St. Kitts Tourism lancerer certificeringsprogram

St. Kitts Tourism Authority annoncerede i dag lanceringen af ​​et nyt særpræget unikt romprogram for besøgende.

Rejsende, der leder efter en spændende og fordybende aktivitet, mens de besøger den smukke ø St. Kitts, kan drage fordel af den første af sin slags ø-oplevelse, der inkluderer både praktiske og teoretiske kurser.

Certificeringsprogrammet inviterer rejsende til at dykke ned i historien om rom og destillering af rom og få praktisk erfaring med at skabe krydret rom og metoden til at skabe rombaserede cocktails.

"Historien om caribisk rom og dens indflydelsesrige indflydelse kan ses i hele St. Kitts," sagde ærede Marsha Henderson, minister for turisme, international transport, civil luftfart, byudvikling, beskæftigelse og arbejdskraft. "St. Kitts er hjemsted for det ældste overlevende romdestilleri i Caribien og er også hjemsted for en voksende ukonventionel romscene. Vi er glade for at inkorporere en integreret del af vores historie i at udvide innovative turismemuligheder. Vi er overbeviste om, at denne tur vil give rejsende mulighed for at opleve St. Kitts på en anden måde og tage en del af vores øs rige historie med hjem ved at blive certificeret.”

Denne unikke certificeringsoplevelse er designet til både romaficionados og besøgende, der ønsker at lære mere om spiritus. Under turen kan rejsende blive certificeret gennem to klasser undervist af kittitiske romproducenter og ejere på øen.  

Den første del af turen er på Wingfield Estate, hjemsted for Caribiens ældste overlevende romdestilleri. I løbet af dette kursus vil romekspert Jack Widdowson undervise i romteori og historien om romproduktionsmetoder. Det nyligt udgravede destilleri er fundet på sukkerrørsplantagen fra det 18. århundrede, der ejes af en direkte forfader til Thomas Jefferson. Mens de nipper til rom og lærer historien, vil gæsterne se en bevaret akvædukt, skorsten, møllehus, kogende hus og kalkovn og lære at mærke deres egen romflaske.

Det andet kursus finder sted på den livlige Spice Mill Restaurant på Cockleshell Bay og drives af romeksperten Roger Brisbane. Dette kursus vil fremvise metode til skabelse af krydret rom, teknikker til at blande rom og cocktailkreationer ved at bruge smagsprocedurer og nuancer i forskellige typer rom. Roger Brisbane fortsætter med at innovere romrummet til St. Kitts med Hibiscus Spirits. Hibiscus Spiritus er skabt ved at tilsætte håndplukkede og lokalt dyrkede Roselle Hibiscus calyx, kendt som sorrel, for at give rommen smag og skabe en naturlig rød farve. 

"Vi er beærede over at samarbejde med to af vores værdsatte romproducenter på øen, Hibiscus Spirits fra Spice Mill Restaurant og Old Road Rum fra Wingfield Estate, for at skabe dette lukrative program," sagde Ellison "Tommy" Thompson, administrerende direktør for St. Kitts. Turismestyrelsen. "Dette er blot en af ​​mange kommende muligheder, hvor destinationen vil bruge lokale partnerskaber til at markedsføre øens unikke egenskaber. Desuden adskiller dette program os virkelig fra andre caribiske destinationer, samtidig med at den bevarer den kittianske romhistorie og dens betydning for kulturen. Vi er glade for at invitere rejsende over hele verden til at tilbringe en dag med beslægtede ånder."

Detaljer om hvert kursus er som følger, med et certifikat opnået efter at have gennemført begge kurser:

Besøg Wingfield Estate - hjemsted for det ældste overlevende romdestilleri i Caribien:

● Introduktion af Rom

● Roms historie i St. Kitts

● Fremstillingsmetoder for rom

● Lær at smage + identificere smagsprofiler

● Besøg godset

● Mærk din egen romflaske

Besøg Spice Mill – hjemsted for Hibiscus Spirits:

● Lær hvordan du laver en krydret rom

● Metode til at skabe klassiske romdrinks

● Lær nuancerne i at lave romcocktails

● Metoder til påskønnelse af rom