Hotel Hassler Roma er begejstret for at introducere Andrea Antonini som den nye Executive Chef på Imàgo, hotellets gourmetrestaurant.

Med ikonisk udsigt over den evige by fra toppen af den spanske trappe byder Imàgo restaurant den talentfulde 27-årige Andrea Antonini sammen med et nyt, ungt og dynamisk team velkommen til køkkenet. Oprindeligt fra Rom har kok Antonini arbejdet sammen med kulinariske legender, herunder 3-Michelin-stjernede kokke Quique Dacosta og Joan Roca i Fontané, som hjalp ham med at udvikle sin kreativitet.

Wirth, ejer og daglig leder af Hotel Hassler Roma, deler den samme kulinariske filosofi som kok Antonini. Menuen hylder det traditionelle italienske køkken med et moderne spin, der kun bruger de bedste sæsonbetonede produkter.

Mens kok Antonini er den nye Executive Chef på Imàgo, fører chefkok Marcello Romano tilsyn med køkkenet på Hassler Bistrot.

HVAD SKAL DU TAGE VÆK FRA DENNE ARTIKEL:

With iconic views of the Eternal City from the top of the Spanish Steps, Imàgo restaurant welcomes the talented 27-year-old Andrea Antonini, along with a new, young and dynamic team, to the kitchen.
Mens kok Antonini er den nye Executive Chef på Imàgo, fører chefkok Marcello Romano tilsyn med køkkenet på Hassler Bistrot.
Hotel Hassler Roma er begejstret for at introducere Andrea Antonini som den nye Executive Chef på Imàgo, hotellets gourmetrestaurant.