Flyt over vin: Lav plads til øl fra Spanien

Ændringen i Spanien

Vi forbinder let vin med Spanien; dette land er dog også hjemsted for Europas ældste ølproduktion, der dateres tilbage for over 4,400 år siden i Soria (beliggende ved Douro-floden øst for Castilla - Leon).

Vin blev skubbet til side, da romerne indførte vinavl. Dette ændrede sig i 1516, da den flamskfødte Charles I antog den spanske krone og øl igen blev vigtig. Flamske bryggerier blev sat i spidsen for klare opskrifter, der indeholdt hvede, maltet byg, havre, rent vand og humle. Humle var så vigtigt på det tidspunkt, at stenhuggere indarbejdede relieffer af humleblomster i opførelsen af ​​Leon's Cathedral.

• Øl som en drink for masserne fik betydning i anden halvdel af det 19. århundrede, sammenfaldende med udvidelsen af ​​Spaniens jernbane. Før dette skulle de vigtigste ingredienser som humle og malt byg ofte sendes ind og ankom til havnebyer som Sandtander og Barcelona, ​​hvor mange af landets første bryggerier blev startet.

Drikker øl

Hvis du bor i Spanien og / eller besøger Spanien, skal du drikke meget øl. Ølforbruget i Spanien nåede næsten 40 millioner hl (2017) ifølge Cerveceros de Espana, hvilket svarer til en stigning på 3.7 i forhold til året før. Kvinder drikker mere øl med et forbrug, der stiger med 12 procent (2017). Øl forbruges på hoteller og restauranter (63 procent) og er den mest populære kolde drik på dette marked. cirkulation. Polyfenoler forhindrer cirkulationssygdomme og flavonoider øger knogletætheden i overgangsalderen. En liter øl hver dag leverer 35 procent af de anbefalede daglige vitaminer, og en halvliter pilsner indeholder ca. 180 kalorier, svarende til et stykke pizza.  LÆS DEN FULDE ARTIKEL PÅ WINES.TRAVEL.