Pride Plaza Hotel Aerocity, New Delhi meddelte udnævnelsen af Vikas Pant som Executive Chef. Med over 22 års kulinarisk ledelsesekspertise bringer han det bedste af innovative metoder til bordet på hotellets forskellige kulinariske scene. En erfaren F & B-professionel, han vil styre køkkenholdet og præsentere en forfriskende madoplevelse på hotellets flagskibsrestauranter, som inkluderer en rolig grill ved poolen - Angare, en global restaurant hele dagen - Café Pride, en pan-asiatisk restaurant - orientalsk Krydderi og et bageri og konditori - Mr. Confectioner.
Mohammad Shoeb, assisterende vicepræsident, Pride Plaza Hotel Aerocity, New Delhi siger: ”Vi er glade for at byde Vikas Pant velkommen som vores nye Executive Chef. Han bringer et væld af erfaring, viden, innovative færdigheder og tilføjer nye dimensioner til det kulinariske bord. Vi er overbeviste om, at han vil levere en mindeværdig madoplevelse for at tilfredsstille smagsløgene fra vores kræsne lånere fra hele verden. I sin nye rolle vil Chef Vikas Pant føre tilsyn med planlægningen, styringen og organisationen af alle madtilbud på hotellet ”
Kokken Vikas Pant har en upåklagelig smag for internationalt og indisk køkken sammen med en flair for at synkronisere klassiske favoritter med de nyeste globale trends. Han startede sin karriere fra Hyatt Regency Delhi; derefter trådte han op og accepterede Executive Sous Chef-stilling på Crowne Plaza Gurgaon, Park Hyatt Goa Resort & Spa og Hilton New Delhi. Han tog roret på nogle af de fineste restauranter på Radisson Blu Greater Noida og Hilton Garden Gurgaon. Han har også spillet en afgørende rolle i åbningen af mange af disse ejendomme. Før han tiltrådte Pride Plaza Hotel Aerocity, var New Delhi direktør for kulinarisk, The Suryaa, New Delhi.
Chef Vikas er ekspert i at designe og vælge internationale kulinariske klassikere og i at forbinde smagsforbedrende drikkevarer med måltider. Han er også tilpasset de nyeste trends i den kulinariske verden og opdaterer hyppigt F & B-tilbud. Hans stærke lederskab, der udnytter vigtigheden af teamwork, giver ham mulighed for at lede sit team til enhver udfordring. Ekstremt dygtig, opfindsomme, lidenskabelig og selvstyrende Chef Pant ser igen på sin egen skabelse for at gøre det bedre.
