Songtsam hoteller, feriesteder og ture i Tibet og Yunnan Kina Forbered kinesiske gaveæsker til nytårsaften

I kinesisk kultur repræsenterer nytårsfesten en belønning for fuldførelsen af ​​et hårdtarbejdende foregående år og håb om et bedre liv i det kommende år. Nytårsaften morgen købes gårdens friske råvarer fra det lokale marked som forberedelse til nytårsfesten. For folk i Yunnan-provinsen er de lokale vilde matsutake-svampe den centrale, vigtigste del af nytårsfesten, da de er bevaret fra sommermånederne. Denne middagsfest kræver ingredienser fra alle fire årstider, herunder konserveret kød fra Dian-stil, braiseret svineribbe, yams, brøndkarse, sneærter og gulerødder, fiskehoved tofu-gryde, sort trøffel, stegte dumplings, bønnegryderet med ris og mere.

Symbolik er nøglen til nytårsmiddagen. Det er en kinesisk tradition at spise det, der er symbolsk for, hvordan gæster gerne vil byde velkommen i det kommende nye år. Hvis du spiser fisk, vil du have velstand; hvis du spiser kylling, vil du være heldig; at spise dumplings bringer lykke og skatte, og at spise pølser giver lang levetid.

I nytårsmiddagen er redskaberne lige så vigtige som lækkerierne på bordet. Bronzetøj, som er en af ​​Songtsams ikoniske æstetik, bruger lokalt rent rødt kobber som råmateriale og er håndlavet af bronzevaremestre i Heqing, Dali i Yunnan-provinsen. Det smukke porcelæn, der pryder bordpladen, er håndtrukket af lokalt ler og derefter brændt i den traditionelle ovn i Chiang Mai, Thailand, hvilket gør hvert stykkes form unik og original; ikke to er helt ens. 

Efter middagen kan gæsterne se forårsfestgallaen, mens de nyder nogle festlige snacks såsom tørret plantain, broad bean heart, matsutake og highland bygkiks, beef jerky og valnøddeslik.

Songtsam tilbyder sine gæster nytårsgaveæsker med råvarer fra gård til bord, der følger kinesiske nytårstraditioner: prisen er $108 

1. Shangri-La Matsutake frysetørret

2. Dian-stil konserveret kød

3. Tørret plantain

4. Broad Bean

5. Peber Porcini Sauce

6. Matsutake Highland Bygkiks

7. Nytårsmaleri

8. To vindende Tiger kinesisk nytårs røde pakker

Om Songtsam 

Songtsam ("Paradis") er en prisvindende luksus boutique-hotelgruppe af Hotels Resorts & Tours beliggende i Tibet og Yunnan-provinsen, Kina. Grundlagt i 2000 af Mr. Baima Duoji, en tidligere tibetansk dokumentarfilmskaber, er Songtsam den eneste samling af luksuriøse tibetanske retreats inden for wellness-området, der fokuserer på konceptet tibetansk meditation ved at kombinere fysisk og spirituel healing. De 12 unikke ejendomme kan findes på tværs af det tibetanske plateau og tilbyder gæsterne autenticitet inden for rammerne af raffineret design, moderne bekvemmeligheder og diskret service på steder med uberørt naturskønhed og kulturel interesse. Songtsam Tours er en virtuos Asia Pacific Preferred Supplier og giver gæsterne mulighed for at kurere deres egne oplevelser ved at kombinere ophold på dets forskellige hoteller og lodges designet til at opdage regionens mangfoldige kultur, rige biodiversitet, utrolige naturskønne landskaber og unikke levende arv. Songtsam var på Conde Nast Traveler Gold List China Edition 2018 & 2019 og 2022 Conde Nast Traveler Gold List USA Edition. 

For mere information, Klik her.

Om Songtsam Tours 

Songtsam Tours, en Virtuoso Asia Pacific Preferred Supplier, tilbyder kuraterede oplevelser ved at kombinere ophold på dets forskellige hoteller og lodges designet til at opdage regionens mangfoldige kultur, rige biodiversitet, utrolige naturskønne landskaber og unikke levende arv. Songtsam tilbyder i øjeblikket to signaturruter: Songtsam Yunnan Circuit, som udforsker området "Three Parallel Rivers" (et UNESCOs verdensarvssted), og det nye Songtsam Yunnan-Tibet rute, som slår Ancient Tea Horse Road, G214 (Yunnan-Tibet-motorvejen), G318 (Sichuan-Tibet-motorvejen) og den Tibetanske Plateau-vejtur sammen til én, hvilket tilføjer hidtil uset komfort til den tibetanske rejseoplevelse. 

Om Songtsam Mission 

Songtsams mission er at inspirere deres gæster med de forskellige etniske grupper og kulturer i regionen og at forstå, hvordan lokalbefolkningen forfølger og forstår lykke, hvilket bringer Songtsam-gæster tættere på at opdage deres egen Shangri la. Samtidig har Songtsam et stærkt engagement i bæredygtighed og bevarelse af essensen af ​​tibetansk kultur ved at støtte den økonomiske udvikling af lokalsamfundene og miljøbevarelsen i Tibet og Yunnan.

Flere nyheder om Songtsam

#sangsam