere velkomne ved at få flere etablissementer til at imødekomme deres kostbehov," sagde Durano i en erklæring.
DOT var medsponsoreret af den nylige nationale Halal-kongres, der blev afholdt i Philippine Trade Training Center i Pasay City.
Den to-dages begivenhed samlede 600 lokale og nationale embedsmænd, muslimske religiøse ledere og eksperter, fødevareproducenter og -eksportører, certificeringsprofessionelle, lokale og internationale borgergrupperepræsentanter og diplomater for at diskutere spørgsmål om forbedring af produktionen af og adgangen til halal mad i nøgleordet forbrugerområder i landet.
"Afdelingen stræber efter at hjælpe med at gøre halal-køkken tilgængelig på vores turistdestinationer i forventning om tilstrømningen af rejsende fra Malaysia og Golfstaterne," sagde DOT-direktør for produktforskning og -udvikling, Elizabeth Nelle.
Afdelingen implementerer et landsdækkende program, der går ind for tilberedning og præsentation af halal-måltider og fødevarer på hoteller, restauranter, feriesteder og flyselskaber.
globalnation.inquirer.net
